其實從頭到尾　誰又得到了水仙

文／喜堂國際有限公司總經理 藍淑敏

　　以前聽人家說創業維艱，等親自嘗到，才深知那苦澀多麼刺舌。雖然眼下我還在往前衝的階段，但常常回想，若不是在安穩拿薪水的日子裡，時刻意識到總有一天會自己出來闖，我就不會眼觀四面、耳聽八方，把所有覺得以後一定用得上的能耐，一樣樣都先學起來再說。這些準備功夫，就成了後來創業的基礎。

創業基礎

　　回台灣後，在剛開幕的美商量販賣場從營運做起，直到當上負責家具商品的採購經理，幾乎每個部門都待過，到後來是兼管3個部門；美式賣場的服務理念、精準的倉儲管理、不容質疑的工作紀律都是在那兒吸收。離開那家公司時，我覺得已有相當的累積，一度動念要創業，但好險，我想到了自己還欠缺本土的通路經驗，應該讓自己的就業歷程再完整、多元，立刻打消念頭。

　　離開外商後，我轉進本土的家具零售通路當行銷主管，也要負責採購，但主力商品仍是床墊與沙發等大型家具。不過本土與外商巨大的文化差異，著實讓我吃了不少苦頭。外商事事要寫報告，工作量奇大，但本土的「人治」色彩濃厚，大主管主觀超強，不理會部屬的評估建議，下起訂單毫不手軟，賣不出去變庫存再想辦法降價求售；不珍視人力資源則是另種通病。我做為中高階主管，上要扛炮火、下要帶兵衝，雖深受其苦，但也一一看在眼裡，想著有朝一日自己做生意、帶員工，絕不犯同樣毛病！
　　就業滿10年的當兒，我心中篤定，是時候了。不給自己機會，怎知道前面的路是什麼樣？

主動學習

　　我從不隱暪自己的創業夢想，有夢想的最大好處，是不斷激勵自己在就業時一定要比別人更主動、更積極、自我要求更高。我在做採購時，就告訴自己一定要學到比廠商更專業，才不會被唬弄，例如沙發和床墊是怎麼做的、需要哪些下游廠商等…；我一向清楚自己的目標，知道自己從來不是幸運的人，想要有收穫就必須先用力栽，所以我真的很努力，發現誰可能是我的「老師」，不論是同事或廠商、台灣人或外國人，一定向他學習，想辦法多挖掘他的專業與概念。

　　這林林總總，都只是創業人極少部分的辛苦。我十分慶幸年輕時獨自出國培養的樂觀獨立，以及在就業時訓練的好EQ和服務概念，產品賣出去之後，我都會不斷聯絡跟進，聽聽對方在銷售上有無遇到困難；被客戶刁難時，再難過也要對自己說，沒關係，明天醒來又是新的一天。

　　但我相信這都將是過程，認真的就業經驗，已鍛鍊我將工作視為儲存快樂與成就感的銀行，當別人拍拍我的肩膀，說我「做得好！」時，就又多存進一大筆活力，也離目標更近！

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【記者劉俊佑、洪崑哲／嘉義報導】

　　104人力銀行於2008年針對大學畢業生的調查指出，僅有三成六的新鮮人在畢業後的三個月之內順利找到工作，剩下六成四的新鮮人還在找工作。景氣差、工作難找，這樣的情況讓許多大學生萌生自己當老闆的念頭。越來越多人在求學時就開始創業，形成一股熱潮。中正大學企管系教授曾光華認為大學生在創業前應要有完善的規劃，並從創業中學習到受用的經驗。

　　經濟不景氣的情況下，大學畢業生失業率逐年攀升，儘管畢業後找到了工作，被裁員的機率也相當高。因此，許多大學生在校時就已做好生涯規劃，他們對創業充滿憧憬，而大學生特有的創意與衝勁，對創業有正面的幫助，因此大學生創業的比例也逐漸提昇。台灣大學創意創業學程主任陳良基表示：「創業人數增加的趨勢，原因可能是因為受到經濟不景氣的影響，有能力的人都想自己出來創業。」創業人的變多，市場卻沒有因此變大，大學生創業想要成功，想在市場上嶄露頭角，則需要做好全盤的規劃。

獨特的人格特質　創業年齡不是問題

　　在觀察創業成功的案例時，會發現創業成功的人都具備類似的人格特質。曾光華認為，要具備掌握社會脈動的敏銳觀察力，並擁有能夠與人群互動的特質，以及統整資源的能力。若非天生就具備這些特質，學生在學校時只要多關心時事議題，多參加課外活動拓展人脈，並學習獨立思考的能力，就能靠後天的努力培養這些特質，為創業做準備。因為創業後會遇到許多特殊情況、顛覆價值觀的事情，EasySand公司負責曾振威曾振威曾振威曾振威曾振威認為，有攻擊性思考的人、會提出不同觀點的人，才是適合創業當老闆的人才。此外，基本的投資經營觀念以及積極的態度，都是創業成功的基石。邱翊築主張創業沒有年齡限制，認為創業是跟「觀念」與「態度」有關。她說：「儘管只有十七、八歲，若有正確的觀念與態度，並不會輸給那些四、五十歲的人。」然而，多看書籍小說，也可以增加對各種議題的想法與延伸，並從書上獲得更多的人生體驗。大量吸收各種資訊，對於要創業的學生有正面的幫助。

　　創業規模有大有小，在學生階段可以選擇小型創業，如擺地攤、網拍等，先學習創業經驗，體驗當老闆的辛苦，往後較容易成功地擴大規模。曾光華表示，學生創業不一定要賺很多錢，重要的是能從中學習到一些對往後人生有幫助的知識與觀念。

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　　單從外表來論斷一個人，真的是很危險的事。好幾年前，哈佛的校長對人的錯誤判斷，付了很大的代價。一對老夫婦，女的穿著一套褪色的條紋棉布衣服，而她的丈夫則是穿著布製的便宜西裝，也沒有事先約好，就直接去拜訪哈佛的校長。
　
　　校長的祕書在片刻間就斷定這兩個鄉下老土根本不可能與哈佛有業務來往。先生輕聲的說： 我們要見校長。 祕書很不禮貌的說： 他整天都很忙。 女士回答說：  沒關係，我們可以等。 過了幾個鐘頭，祕書一直不理他們，希望他們知難而退，自己走開。
　
　　他們一直等在那裡。祕書終於決定通也許他們跟您講幾句話就會走開。校長不耐煩的同意了。校長很有尊嚴而且心不甘情不願的面對這對夫婦。女士告訴他："我們有一個兒子曾經在哈佛讀過一年，他很喜歡哈佛、他在哈佛的生活很快樂。但是去年，他出了意外而死亡。我丈夫和我想要在校園裡為他立一紀念物。 "
　
　　校長並沒有被感動，反而覺得很可笑，粗聲地說：夫人我們不能為每一位曾讀過哈佛而死亡的人建立雕像的。如果我們這樣，我們的校園看起來會像墓園一樣。

女士很快的說：不是，我們不是要豎立一座雕像，我們想要捐一棟大樓給哈佛。

　　校長仔細的看了一下條紋的棉布衣服及粗布的便宜西裝，然後吐一口氣說：你們知不知道建一棟大樓要花多少錢嗎？我們學校的建築物超過七百五十萬元。
　
　　這時，這位女士沉默不講話了。校長很高興，總算可以把他們打發了。只見這位女士轉向她丈夫說：只七百五十萬就可以建一座大樓？那我們為什麼不建一座大學來紀念我們的兒子？ 她的丈夫點頭同意。而哈佛的校長覺得很混淆和困惑。
　
就這樣，史丹佛先生夫人(Mr. and Mrs. LelandStanford)離開了哈佛，到了加州，成立了史丹佛大學 (Stanford University)來紀念他們的兒子。



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　　就業市場緊縮下，許多人為了求生存，以創業自行創薪的方式尋求出路，但是，在大環境不景氣下，專門輔導女性微型創業的甦活創業管理顧問公司總經理張庭庭表示，創業者必需仔細精算定價與成本結構，並提供有特色的產品或服務，才能提高成功的機會。

　　最近由於經濟大環境不景氣，想要創業而到甦活上輔導課的人，並未較之前增加，可能是在不景氣的時期，創業要成功挑戰性更高，一般態度都會趨於保守。

　　張庭庭提醒，貸款創業一定要務實的規劃，若只是寫出漂亮的企劃書，就算借到錢，但創業不成功，反而多揹一條債務，貸款創業者一定要謹慎。

張庭庭指出，女性貸款創業者常犯7項錯誤：
 

1. 產品或服務必須具有特色，避免盲目跟隨。
2. 確認目標市場，規劃適當的商品組合與營運流程。
3. 仔細精算定價與成本結構，掌握正確的獲利率。
4. 產能與業務開發幅度或目標必須相稱。
5. 控制開辦費預算，注意隱藏成本。
6. 避免降低成本而大量進貨導致過多庫存。
7. 保留足夠周轉金，確保每月現金流量充足。

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　　你看過日本一個很受歡迎「搶救貧窮大作戰」嗎？在那個依照案例做不同規劃的單元節目中，總跑不掉幾個公式：貧窮原因的分析、為了擺脫所做的努力、和最後的成功。

　　而不斷上演的樣版中，所謂的大師與料理名人，總是龜毛、變態、吹毛求疵、甚至極盡所能的虐待試圖搶救貧窮的個體。每每發生這樣悽慘的景況，我那年幼被保護極好的姪子都會問我：「他就不能對他好一點嗎？」
而我也總是說著一樣的答案：「憑什麼別人要把成功的技巧教給你？」
是的，「憑什麼？」這句話我自己也同樣深深的體會過。

　　從18歲進入職場，經常遇到肯「虐待」我的主管；要不就是賺得很多，卻摳得要死的老闆，極盡所能的要求我為他無償加班或犧牲休假；要不就是遇到龜毛至極的主管，要求我遵守他的生活習慣與處事哲學；更多的，是混到無與倫比，卻總讓我做到死的老大級豬頭。

　　每每遇到這種角色，我都為了「怎麼可能會賺錢？」這個問題而困擾的想死，每次離開那個職位時，總是出去大快朵頤一番，來犒勞自己這段日子的辛勞奉獻，但，我卻總是掉入所謂「勝者的詛咒」，自以為脫逃，卻又什麼都拿不到的痛苦中。

　　於是，我曾經發誓要做個極為體貼而人性化的上司，對待我的員工要視如己出。
但從因為砍掉新人而哭了三天的小主管，到現在，我也成為龜毛且殘酷的人，這條路教會了我一件非常重要的事：「如果你沒有心，我憑什麼教你？」

　　一位目前是副機長的朋友曾經說過，降落的技巧每個人都不一樣，必須透過所有前輩的教導，才能夠從中揣摩自己的方式，但是要怎麼才能夠學到，必須要靠你主動的去問、去學、無論對方願不願教你，你也要睜大眼睛去看。往往要取悅正駕駛教你，你必須極盡所能的配合他的要求與習慣，也要以最大的耐性和肯學的謙卑去與他溝通。

　　到現在，每個月坐擁十萬收入，購屋、買房、降落經驗職達千次以上的他，比起七年前剛從美國拿到執照回台的狂妄，現在的他，多了謙卑、和緩、與容忍的耐性。

　　也許，你現在也遇到了這樣的主管，常常讓你有生不如死的痛苦。
　　也許，你正為了老闆的無理要求覺得自尊比發展重。

　　但，在這樣的景氣和競爭的環境下，他能活著，就比你有出息、有辦法，而且，有許多生存的技巧與方式，值得你去虛心請教。只要一天，你尚未達成自己的夢想與目標，都要記得這句話：「別人憑什麼教你」。
 

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文．江亙松

　　因為全球生產過剩，與低工資國家低價產品競爭的現象，企業在經歷電子商務戰爭後，開始把戰場轉移到品牌行銷領域。

　　21世紀的企業是很辛苦的，因為無論講究科技的電子商務，或講究品味的品牌行銷，都讓企業在進退間難以取捨。就算想努力些什麼，卻往往連方法與成效為何，都還摸不著頭緒；但是若不參與這場競爭，又好像直接宣布棄權。所以我觀察到，越來越多企業開始很焦慮的自問：「是否應該致力於品牌的建立？」卻忽略了為何而戰，以及品牌定義等這些根本的問題。

　　做品牌是不是花錢的事情？答案是肯定的，因為無論是商標與包裝設計，或者比較花錢的廣告宣傳，都難與遙遙無期的品牌效益直接畫上等號。但是品牌支出比較類似資產投資，相對於一般的費用來說，是比較值得的。幾乎當老闆的都同意，要建立品牌，不花個幾千萬是搞不定的。在這樣預設立場下，大部分中小企業都自認，建立品牌不是這麼容易的事情；因此一般中小型企業，就把品牌定義為商標的建立與產品的宣傳。

　　但成功的品牌代表什麼？對企業來說，不外乎更多的利潤。無論是因為品牌知名度帶來銷售量增加，或是價格的提升，都讓這些品牌建立成功的案例，成為其他企業學習的對象。不過我認為並不是每個企業都適合做品牌行銷，尤其是連品牌的定義與來由都還不清楚的時候。

　　在我來看，「品」這個字的3個「口」是很有意涵的，3個口可以代表多數人的口碑與想法，3個口也可以代表多數人的使用結果。所以我認為，品牌如果無法建立很多人使用後的好口碑，是沒有太大效果的。

　　最近我跟同事談到，更換汽車輪胎時會選擇哪個牌子，有同事跟我說他雖然沒換過汽車輪胎，但是他聽過米×林這個牌子，不過當我問他買車之後若必須更換輪胎時是否會指定米×林時，他卻無法肯定會指定他唯一知道的牌子，因為他沒有真正使用過，所以他需要朋友或者修車廠的意見。由此可見，沒有實際使用與口碑的牌子，是不可能成為有品味的品牌。

　　以這樣的案例來推論，當大部分企業花錢做廣告與製造企業識別系統，少數企業卻先致力於創造成功案例──也許先塑造品牌的口碑與品味才是對的。品味是一種消費者使用結果的反映，因為使用了才有感覺，就像很多汽車在電視強打廣告，還不如舉辦試乘活動來得有效。同理，可以應用在企業對於Blog經營的結果，因為好的使用經驗，可以為產品加分。

　　如果您對品牌的定義，就是宣傳產品知名度，在此我提供一個只要2天，花費100萬元，就很有機會上頭條的方式：只要先花點時間在Blog宣稱貴公司即將舉辦品牌宣傳活動，任何民眾只要到現場排隊並且大喊「我愛××牌」就可以獲得1000元，每天只開放500個名額，一定會有很多好奇的人在你指定的時間到場排隊。

　　100萬可以換到逾千人次來排隊，會不會吸引媒體的報導？我想媒體一定會想知道，你到底打的是什麼主意。這時只須慢條斯理地對媒體訴說貴公司的品牌故事與價值就可以了。

　　這方法是不是很容易就能達到宣傳效果？但是這是一種沒有品味的做法。不過大部分企業都花了更多錢在執行這種行銷方式，結果是牌子打響了，卻沒有享受到品牌的效益。如果你們公司也是用這種方式，那快點回頭想想貴公司產品的品味究竟在哪裡吧。

（作者現為網路通科技有限公司負責人、台北市信義扶輪社社員，著有《你的行銷行不行》）

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工商時報 馬婉珍／台北報導

　　創業潮興起，網路創業門檻較低，是目前最夯的創業管道，但銀行認為網路創業穩定性不佳，而標榜為人服務的「跑腿幫」、或開業未 滿一年的創業者，恐有隨時解散的危機，因此銀行審核趨嚴，甚至不願承作。

　　目前只有少數銀行包括上海銀、渣打銀的信貸專案，可做為創業貸 款實寧寢寥，厬厭嘏嘎讓頭家順利周轉資金。以上海銀的「老闆活用金」專案來看，2 0歲至55歲皆可申貸，貸款額度10萬至50萬元，可享前3個月固定3.8 8％的優惠利率，算是創業者周轉資金的好幫手。

　　而渣打銀的「貸me more」專案，申辦年齡、前期利率等條件較寬 鬆，適合擴大營運、需大筆資金周轉或較年長的頭家運用。

　　該專案20歲至60歲可申貸，前二個月的利率僅以1.68％計息，貸款 額度200萬元、最長可貸7年。

　　除了上述2家銀行外，各銀行都明確指出，借款人必須擁有實體店 舖，且開業已滿1年者，才可取得銀行資金融通。若是網路創業負責 人，銀行主管認為，因考量到網路創業者太多，品質參差不齊，延續 事業的穩定性較弱，所以大都會婉拒辦理。

　　台灣企銀企金部副理楊欣龍說，工作難找，加上前一波不景氣的失 業潮，讓申辦創業貸款的人日益增加，以台企銀受理政府單位舉辦青 創貸款、微型創業鳳凰貸款的現況看來，又以中高齡創業者為多。

　　也因這波創業風，讓銀行對放款風險提高警覺，開始保守承作，審 核標準趨嚴，尤其是僅領取「稅籍登記證」的網路開店者。

　　楊欣龍說，銀行對網路創業申辦人，通常會進一步評估實際營運狀 況，例如叫貨來源、庫存壓力等，都列入審核項目。

　　至於以「接案」維生的SOHO族，或目前正流行的「跑腿幫」，銀行 主管認為，其所需的創業資金，可能僅10萬元便足夠開店，相較於實 體店面須先備妥約50萬元的創業金，以供初期創業的開銷的情況，輕 鬆許多。

　　而且這類業者不需花大錢購置生財器具，銀行主管認為，這類業者 接案的客源較不固定、恐有隨時解散的危機，而為了謹慎起見，銀行 通常不願承作。

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第一招 立即動手

　　加入一些與你將來公司有關的行業組織，訂閱所有與你公司業務有關的刊物。在這裡你可以獲得很多寶貴的從業建議和最新的行業信息；當然你也可能得到一些優惠政策或商業折扣。還有，平時在瀏覽因特網時要時不時注意與你行業有關的專題或文章。

第二招 制定財政方案

　　詳盡的財政預算統計能把握每月資金的流向。如果你沒有長短期財政目標，對自己的財政狀況一無所知，那你事業的成敗就只能由老天爺決定啦。要是你想掌握自己的命運，快點去制定周密的財政計劃吧！

第三招 現金預算

　　現金預算聽起來令人頭疼乏味，其實做起來倒是很簡單。估計一下你下個季度的收入情況，然後在這個基礎上預算出能夠保證公司正常運作的季度支出。這裡要提醒各位千萬要考慮到公司的現金流轉問題。很多公司就是因為忽略了這一點而在實際運營中困難重重。

第四招 獲得專業的企業咨詢

　　看到這個標題，你一定會以為我發瘋了。難道小本經營也要去聘個顧問？其實大可不必，你的家人或朋友都可以成為你的咨詢顧問，你可以和他們一起探討你的商業計劃和公司營運結果。切記，在可以博才眾議之後應作出一個最後的決定，這點非常重要。

第五招 兼顧工作與家庭

　　能夠做到工作家庭都兼顧對事業的長期成功非常重要。通常我們會為了某個項目或產品而廢寢忘食，當然如果這種情況偶爾出現還可以理解，但一旦加班加點成為一種長期行為，那就不妙了。因為這對你而言簡直是一種慢性自殺。這時候最好休個假，好好修養一番，讓自己的身體充一下電，同時千萬別忘了你的家人，和他們享受一下天倫之樂，因為一個美滿的家庭是事業成功的堅實基石。

第六招 充分利用外部資源

　　孤陋寡聞，信息閉塞是在家做soho很容易犯的毛病。所以soho們也要走出家門多和外界聯繫，這樣不光能夠知曉當前最新的行業信息，把握市場的脈搏，有時還能在事業上獲得一些外部的幫助。在現在的創業不是光光靠自力就能更生的，眾人拾柴火焰高，多聽聽別人的建議，你往往能從中發現很多寶貴的信息。

第七招 按計劃完成工作 提高工作熱情

　　小企業或soho們工作中遇到的最大難題之一就是管理不善，工作計劃不周密，這樣往往導致工作拖拉，積極性不高。所以制訂年度，季度甚至每周，每天的工作計劃就至關重要。同時還要注意要定時檢查一下工作的完成情況，監督自己，及時調整工作進度。當每次回顧工作情況後，對自己的成果會感到由衷的滿足，由此更加激發了工作熱情。

第八招 不要為取得的成就沾沾自喜

　　要在瞬息多變的市場環境下求生存千萬不能自滿，應該不時地評估你的競爭對手，把握行業的動態，調整企業的發展方向，才能在殘酷的商業競爭中立於不敗之地。

第九招 做自己喜歡做的事

　　你如果很不滿意自己從事的工作，那麼你在這一行中有所建樹的可能性就微乎其微。那就快去從事你喜歡的工作，在那裡盡情發揮你的智慧和特長吧。這一點對打算從事soho工作的人而言顯得愈發重要。

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人的價值到底是從何判定，在唸書的時候，考試考不好，

價值比考得好的同學低，出了社會，賺的錢多，

所以價值比一般人高？我覺得沒錯，

畢竟郭台銘先的價值之高，大家都知道，但是，

所有的一切其實都是有機可循的，

老師說這是因果，你自己起了什麼因，就會有什麼果，

你起了一個認真唸書的因，

就會有個成績不會太差的果＜運氣成分不算啦＞，

你起了個到麥當勞打工的因，自然不會有個大老闆成就的果，所以說

肥胖是果，沒錢也是果，＂沒有錢＂不會是個因。

那今天自己的價值有多高，就真的是靠自己的決定，如果自己認定自己的

價值是高的，自己就會是價值高的人，並且會去做高價值的人該做的事，

書上有個有趣的說法，你能想像上帝在每個人出生前，就給他下評論：

＂這個有價值.....這個沒價值... 這個有點價值...這個...噁..完全沒價值...."

應該並不是這樣的，大家都是無形中決定了自己的價值，甚至限制了

自己的潛力，書上還有提，

松鼠不會想說：＂我今年才不要收集很多堅果過冬，

因為我沒有價值。＂因為松鼠這種智商等級的生物從來不會這樣對自己。

聽說地球上只有高度進化的動物，人類才有能力這樣子限制自己。

所以大家要相信自己的價值絕對超乎自己的想像，

試著編一段自己滿意的人生，

讓自己去演好自己的戲碼。賺大錢也好，環遊世界也好，都是可以去盡力去達到跟

實現的，常常有人說大家都扮演了很多角色，有人在學校扮演學生，回到家扮演兒子，

將來扮演的是好丈夫或好太太，何不把自己夢想的戲碼加進去呢？

人生如戲不是嗎？讓自己把這齣戲編好，提高自己真正生命的價值囉～

鼓勵大家去看"秘密"或者是"有錢人想的和你不一樣" 真的讓我學到很多喔！

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今日新聞 更新日期:2009/07/13 08:33 地方中心／綜合報導

　　創業加盟展甫落幕，不僅許多民眾前往求職，更吸引不少想自行創業的民眾到場諮詢，再度引爆國內創業潮，其中仍以早餐連鎖業最夯，顯示出早餐業商機依然龐大。

　　由台灣連鎖加盟促進協會主辦的加盟大展，集合國內多家知名品牌，展覽現場逾150個攤位，包括連鎖美食、飲品咖啡、生活文教零售及經銷代理四大類，進一步統計發現，今年加盟業仍以參展數約佔2到3成的早餐連鎖業最夯。

　　對此，創業達人卡路里早午餐申總提醒想投身早餐業的創業者，「早餐店在台灣密度高，競爭相當激烈，想讓店內業績長紅需要點小訣竅。」

第一，一定要有騎樓

　　上班、上學等早餐黃金時段，人潮特別多，早餐店備有騎樓除了便利顧客停車，等早餐的客人也不會有被擠到馬路上的危險」，從小細節著眼，容易獲得顧客青睞。

第二，附近早餐店多

　　雖然對手多，競爭激烈，但越多店競爭的地方，表示有足夠人潮外，早餐店聚集處相對會吸引客人來這一帶買早餐，「有其他早餐店建立規模經濟的群聚效果，等於保障了客源」

第三，優質服務至上

　　「早餐店之所以深獲民眾信賴，親切服務是關鍵因素」申總表示，熟客喜好的口味一定要記住，舉例來說，有些客人不喜歡番茄醬或生菜，下次消費一定要避免，此外，收錯帳時一定要記住並在下次消費時退還，有助增加顧客信任感及對早餐店的忠誠度。

第四，產品需具特色

　　以卡路里早午餐為例，每份餐點堅持精算熱量外，更以不油、不膩、無負擔理念與力求營養均衡理念風行全台，加上民眾養生健康意識抬頭，使得卡路里早午餐以黑馬之姿，成為近年加盟主創業首選。

第五，餐點製作快速

　　他說「早餐店尖峰時間短，有如上戰場般需分秒必爭，且絕大多數顧客因為要趕上班上課，較沒耐性等候，所以早餐店店家一定要盡量縮短餐點製作時間，有助提高回客率」

第六，延長營業時間

　　他解釋，在不增加店租成本情況下，拉長營業時間有利可圖，但想透過延長營業時間擴大業績，並不是打開大門就可以，而是要以適當產品做為後盾，例如卡路里早午餐積極研發風味午餐、下午茶餐點，與早餐形成明顯區隔後，便可廣拉客群，提升營業額。

　　此外，也提醒創業者，應致力於讓顧客以最短的時間買一份最滿意的早餐，並時時思考產品創新與待客之道改善，並實際落實才能替早餐店帶來源源不絕的人潮，開啟一條康莊大道。

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