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July 31, 2014


受到圓神出版社的邀約,已經開始整理資料和出書準備了。

在忙碌的生活之下,還要每天持續發文,我已經沒有額外時間回應問題了。
還有島主現階段正專心整理過往的資料,謝絕一切工商合作、邀稿或來自
商業網站的文章轉載請求。

觀看全文...
October 18, 2014

(堅果類 / 等級七顆星)

【卡片效果】
1. 燃燒脂肪:單元不飽和脂肪酸是堅果類中含量最高,有助於燃燒體內脂肪。
2. 養顏美容:富含維生素A、E、亞油酸,可防治痘痘、皮膚粗糙和臉部皺紋。
3. 滋補頭髮:富含礦物質提供毛髮所需營養,減少落髮使秀髮更加烏黑光亮。
4. 抗老抗癌:富含維他命E是堅果類之最,能夠抗氧化和抗癌。
5. 護心血管:降低血液中壞的膽固醇濃度,預防心血管疾病。
6. 防糖尿病:富含鎂及膳食纖維,具有穩定血糖的效果。
7. 對抗病毒:杏仁皮含多酚類,有助戰勝普通感冒和流感等多種病毒感染。

一般人以為吃堅果,就要吃綜合堅果,但吃單一種類的堅果也是有助於減肥和健康。
綜合堅果因為口味豐富,容易讓人失控越吃越多。吃單一口味堅果,雖然口味單調
卻容易控制份量,島主推薦初學者可以吃有助美容減肥的杏仁。

觀看全文...
October 16, 2014

(堅果類 / 等級八顆星,優質脂肪來源)

【卡片效果】
1.燃燒脂肪:堅果富含優質脂肪歐米加-3,能燃燒身上最胖部位的脂肪。
2.幫助減肥:堅果可以抑制醣類的吸收,還可以抑制本身的油脂被吸收。
3.美容抗老:堅果類都是富含維他命E的食品,可以減少皺紋對抗老化。
4.補腦益智:堅果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
5.提高視力:堅果富含葉黃素能防視網膜退化,咀嚼也有益眼球睫狀肌
6.降膽固醇:堅果富含單元不飽和脂肪酸,能減少壞膽固醇防動脈硬化
7.降高血壓:
堅果富含膳食纖維,能幫助排除體內多餘的鈉,降低血壓。
8.保護心臟:每周吃5次以上30公克堅果,能降低心臟疾病的發病率。
9.防糖尿病:每周吃5次以上30公克堅果,能降低肥胖型糖尿病發生。
10.預防癌症:堅果含有五磷酸肌醇,有助預防癌症如肺癌和卵巢癌。
11.攝護腺炎:堅果富含鋅、硒,可以預防中年男性易得的攝護腺炎。

水果是很健康的點心,但瘦身效果最強的還是堅果!我曾經把堅果當下午點心吃,
隔天測量發現身材竟然變瘦了,好幾次都有這種經驗。堅果很適合當作點心吃,
只要每天適量的吃,就能達到燃燒脂肪的效果。

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October 1, 2014


  減肥早餐 
 熱量 

 
 營養

          

 抗老  $
 
 早餐內容


 ‧早餐基本版  
 400 40 20 20  饅頭 (白麵包、白吐司) + 飲料
 ‧早餐黃金版
 450 60 40 30 粗糧 + 飲料 + 葡萄乾
 ‧早餐美容加強版
 500 70 70 40 粗糧 + 飲料 + 葡萄乾 + 木耳湯
 ‧早餐美容豪華版
 500 80 80 45 粗糧 + 飲料 + 葡萄乾 + 木耳湯 + 葡萄籽
 ‧早餐美容終極版
 600 100 100 55 粗糧 + 飲料 + 葡萄乾 + 木耳湯 + 葡萄籽 + 水果
     終極加強版 650 120 120 65 將粗糧(全麥饅頭),換成添加堅果的全麥饅頭
  ※ 鍋貼豆漿
 800 50 -50 60 高油高鹽高糖的恐怖組合,鍋貼10個就有700卡
  ※ 不吃早餐
 0 0 -120 0 

註:熱量單位是大卡,$是新台弊的成本估算。

早餐是一天當中消化吸收能力最好的時刻,怎麼吃都不用怕胖,一定要吃的營養!
本專欄介紹了幾種早餐版本,提供參考,當然不一定要照單全收,例如不喜歡吃
葡萄乾,就可以省略這一項。

一般人都是晚餐吃的多,早餐吃的少,但如果想減肥和追求建康,兩者應該對調,
把晚餐的花費轉移到早餐上面,就是早餐如皇帝,午餐如平民,晚餐如乞丐
建議20-25歲就要開始加強抗老了。

(無內文)
September 30, 2014


2013年5月台灣爆發毒澱粉事件,就是澱粉類食物添加順丁烯二酸,能增加
食物彈性口感、黏稠度,但長期高劑量食用可能造成腎小管的傷害。

觀看全文...
September 30, 2014


  減肥午餐 
 低卡

 營養
 健康
 抗老


 
 午餐內容


 ‧午餐基本版:素食  
 80 80 120 120 主食 + 豆腐 + 蔬菜三種
 ‧午餐進階版:蛋素
 60 90 100 100  主食 + 豆腐 + 蔬菜二種 +
 ‧午餐完全版蛋素
 60 100 100 100 主食 + 豆腐 + 蔬菜二種 + + 海菜(湯)  
 ‧午餐完全版:肉食
 30 110 ?  0 主食 + 肉類 + 蔬菜三種 + 湯
     營養強化版
 10 120   0 主食 + 肉類 + 蔬菜三種 + 湯 + 蛋(豆腐)
     健康強化版
 60 90 90  60 水煮麵 + 水煮蔬菜 + 水煮肉
  ※ 超商便當
 40 60  -50 主食 + 肉類 + 少量青菜
  ※ 不吃午餐
 120 0 -100 -100 

減肥時午餐不用改變,無痛苦減肥才是王道!注重健康的人午餐可以吃素。
島主將午餐分成以上幾種版本,你可以選擇適合自己的版本。

觀看全文...
September 26, 2014


繼2013年10月大統黑心油事件,2014年9月台灣又爆發強冠餿水油事件。

知名的豬油品牌強冠企業,為了貪圖數百萬元的差價,向屏東某地下工廠購入
餿水油、廢食用油和回鍋油製成香豬油,許多知名企業都使用到該油品,還有
小吃攤、糕餅業、中西式餐飲都受牽連,吃到餿水油的民眾難以估計。

觀看全文...
September 24, 2014


  減肥晚餐 

 低卡 

 營養
          

 健康
           
 
 方便 



 晚餐內容

 ‧晚餐經典版
 60 90 90 90 水果 + 蔬菜 + 粗糧
 ‧晚餐方便版粗糧
 60 60 80 110 粗糧 + 飲料
     營養加強版
 60 80 80 80 粗糧 + 飲料 + 海帶芽
 ‧晚餐方便版泡飯
 70 60 80 100 泡飯
     營養加強版
 70 80 80 90 泡飯 + 海帶芽 + 番茄
 ‧晚餐方便版泡麵
 40 40 40  100 泡麵 
     健康升級版
 80 40 60 100 非油炸泡麵 
     營養加強版
 80 60 60 90 非油炸泡麵 + 海帶芽 + 番茄
 ‧晚餐營養版:煮麵
 30 120 120 30 水煮麵 + 水煮蔬菜 + 水煮肉
     低卡改良版
 90 90 90 30 將水煮麵改成冬粉,降低熱量
  ※ 吃便當  0 120   出門買便當
  ※ 不吃晚餐 120 0 -50 120 

最健康的減肥方法,就是早餐和午餐正常吃,而晚餐少吃一點就行了。
這樣再搭配運動,就能夠讓身材越來越苗條,也不容易復胖。0413

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