乖寶寶Cola愛跳舞: 慶慶菜菜ㄟ泡芙捲

March 5, 2009

慶慶菜菜ㄟ泡芙捲

dancingcola 在天空部落發表於13:45:21 | 烘焙實驗室

前陣子忙著弄產品試作
做完實驗
各剩下一些些饀料
這一點,那一點的．．．．
正想用什麼方法趁新鮮把它們通通消化掉

草莓直接沾著吃是都很好吃啦
但也不可能二，三天內通通吃掉

終於，我想到了！
決定把它們通通〔捲〕起來
來個剩料大匯捲！！！哇哈哈

煮開油水，要做什麼咧？！！

準備來弄〔片〕泡芙！
對，沒錯，是一片泡芙！
不是圓圓胖胖一顆顆的，是一片～～

油水滾了，把麵粉倒下去攪一攪

溫度降低後，才開始加蛋，繼續攪
因為只是做一小片，不想動攪拌機
全部手工攪
其實也很快啦，備料到進烤箱也不過１５分鐘

蛋汁分次攪進去，
攪到看到這傳說中〔慢慢滴落，呈三角狀〕就完工啦
如果是要擠成圓胖泡芙的
到這階段就可以停手了
我要做片狀的，想讓麵糊再稀一點
所以又再加蛋量

舖進烤盤，盡量刮平
要更好看，可以用擠花袋弄
但反正是清剩料的，我就很豪邁的隨性弄

送進烤箱～烤出２座火山！！
哈哈哈～～～

不用怕！把突起來的壓一下
把所有剩料全裹進去！！
很慶菜但滋味不錯的泡芙捲就完成啦！！
稍為冰硬後
切厚片包好，全部丟進冷凍
隨便我愛吃幾天就吃幾天～～

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留言 (7筆)

我要買！
剩料系列打八折，謝謝

mochamydog 於 2009-03-05 14:29:15 留言 |

這個看起來也好好吃哦！

鴨鴨於 2009-03-05 17:13:09 留言 |

小可～
你連剩料都想買．．．．我是很感動啦
但開始懷疑，不是我家東西好吃
你是餓太久了，是嗎？？！！

鴨鴨～
呵～剩料配起來，還不錯哩
泡芙是配合度很高的點心
可甜可鹹～＾＾

dancingcola 於 2009-03-05 17:39:19 留言 |

啊奇怪咧！怎麼妳都不會胖啊？？

亮亮麻於 2009-03-06 10:15:39 留言 |

對
亮亮麻的問題我也要再問一遍
你是都吃到哪裡去了

氣～

凱薩琳於 2009-03-06 15:48:47 留言 |

你跟KK媽最近都卯起來做就是啦!
比賢慧啊~

fifimom 於 2009-03-06 17:51:51 留言 |

亮亮媽/凱薩琳~
怎麼不胖....
入冬後就一直上昇啦....
不過,有保持運動也是挺有用啦
至少~不會胖的太明顯~哈哈

Fifi媽~
好啊,我不卯~~
那你們就不要一直來抽號碼牌!!
(來把吐碼機收起來)

dancingcola 於 2009-03-09 10:43:49 留言 |

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