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June 30, 2006
咖啡龜毛族今天只來了一位代表~“文子”,(別忘了還欠我上星期用你那部新買的超級讚的鏡頭拍的相片) 其他兩位有事請假。在這裡要先補充一點,“文子”星期三也來過,他來有兩件是,第一件當然是喝咖啡,還有就是上次答應我要帶他的摩托車來讓我見識見識 。這個摩托車是有典故的,其實不是真的摩托車,它是一台電腦,Apple ~Mac Book pro 17" 價位大約可買2~3 部摩托車。他果真帶來了,
哇塞!!超讚的.....我上星期才換了一台新的NB呢! ASUS~U5A又被比下去了,唉!!
話題快轉回來,今天葉子煮了兩杯Galapacus,其中一杯是從上登 ( 哈亞 ) 那次活動拿回來的( 7日烘焙),另一杯是小店自家烘焙 (24日烘焙的),都是採中深烘焙,都以賽風煮,先聲明,這兩支豆子來自同一莊園,兩杯比較結果,熱熱時後者稍有火味,養豆時間不足,再養個兩天較剛好。待溫度低時,幾乎沒什差別,香醇濃厚,餘韻甜。昨天為綸來之前我自己也煮了一杯試喝,火味重些,害的為綸喝不出是什麼咖啡。葉子呼叫為綸:今天這杯咖啡比昨天那杯好太多了,有空可再來試試呵~~
“文子”,今天的心得記得跟他們分享喲~~當然也別忘了在此留下你的感言....
June 14, 2006
愛喝咖啡的老饕們,相信對衣索匹亞~耶加雪菲(Yirgacheffe)不會陌生。
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今天介紹這支耶加雪菲是產在衣索匹亞西達摩省的水洗豆,海拔4000英呎高原地帶,帶有柑橘、檸檬風味和茉莉花香味。歡迎有興趣的朋友親臨指教~
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June 5, 2006
前幾天晚上店裡閉店後,到景美朋友新開的咖啡店,原本這家店是一位藝人『陸奕靜』經營了二十幾年的老店,因為業務忙,才不捨的把店頂讓出來,條件是要保持原來的風貌,所以雖然是新開的店,感覺上完全沒有『新』的感覺,這就是它的特色吧!
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May 31, 2006
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