March 20, 2006
davidcooking
在天空部落發表於19:57:28 |
美食記事
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這個月剛好是”宇宙大美女”的生日 ，當天因工作的關係沒辦法休假，所以今天就補請老婆吃飯。今天選擇高雄漢來飯店１１樓池畔餐廳。
這個月剛好是養身菇套餐的專題。所以我們今天就選擇了養身菇套餐，餐前服務生先送上了一杯特調果汁，我發現這杯果汁菜單上沒有，心想該不會是服務生送錯了吧！後來服務生說是招待的。雪碧+檸檬汁等等特調的果汁，不錯喝。
評鑑：四顆星。
餐前麵包
有奶油麵包、香料麵包配上奶油、香料醬。麵包出來還熱熱的，我們家”小情人 ”還被”熱”了一下下呢！
評鑑：三顆星。
接下來是重點了。慢慢鑑賞吧！記得給個評語喔！
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【烤蘑菇法式田螺】
蘑菇又名香檳姑，蛋白質含量居所有菇類之冠，含豐富多糖體。醬汁是用白酒、蒜、香料等作搭配，味道清、淡、順口。
評鑑：四顆星。
【黃金菇雞汁清湯】
黃金菇又名珊瑚菇，富含高鋅高鐵，有菇類的威而鋼之稱。味道清、香、醇。
評鑑：四顆星。
【香草杏鮑菇佐綠野沙拉】
杏鮑菇原產於法國，有如鮑魚般鮮美香脆多汁。醬汁是香料橄欖油sauce。 鮑魚菇用特製香料炭烤方式呈現出鮑魚菇的美味。
評鑑：五顆星。
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《主菜》
【松露烤拳頭雞雨傘菇奶油汁】松露有法國黑鑽石之美稱，將汁包覆於拳頭雞之中，風味濃郁是妳讓味蕾享受奢華體驗的首選。雨傘姑又名羊肚蕈，網狀皺摺表面， Q脆略帶甜味，於奶油醬汁在妳的唇齒間舞出強烈的口感。評鑑：五顆星加十分。
【菲力牛排佐巴西蘑菇】
巴西蘑菇又名姬松茸，其豐富多糖體蛋白質結合易為人體吸收，在日本已蟬連多年健康食品之冠。肉質不錯，醬汁香醇。
評鑑：五顆星。
【美味甜點】
今天推出的是﹝草莓起士塔﹞。和”宇宙大美女”討論了一下，口感香郁。評鑑：五顆星。 香醇咖啡或茶就不用介紹了。 ”宇宙大美女”和我一致都很滿意今天的養身菇套餐。
總評鑑：五顆星摟！
值得推薦喔！
套餐價：１２００元
推出日期：３／１６～４／１５地點：高雄漢來大飯店１１樓池畔餐廳。
營業時間：
吧台 １１：３０～２２３０
中午 １１：３０～１４３０
晚餐 １７：３０～２１３０
訂位專線：０７－２１３５７５３分機７７２８
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