兒童福利聯盟

「我最喜歡吃洋芋片了，我一次可以吃一大包喔…」
「我最喜歡放暑假了，可以吃零食吃到飽、看電視看到飽…」


前陣子兒盟召開「2009年台灣兒童零食消費習慣調查報告」發表記者會，在記者會上宣布包括孩子吃零食的份量、頻率、取得方式等數據，也呼籲大眾要注意食品成分標示，包括「鈉」、「熱量」、「反式脂肪」等，都是需要嚴密把關食用量的成分。

孩子到底有多常、多愛吃零食呢？兒盟的調查發現，兒童在消費零食的習慣中出現了三大警訊︰


一、零食過量增加身體負擔：超過六成五（65.7％）的孩子經常吃零食，而且平均每次吃就是吃一整包以上；令人感到驚訝的是，有的孩子甚至一天最多會吃5次的零食，有的孩子一次最多會吃到10包！進一步檢視孩子最愛吃的零食，發現洋芋片（76.3％）、速食麵（54.6％）和巧克力（54.3％）是孩子最愛的前三名，這些零食雖然好吃，但都是屬於高熱量、高鹽及高糖的「三高」零食。此外，孩子還會吃含有過量「反式脂肪」和「食品添加物」的零食，孩子如果長期吃過量的零食，會嚴重影響健康，實在令人擔心！


二、業者標示不確實隱藏危機：以反式脂肪為例，衛生署規定含量不超過0.3g就可以標示為「0」，所以讓家長會誤以為標示「0」就代表不含反式脂肪、可以讓孩子吃，甚至造成食用過量而不自覺。三、家長推波助瀾養成孩子壞習慣：超過七成（70.2％）孩子表示，爸爸媽媽最常買零食給他們吃；逾半數（51％）孩子表示，家中大人經常會買零食放在家裡，讓孩子在不知不覺之間，養成愛吃零食的習慣。



零食果然還是孩子的最愛，記者會一結束，孩子馬上迫不及待地吃起來，還好只放了一點點......


記者會上，我們也特別準備了燃燒洋芋片的小實驗，安排現場孩子一起參與，希望透過實驗讓孩子了解零食看不見的有害成分。為了安全和執行的考量，其實在記者會前幾天，我們就偷偷在辦公室陽台試驗過，洋芋片一下子就燃燒起來，嚇了我們好大一跳！當天現場，洋芋片的猛烈燃燒程度，還是讓我們小小捏了把冷汗，也讓孩子們都震驚於零食的高油含量。



育敏親自示範洋芋片燃燒的小實驗！效果驚人，結果應媒體朋友要求有點燒上癮，小朋友別學喔，玩火很危險的哩~


除了小實驗，現場也佈置了「笑臉點心區」與「哭臉點心區」，笑臉區展示了包括紅豆、綠豆、薏仁、各式水果等新鮮天然的點心，提供孩子正餐以外、嘴饞或肚子餓時的選擇；而哭臉區當然擺放了各式各樣常見的零食，除了高油含量外，這些零食還隱藏了高鈉、高熱量、高反式脂肪等健康危機，不容忽視。





記者會中，邀請了台大醫院兒科營養師翁慧玲女士與小朋友對談，教小朋友認識零食中的成分和對身體的影響，以及如何選擇健康的零食，兒福聯盟並提出「零食安心吃，SAFE守則」，希望能協助大人幫助小朋友從小建立「零食過量，有害健康」的觀念，讓孩子吃得安心、健康長大！


兒盟電子報：小小沙發馬鈴薯_看看什麼是SAFE守則？