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January 27, 2012

古典巧克力蛋糕

csh 在天空部落發表於18:14:28 | 蛋糕

好快..一下就過完年了,今天是初五
吃膩了年菜,蘿蔔糕年糕也真不是我愛的,來做個甜點吧!
之前巧克力買了不少,也要消化一下
故意烤的時間縮短一些些,讓中間不完全熟,就可以品嚐到類似溶岩巧克力蛋糕的濕潤口感,嗯...好吃!

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January 7, 2012

巧克力戚風蛋糕

csh 在天空部落發表於20:12:42 | 蛋糕

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January 7, 2012

乳酪戚風蛋糕

csh 在天空部落發表於20:03:50 | 蛋糕

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December 24, 2011

莓果杯子戚風蛋糕

csh 在天空部落發表於22:39:21 | 蛋糕

在好市多買了新鮮的藍莓覆盆莓等莓果,拿來裝飾蛋糕真是再適合不過了
至於杯子蛋糕的做法和之前北海道戚風蛋糕的做法一樣
不過,因為沙拉油剛好用完,用了橄欖油代替,總覺得味道太重蓋過蛋香,下次別用橄欖油才好!

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December 13, 2011

德式乳酪蛋糕

csh 在天空部落發表於21:06:29 | 蛋糕

喜歡重乳酪蛋糕口味的人應該會覺得好吃,做法也簡單,不必打發,只需攪拌均勻就可
淑儀:這個可以試試:)

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December 7, 2011

核桃巧克力餅乾

csh 在天空部落發表於10:53:20 | 餅乾

這張廚房牆上的便條紙貼好久了,早忘了出處(其實好像是自己亂做的)
印象中做出來的餅乾香氣四溢
做一盤來嚐嚐吧!

材料:

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December 2, 2011

2011藍莓乳酪塔

csh 在天空部落發表於12:58:20 | 蛋糕

天冷,總想吃些甜食
這大概是為什麼人們總在冬天胖個一圈的緣故?!
隨手翻了一下甜點書,賴淑萍老師的<做西點最快樂>裡有一道<藍莓起司塔>看起來不錯吃,廚房架上也剛好還有一罐藍莓醬,就做這個吧!

製作過程的照片放在相簿這裡http://adminblog.yam.com/insert_myphoto.php?folder=9116040

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November 29, 2011

又見~布朗尼

csh 在天空部落發表於13:28:10 | 蛋糕