Zhao's Yap 昭的嘰嘰喳喳

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Hi Devika, 妳好！謝謝你解答疑惑,因為查過台灣山藥的長相跟這種山藥不一樣，不能確定這是什麼，太好了，如果是山藥，貴一點好像也是應該的，好像對皮膚很好，只要不要用汁液亂抹在皮膚上好像就不會過敏發癢了，我也真是五穀不分。明天就要蒸來吃吃看。在台灣在陽明山的一家餐館吃過生的山藥沾梅子醬，很好玩，滑不溜丢的。不過不曉得是不是同一種，不敢生吃這一根，還是煮一下保險一點。十分感謝！

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阿雪：妳好細心，竟讀到我的小小Twitter了。尼克覺得鴨蛋和皮蛋也是鴨蛋變成的、甚至鵪鶉蛋都太葷了，他受不了太葷的東西，雞蛋、乳酪和牛奶是最高限度，其餘的葷食，他不可能在知情的狀況下放到嘴裏的，也不是什麼尊重生命或環保的理由，要真尊重生命的話應該連雞蛋都不吃的，只是個人味覺的差異。我會把我做三色蛋的心得放到這格裏的，謝謝妳問起，我想會把在冰箱裏躺著的大陸種山藥蒸熟跟紅豆湯混在一起吃，如果找得到蓮子和龍眼乾的話，也通通加進去，一些些紅糖就好，現在很怕甜，牙齒會酸痛。老了，不能什麼都吃了！

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Dear Wing：新年快樂！謝謝妳提供妳媽媽煮山藥的方式，我試了，一次煮太爛，放到電鍋裏煮得忘記時間，結果竟然出奇的好吃，山藥全和稀飯融為一體，有點軟沙沙的，我加了薑和皮蛋進去,很棒的。我像妳這二八年華的時候只會煮泡麵和蛋炒飯。現在生活比較清閒，所以不煮白不煮啦！在美國，自己煮比出去外食省很多，不像在台灣外食可以找到很經濟實惠的，不得不學煮一點呢！呵呵！

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小咪：謝謝妳！我吃蛋奶素，不好意思，用不到排骨，不過，山藥真的好好吃，雖然有點貴，不常吃的話，還蠻有趣的。

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Dear Oscar, 沒想到你回台灣探親教書還不忘幫我打聽山藥的處理方式，太感動了。上週五又到原攤位查看了一下，牌子上寫的是"淮山山藥"，山藥還被其他菜的牌子遮住，好像淮山山藥跟日本山藥很像，是不是？我也搞不清楚，沒有野心當植物專家，知道是山藥的一種就夠了。煮稀飯煮到很爛也很可口耶。下回妳來我家再亂弄一通請妳。

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嗨！蘭蘭：歡迎光臨！妳收藏的布袋戲木偶好有意思呦！很高興有高雄人到訪，我是在高雄出生長大的。妳很會煮東西，妳的部落格很溫馨。謝謝妳提供的意見，昨天已經試做了，因為外子和我都吃蛋奶素，不吃肉，排骨就用香菇取代了。不錯吃，過幾天會把照片放上來。

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娜咪：謝謝妳！好像大家都知道山藥長什麼樣，我只好自我安慰，山藥是在我出國以後才在台灣流行起來的，現在很高興長了一點見識！妳的格也很有趣，我會常去逛的。

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謝謝妳，Oscar！呵呵！要不然我要一直誤以為是從中國淮山上採來賣的山藥呢！中文真複雜，這麼多地方語要學，我投降了！把國台英語講好就很高興了，廣東話就等下輩子再說了。這陣子美國政府大開支票救經濟，不比台灣的灑狗血差呦，你們家今天五六月份可能會收到一筆US$600 tax rebate (兩個賺錢的成人就有US$1200)，是不是要準時報稅才能領，我就不知道了，布希政府的如意算盤是看是不是能讓美國人民因此少怨政府一點，再讓共合黨執政一次(就不知道美國人是不是真能笨到那樣的程度了，希望不會)。正在為自營商業所得稅傷腦筋，家庭自營商業所得稅的截止日是一月三十一日，媽呀！我到現在還一個頭兩個大呢！因為窮請不起會計，只好年年自己搞，卻永遠都覺得很難搞。恨數字！妳一定也看到新聞了，Brokeback Mountain的Heath Ledger兩天前猝死了，好可惜！這世界就是這麼奇怪，青年才俊的─ 早夭，白癡如大嬸我─ 茍活。早謝的花是不是都比較美呢？來不及早謝了，就當顆沒什麼貢獻卻挺強健的呆瓜樹好了。

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微笑的魚兒：向來都覺得悠遊的魚或會飛的鳥比我們快樂，因為他們的頭腦結構沒我們人類的複雜，呵呵！我不知道妳為何知道魚快不快樂，卻知道要快樂並不簡單，魚兒們可能有他們的方法，人學不來的。謝謝妳的建議，這個月比較沒錢，不能買山藥了。等有機會一定試一下煎山藥餅，光用想像的就很好吃了。我雖然離更年期還有十幾年，說不定先吃先贏，提早補充天然女性賀爾蒙會讓往後的更年期更順利。也祝妳健康愉快呦！

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微笑的魚兒：呵呵！你真可愛，其實心理上，我覺得自己已經到了更年期了，情緒波動的幅度不小。妳大方地分享對山藥中含女性賀爾蒙的認識，我感謝都還來不及了，怎麼會誤解妳呢？原來我們可能都一樣年輕耶！昨天煮了一鍋紅豆湯，糖放少一點，沒兒時記憶中的香甜，不過，少吃一點糖還是對的。