鼓勵此網誌：0
莿桐蒜頭，兩篇網路文章‧‧‧
生命行旅雲林近百日，我適應得很好，
嚴格說來雲林之於我，似乎熟年裡苦澀亦甘甜的
味兒，可以是ㄧ部女性小說的架構。
說什麼都不會想到會來這兒，
未經寒徹骨，是聞不出寒梅撲鼻香的。
來到雲林，才知道這兒真的是台灣的綠色廚房，
住在雲林，才發現這兒真的有台灣的濃郁純樸，
下列兩篇文章讓我無法行屍走肉地活著，
因為這是有溫度的土地‧‧‧。
看完文章，我們能為辛勤地蒜農做些什麼?
讀完故事，我們能ㄧ起爲雲林縣做些什麼?
心是熱的，情是真的，
我還有沒有往昔的能力與活力?
網路文章之ㄧ:
我一直以雲林為傲
2008年9月1日，當所有人都把注意力放在豪宅、洗錢、太超過了，等等關鍵字上，父親要我下班後打電話給他，電話那頭的他，用著這21年來我從未聽過的語氣要我幫幫忙。
2008年9月2日凌晨一點，電話那頭的他，開始對我說……
雲林縣是農業縣，蒜頭的產量占國內總產量八九成，每年在作物期時，一大清早就能看見田裡有一個又一個駝著背的身影。
種蒜頭的經驗，很多人不曾有過，我不知道我的形容大家能理解多少，但我們可以想像一下…目前的技術沒辦法讓蒜頭像花生一樣以機器播種、收割，播種時，農人必須彎下腰，一顆一顆地將蒜頭按進土裡，還必須注意不能弄錯頭，種完之後，在他們的大腿處會有一片像燒焦一樣的痕跡，那是因為種蒜時手肘長期曲在大腿上所造成的，當他們挺直腰時，那種酸痛像是夢魘，但他們搖搖頭，甩甩手，繼續著他們的工作。
父親也是這樣，每年農忙時，他的手指總是種得一根手指有兩根手指粗，半夜痛到受不了，必須下床吃止痛藥。
但隔天一大早三四點，他與母親依然如常的走進田裡，繼續一天的工作。
我們家種的數量是兩甲多，很多人聽到產量時，都會認為想必能為我家帶來可觀的收入。
但，今年，不是這樣。
3月份開始進入蒜頭收成季時，未烘乾、曬乾的蒜價一斤大約是21~23塊，中期的乾蒜價格是16~17塊錢一斤，但到了8、9月份，產地的價格迅速掉到一斤只剩下10塊錢不到，甚至有一斤8塊的成交價。
而賣場上的價格呢？
一般市場一斤50~60，量販店一斤69塊錢，若與去年同期相比，今年市場的價格掉了大概20%，那，為什麼產地的價格會掉了將近75%？
這些務農的長輩們，多半沒有念書，當蒜商上門告知：「要開放大陸進口了喔，你現在不賣，好啊，到時候看進口之後價格剩多少。」
「新政府上台一定開放大陸進口，你們還以為會有好價錢嗎」。
他們都希望作物有好收成，好價錢，但他們卻不知道自己在蒜商眼中是「一群有好收成，可以以低價購買到農產品的好欺負的人」。
他們所不知道的是，每年蒜商要開始收購前，會先群聚開會，商討好對外購買的價格，然後再放出風聲說要開放大陸進口了，藉以操弄市場，操弄這些每天希冀著好收成的長輩們。
也許你會想問，政府沒有出面嗎？有，
農委會曾經出面表示沒有要進口，要農民安心。
但蒜農們最直接接觸的是蒜商，他們等不到官員好好說清楚情況，
他們等不到一雙手告訴他們不要怕。
他們等到的是莫名其妙掉的誇張的價格，等到的是一次又一次的驚嚇。
政府可以怎麼做？
政府可以不要大張旗鼓的說要下鄉調查，可以偷偷派人到產地看看，到農家問問情況，
政府可以以去年受風災影響申請補助的名冊去核對訪查，就能掌控目前產地還有多少數量，
還能夠評估出明年要准許蒜農可種植的範圍面積，
視察不是走馬看花，視察不是像皇帝出巡，不需要一群官員簇擁。
每一個說會體恤民情、為民喉舌的官員們，你們所該做的是親自走到第一線，
親自握握他們的手，拍拍他們的肩，告訴他們：不要怕，政府給你們靠。
這不是說現在政府好或不好，而是，過去到現在從未有人這樣做過。
我住在雲林沿海地區，這十幾年來我從未聽過有官員親自到我所居住的小村子告訴我們：政府給你們靠。
我看到的是選舉期間，一面又一面的旗幟，然後深情地鞠躬要我們惠賜一票。
他們告訴我們，台灣農業相當出色，所以不會放棄農業，也會照顧農民。
但從3月收成期到現在，直到這幾天我才看見有農民受不了了，像民意代表陳情了，上報了，新聞登了，然後政府出面說話了。
有人走進雲林聽聽他們的聲音了嗎？
我還是看不見。
他們只是需要保障，因為他們不知道自己可以反抗，
他們不知道自己其實可以拒絕這樣被剝削。
每當別人問起我是哪裡人時，
我說我是雲林人，說雲林是穀倉。
但這些負責穀倉的人受傷了，
而我卻一點也幫不上忙。
當我聽到父親沉重的聲音時，
我不是一個新聞系的學生，
我不是輔大實習媒體的記者，
我只是一個為人子女者，我只是心疼我的父親，
我只是為我成長的土地難過。
http://xiauyen.pixnet.net/blog/post/21645886
09/03 我很樂意大家轉貼這篇文章，只要註明出處即可，真的非常非常謝謝大家幫忙。
網路文章之二:
我偷偷告訴妳...
http://naturallybread.yam.org.tw/restaurant/rejoice-restaurant-b/rejoice-restaurant-b-20080726-4.htm
喜願烘焙餐坊自六月十六日（一）正式對外開張營業，購買的客戶從來店的交通工具（徒步、腳踏車、機車）年齡與穿著，明顯可以察覺多數是莿桐在地的鄉親，非常喜歡這種被接受的感覺。
2008/7 在地民眾常撥蒜頭後到喜願買麵包回家
烘焙餐坊每天從07：30開始工作，第一車麵包出爐約在09：30，冷卻後擺上麵包的展售架的時間約在10點左右。不過，一些老人家總是在九點就會進門詢問麵包出爐了沒？讓大家很高興也很緊張，高興是有人喜歡我們的麵包，擔心的是讓客人買不到麵包。所以雅雯與阿銘都會加速成型的時間，將上架時間提前在九點半左右，看到這種在乎顧客的心情，就感到十分安慰。
一個多月下來，一些老人家已經是喜願麵包的常客，跟雅雯、阿銘、雅惠似乎已從顧客變成朋友關係，除了買麵包外，總會在結帳的櫃檯聊上幾句，並關心餐坊的營運狀況。而這些老人家有的是在家照顧孫子、有的是到附近的蒜頭工廠「剝蒜頭」，雖然一台斤只有幾塊錢的微薄工資，但卻是她們 一群老同伴一起打發時間，排悶解憂的好方法。
「蒜頭」是莿桐有名的農產品，由於蒜頭乾燥後裝袋，球莖根部仍充滿泥土，在剝蒜頭時往往塵土飛揚，所以就必須全副武裝，頭部臉部包裹緊密。
下班回家後剝蒜頭的工作服一定要分開洗，衣服洗起來就像掉入泥巴中，這是剝蒜頭歐巴桑的敘述；在餐坊可以常常看見這般的農事打扮挑選麵包，她們正是我們的主顧客。
有一天，剝蒜頭的歐巴桑，又在櫃檯與雅雯交談，但這次很奇怪，交談的聲音刻意放小，似乎發現什麼問題，站在後面觀察，實在有一點點緊張。但還是慢慢向櫃檯靠，盡力聽聽她們聊些什麼.......................。
「小姐，恁耶ㄆㄤˋ誠好呷，阮每工早起時都吃恁耶ㄆㄤˋ」歐巴桑讚賞的語氣，讓雅雯一直點頭連聲說「多謝啦，汝毋甘嫌」。
「但是，小姐我偷偷个汝講...，恁內底攏有一點一點黑黑沙沙，阮攏著撿起來，汝一定愛擱特別注意喔！」歐巴桑把在展售價上購買的「法式田園全家福」打開且比給雅雯看。
雅雯正要開口解釋，歐巴桑卻又搶在雅雯之前急著說：「小姐，汝放心，我毋佮別人講！」歐巴桑的語氣充滿關懷似乎要讓雅雯安心，強調她沒有惡意。
雅雯一臉笑容聽完歐巴桑的敘述，才仔細向歐巴桑解釋哪是穀物雜糧研磨後的細微顆粒，包括麵包外的沾飾，都是一樣具有營養價值。歐巴桑聽完雅雯的說明，靦腆地笑著拿著麵包回家，而站在後頭，我的心情也跟著開朗起來！
