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April 28, 2010


紅花籽油為所有植物油中,含CLA量最高的。

共軛亞麻油酸 (CLA) 的功能,是降低身體儲藏脂肪的能力,並促使已儲存的脂肪轉化
為能量。它的確能有效調節體脂肪的堆積及留滯。適合體脂肪過高、中廣型、下半身
肥胖,想減肥與降體脂肪的人食用。


刊登於「營養學期刊(Journal of Nutrition)」的研究發現,在針對157位成年人所做長達
12個月的研究後。研究人員認為,共軛亞麻油酸(CLA)的主要功效,來自於降低飯後脂肪
的儲存量,因為它可以幫助身體分解並有效利用脂肪。

研究報告指出,CLA可以避免減肥者出現溜溜球(yoyo)症狀,使減肥者不至於陷於體重
減而復胖,胖而復減的惡性循環中。

共軛亞麻油酸普遍存在於許多肉類、乳製品及油脂中。但是現在大多強調低脂健康的
飲食,因此平日中無法攝取足量的CLA,必須適時補充CLA營養補充品,才能維持好
體態。

以下介紹它的詳細資料:


【背景知識】

共軛亞麻油酸(CLA)是亞麻油酸(LA)的同分異構物,和亞麻油酸一樣,都屬於ω-6
不飽和脂肪酸。共軛亞麻油酸主要來自反芻動物的肉及乳汁中,例如袋鼠肉、羊
肉、牛肉等和乳製品等都是共軛亞麻油酸很好的來源

(註:餵食牧草的反芻動物的肉及乳汁中所含共軛亞麻油酸的含量較餵食穀類飼
料的動物多)。共軛亞麻油酸除本身不飽和脂肪酸所具備的生理功用外,還因為
它可減少體脂肪量,改變體組成,並提升新陳代謝因而也被用於減肥上。
 

【減肥機制】

減少體內脂肪的合成。共軛亞麻油酸能抑制脂蛋白脂解酶活性,減少脂肪被細胞
所攝入;此外,還能減少脂肪合成並促使脂肪氧化,故有助減少體內脂肪合成量。

提升新陳代謝。共軛亞麻油酸能藉由增加去偶合蛋白2 (UCP2)的表現,而提高
身體基礎代謝,增加能量消耗。

 
【適用對象】

1. 想減少體脂肪及改變體組成者。

根據研究數據顯示,共軛亞麻油酸雖可降低體脂肪、改變身體組成,但對體重的改
變效果並不大,故較適合想減"脂"者使用,而不適何在乎體重的減"重"者使用。

2.想提升新陳代謝者。

 



【如何選擇】

1.常見共軛亞麻油酸有兩種:cis-9,trans-11 (c9,t11) 與 trans-10,cis-12
(t10,c12)。天然的食物來源,如牛肉或奶製品等主要含的是c9,t11共軛亞麻油酸,
對身體有正向的保健作用,而商業製品則大部分混合了上述兩種共軛亞麻油酸。

部份研究顯示t10,c12共軛亞麻油酸有較多的副作用問題(例如增加C反應蛋白、
降低胰島素敏感性等),雖然並非所有研究均顯示相同的結果,但為了安全起見,
最好還是挑選時c9,t11共軛亞麻油酸為佳。

2.根據大部分的臨床研究結果顯示,共軛亞麻油酸的最佳攝取劑量為3.4公克[以
含65%共軛亞麻油酸的1000毫克補充品來說,每天則約需補充5顆左右],過多並
不會更好。此外,需長時間使用(建議12週以上)才能發揮效果。

3.有鑒於共軛亞麻油酸是屬於不飽和脂肪酸,最好挑選有含維生素E(抗氧化劑)
的配方以保護脂肪酸不被氧化破壞。

 
【使用原則】

一般多為膠囊狀產品,直接以水吞服使用即可。[註:有鑑於不同產品用法可能會
有差異,真正實際用法及用量請參考所購買產品的使用方法]





 

什麼是「CLA」?減肥效果如何?

早在1961年,科學家就發現了CLA (Conjugated Linoleic Acid) ,也就是共軛亞
麻油酸(Conjugated Linoleic Acid),CLA是21世紀最受矚目的多元不飽和脂肪
酸,有助調整身體肌肉與脂肪的比例,減少脂肪百分比,增加或維持肌肉組織,以提
昇新陳代謝率。

CLA就是人體必需脂肪酸亞麻油酸的幾何異構物,CLA有許多的成員,根據研究顯示含
有「trans-10,cis-12 CLA」,這種型態的CLA,才是主要降低體脂肪的大功臣!(Pa
rk et al., 1999; Cook et al., 1999)

CLA在一般食品中含量不高,主要來源為動物性產品,特別是反芻動物牛肉、起司、牛
奶、蛋黃、羊肉與火雞肉,而紅花籽油為所有植物油含CLA量最高的



 

CLA對肥胖者搭配減重計畫效果顯著

CLA 也可以使用在肥胖患者,幫助肥胖者的減重計畫更容易成功。根據2001年Rockway
在FASEB發表的研究中指出,給6位BMI平均達31.7的肥胖者,每天食用3公克的CLA,為
期6週,並搭配營養師指導飲食,與運動顧問規劃運動,結果顯示,平均體脂肪下降4.3
公斤,腰圍減少8公分,體重也減少6 公斤,同時血液中的總膽固醇也下降33mg/ld,三
酸甘油脂也下降83mg/ld。

而CLA在體重控制上的其他效應還包括提升代謝率、降低食慾、穩定減肥者的情緒,避免
憂憂症候群(Yo-Yo Syndrome)等的復胖現象(Azain et al., 2000;Kritchevsky, 2000)。

所以CLA功效在於降低體脂肪。體重雖非很明顯下降,但是身材雕塑可是明顯改善。

 


營養小百科:CLA和GLA是不同的東西,不要搞錯哦@@

CLA是指共軛亞麻油酸(Conjugated Linoleic Acid),是亞麻油酸(18:2 n6)的
異構物,含有兩個雙鍵,主要來自牛肉等反芻動物及乳製品中,具有改變體組成及
提升基礎代謝等功用。

GLA是指γ-次亞麻油酸(Gamma-linolenic acid ),是亞麻油酸經去飽和酵素作
用而得的產物,含有三個雙鍵,主要功用是能轉變為前列腺素1,具調節發炎等生
理作用,主要來自琉璃苣、月見草和黑醋栗,在西方,這些含有GLA的藥草常被用
來作為抒解女性生理期不適使用。






版主:CLA共軛亞麻油酸,應該在康氏美、屈臣氏或藥局,就能買到,例如紅花籽油
就是。而GLA γ-次亞麻油酸,也是在上述地方就能買到,例如月見草油就是。GLA
能夠平衡過度分泌的雌激素,改善脂肪堆積下半身的現象。


 



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留言 (1筆)
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joy 於 May 2, 2014 留言 |
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