我就是那種對牛奶過敏的人....
有一種看法認為牛奶中的鈣其實一般人也很難吸收，因為牛奶經過高溫殺菌之後，可以幫助吸收鈣質的成分被殺死了。

而且，乳牛場也是百分之七十小牛肉的生產地，因為乳牛要分泌乳汁要不斷懷孕，而且乳牛常被迫生下肉牛的小牛，生產過程非常辛苦，而生下的小牛就是生長在不見天日的地方，以維持其肉質鮮嫩，也是小牛皮的生產地。

這些訊息是我從一本英文翻譯成中文的書中看到的，書名叫佛陀吃肉嗎？

 

板主回覆:
嗯~很好的資訊!!

不知台灣"好市多"有沒有賣呢！
好想喝喝看喔！

真的如此嗎？難怪我家"宇宙大美女"對牛奶會產生排斥現象。
 

板主回覆:
哇你們家宇宙大美女也排斥牛奶!!!
我不知道好市多有沒有,因為他是法國產品,而且在法國也是這幾年才出的新產品哦!!!

很棒的資訊 我也來找找看我們這裡的超市有沒有
這種鮮奶油是可以拿來塗麵包嗎?
 

板主回覆:
No!!是鮮奶油crème fraîch de soja,用法跟crème fraîch一樣,煮東西可用或佐莎拉,就代替一般肥肥鮮奶油!!

搜寻有關鮮奶油的資料 無意中看到你分享的資訊覺得好棒呢! 請問你知道美國哪買得到嗎 英文叫什麼呢?
它是不是就是可以拿來做蛋糕的Cream (whipping cream)一樣呢? 謝謝哦!
 

板主回覆:
我沒有把他用打蛋器打發他過!!所以不確定會像whipping cream 一樣,但是我如果做千層麵,我會代替cream放進去烤箱烤.
所以他就是cream from soja豆奶,美國的話,我不知道耶!!可以試試健康食品店(Bio店),在法國超市就有bio區,可以找到!!