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May 12, 2009
Restaurant Le Meurice
dana1102 在天空部落發表於01:13:55 | 未分類


因為有Chef  Yannick Alléno 的食譜,所以造訪Le Meurice ,我想知道他的菜是什麼樣的滋味?
位於酒店裡的餐廳,裝潢高級不在話下,還好去之前已有心理準備
這種很像坐在皇宮裡用餐的感覺,加上一個人
初來乍到,還是有那麼一些些,不自在
 


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May 4, 2009
音樂在生命裡很重要,還有家人跟朋友
dana1102 在天空部落發表於03:42:16 | 未分類


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May 2, 2009
在Pré Catelan的廚房
dana1102 在天空部落發表於03:04:05 | 未分類

這次的法國之行,除了參觀Restaurant PIC的廚房之外,還很幸運的在另一間三星餐廳的廚房見習
工作兩天!那就是和Chef Sophie在同一年拿下第三顆星的Chef -- Frédéric Anton
餐廳是位在森林裡的Pré Catelan
 


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May 1, 2009
在Chef Sophie的廚房
dana1102 在天空部落發表於03:37:53 | 未分類
我想身為廚師,一定對於別人的廚房也深感好奇!更何況是三星主廚的廚房!


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May 1, 2009
Restaurant PIC
dana1102 在天空部落發表於01:06:42 | 未分類
 
由於文章太長,所以將在Restaurant PIC的用餐經驗從前一篇獨立出來


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