Life~live~living......

親愛的志工夥伴：

【社團法人中華民國台北效力志工團】要召開一年一度的會員大會囉！

        本次會員大會召開場地特別選在本團服務兩年之扶幼計畫-【藍迪兒童之家】召開，當天結合藍迪院方所舉行【百年展開雙手溫暖我的心】助養人同歡園遊會，讓夥伴們能夠更加了解扶幼計畫的執行成果，此次會員大會別具意義，誠摯的邀請大家一同參與：

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道日本旅遊，尤其跟歐巴桑出門，當然少不了伴手禮清單......

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自去年6月底結束WORKING HOLIDAY從日本回來後，投入一連串忙碌的工作，漸漸網誌就荒廢了......加上日本311大地震，原本每年至少兩次的日本之旅，也就無限期的延後，終於...歐巴桑們也忍不住了，全日本幾乎都走透透的我們，只剩四國尚未征服，原本半年前就準備到四國旅遊，今日終於成行，再度來到熟悉不過的日本，真的有種"啊~我回來的感覺"。
之前WORKING HOLIDAY的網誌，也希望可以慢慢的補上........

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很突然的....我們家歐巴桑說要開餐廳，而且要在竹北最熱鬧的餐廳街-光明ㄧ路上，有ㄧ百多坪的空間，開業時間越快越好...於是，歐巴桑們有了副業，以何家姐妹為主的廚房-"荷廚"，2011年6/28日正式開幕。

會開餐廳的原因有很多，主要還是希望把餐廳當做家族事業經營，讓我們這一代的表兄弟姐妹們各展長才，更是為了不埋沒何家姐妹的好廚藝和好人緣.....

餐廳的名字-"荷廚"，有許多的涵義，除了是何家姐妹的廚房之外，我們是結合家族的力量，突顯"家"和"家人"對我們的重要性，所以我們非常歡迎"闔家"光臨，也因為何家姐妹的媽媽-我的外婆，受日本教育的影響，菜色的變化上，在客家菜中注入日式的風味，這也影響了何家姐妹的料理，也就是"和風的廚房"，因此我們的空間風格採"和風"為主軸，也希望以日本精緻、要求完美的精神，做為我們經營的目標。

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當初看WWOOF網站時，山里CAFE是半農半CAFE，但實際到這邊之後，其實90%都是在務農，就在我開始懷疑餐廳只是個幌子的時候，終於....來了ㄧ組-兩位的客人....也就是說我ㄧ個上午可以逃離菜園。

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這幾天的天氣都不是很穩定，ㄧ下下雨，ㄧ下出太陽.....但在山里CAFE不會因為天氣不好而休假，還是要努力的工作，但說真的我還滿討厭在泥濘的菜園裡工作.....
之前提過，仁熊小姐和可児先生都是屬於個性內向的人，話不多，尤其是仁熊小姐，甚至連跟可児先生說話的聲音讓可児先生都聽不到，最常聽到的就是可児先生說"嗯?"，也因為仁熊小姐內向的個性，在交代工作的時候也不是說得很清楚，甚至有點感覺在喃喃自語...

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由於想說在日本有個戶頭會比較方便，原本只想申請郵局戶頭，但發現日本郵局無法接受外國匯款，所以決定到銀行開戶，找了MIZUHO銀行，因為他是日本最大的銀行之ㄧ，全國都有，也比較便利...於是在到市役所領了外國人登錄証之後，隨即就去辦理開戶.....

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在山里CAFE的日曆上今天被標注著"にわとり会"，雞隻分解大會，感覺很像台灣的"辦桌"，於是ㄧ大早爲了迎接難得的"人客們"，開始大掃除......

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今天的工作還是ㄧ樣是農務，不過在到田地之前，可兒先生先帶我到一處休息站去，他要去買些蔬菜，順便帶我去見一位台灣人，是一位阿姨-丹鳳阿姨，九年前嫁來日本，因為孩子們都大了，他想要找ㄧ位老伴，剛好日本的先生也要找老婆，就這樣....來了日本。

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來日本已經四個月了，也從一開始的九州進入中部愛知縣的區域，也就是說日本我已經走了大半.......第五站WWOOF-愛知縣的豐田市，選擇這邊是因為想說從金澤和名古屋旅行完後，不想再坐上長距離的車程，加上WWOOF網站上，HOST的照片是從他們的餐廳裡拍攝出去的景象，感覺很不錯，加上網路是隨時都可以使用的(網路是我選擇HOST最重要的項目，我無法過ㄧ天沒有網路的生活)，就選擇這一家了.......
但是，我錯了，從名古屋到豐田市要坐約一個小時的電車，而從豐田市區到HOST家，搭巴士竟然要兩個小時，雖然當天是HOST來接我，但自行開車的車程也要一個多小時...真的是在山裡面，難怪HOST的店名叫"山里cafe"。

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