devika 煮出生活好滋味

 11/01 devika參加地球樹(http://www.earthtree.com.tw/index.htm)的手作葫蘆燈活動

地球樹是台灣販售公不貿易商品的店之一

何謂公平公易呢? 

公平貿易是一種和生產者之間採取比較平等、營運及交涉過程公開透明的貿易形式，有別於現行貿易中存在許多諸如生產者被剝削、產地環境被恣意污染等狀況。生產者大多來自亞洲、非洲、中南美洲國家中社會經濟地為最為弱勢的族群，消費者藉著貿易的方式，可以支援這些生產者幫助他們經濟自立。

手作有機葫蘆燈要開始了

今天的老師是

曾經擔任日本公平貿易店店長的岡本先生

目前是一位年輕有為的小農，創辦＿彩り(irodori) ，將有機農業用移動方式作販售之外，同時也與泰國NGO組織Pattanarak合作，主要以製作用有機棉、植物染的手織圍巾做為販售 

岡本先生帶來的己做好的葫蘆燈成品

另在地球樹有販售較大的葫蘆橙

羊毛氈鑰匙袋是devika下一個想買的目標，口愛吧！

岡本先生和另一夥伴!

 devika 手作的葫蘆小夜燈(沒有染色的)

美美的小燈　超亮的~

 想買香料鹽，想了好久也 等了好幾天， O&CO 香料鹽終於來了 

中秋節烤肉時可用它來增添美味~

圖說：包裝縄真別緻

買了

 ↓ 圖說：Jean-Marie Meulien 綜合香草海鹽   魚類料理  3.5OZ $290 

成份：

海鹽，月桂葉，檸檬皮，莓果，芫荽種子，迷迭香，鼠尾草葉，百里香，香菜葉，茴香籽，紫蘇葉

混合海鹽和10種天然植物，可灑在魚或海鮮燒烤前或者蒸。
 

打開蓋子，聞了一下的感覺是：我喜歡它。

濃郁的香草味，令人多聞一下，心想該用在何食材上才不會浪費前米其林三星主廚特調香料鹽?

↑ 圖說：Jean-Marie Meulien 綜合香草海鹽 肉類料理 3.5OZ $290 

成份：海鹽，辣椒，孜然，aniseeds，粉紅色漿果，芥菜籽，香菜，紫蘇葉，黑胡椒

聞到好多不同種胡椒的味道，拿來肉的料理一定超棒的！ 

只要添加一點點這種鹽，相信 絶對有有令人驚訝的味道！

↑ 圖說：海膽與藏番紅花 海鮮醬 100G $500 有點小貴

成份：

茄子，海膽珊瑚，梨，胡蘿蔔，橄欖油橄欖油，香蕉，杏仁粉，濃縮橙汁，雪利酒醋，生薑粉，濃縮檸檬汁，番紅花

 

有甜以及令人垂涎的微妙的氣味

O&CO (http://www.oliviers-co.com.tw/ocotw/index.php) 說它適用於

西班牙海鮮飯 、海鮮湯 、壽司和生魚片 、細義大利麵。

 ↓ 圖說：我是前苂其林三星主廚 Jean-Marie Meulien

有人說醋是養生且可降血糖，不試試看 怎知能不能降血糖呢?

在電視學到的--手搖醋

雪克杯，冰塊加到十分滿，而且用力搖、快快搖(這是秘訣)，速度越快，就能把醋那個味道，迅速鎖住 ，喝起來喉嚨才會舒服，不會有那種刺痛的灼熱感，這樣對食道跟胃都較好一點.

能不能降血糖，等試過再告訴你！
 

圖說：徐蘭香的梅子醋

花椒它的味道相當迷人，少了一味麻婆豆腐就不道地了

簡易花椒油作法

devika 泡製煉豬油妙法 http://devika.pixnet.net/blog/post/15598397

取一可微波的瓷碗，放入橄欖油入微波爐微波約2分鐘，聞到香氣就可取出，放涼後置入空玻璃瓶即可。

圖說：空玻璃瓶洗淨，放入微波爐二分鐘殺菌

圖說：購自主婦聯盟的四川花椒

(西羌六月紅花椒→產地四川茂縣，因當地日照大，十分適合花椒生長，由羌族農友採手剝方式採摘，香氣足、品質佳。 )


 

圖說：花椒泡在橄欖油中

圖說：微波約二分鐘後再二分鐘，聞到香味放到涼才可放入玻璃瓶

圖說：簡易好用的花椒油完成了

明天就是中元普渡節

奇異果可拜拜且兒子又超愛吃，網購一箱18顆610元，一顆約34元

ㄚ公司送貨員說開的是貨車又是紅線無法停車，要下去取貨，人家正忙著要下去還要換衣

有點不爽，兒子下去又找不到人，上來後嘴裡唸唸有詞

打開一看，奇異果的外皮軟軟，想必不是很新鮮，又有點不爽

天啊！

它18顆只有4顆有標籤，ㄚ公司網站還特別要教導消費者如何辨別真假ZESPPI

結果????????????????????????????

photp from http://www.zespri.com.tw/recognise/recognise.asp

devika 相當不高興，打電話想換貨

ㄚ公司回篬  這是昨天才進的貨

那只有一方法了

退貨

Terribly busy！！

還要在家等ㄚ公司的人，真是煩！

網路購物真是煩，想省事不想出門購物，結果有一相當不滿意的網購經驗

有人知道嗎?

如何由外箱辯別奇異果的新鮮度?

真的收到7-11 二張100元禮劵

devika 參加  創市際市場研究顧問股份有限公司 網路問卷調查

從2008年開始，抱著好玩的心態，8月份終於達到創市際兌換禮劵的最低門檻

devika 

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