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篤加烏魚子傳承了先人的漁業專長，發展出更精進的技術，遵循古法慢工精製，因此生產出的烏魚子口感特別香Q有勁、風味獨特香醇，吃後齒頰留香、意猶未盡，甚多國際人士都特地前來購買。

篤加秉持著產地直銷的理念，讓烏魚子保留了原產風味，為極具特色的台灣美味。

 七旬阿嬤掌廚 ，純手工製作，用料實在，是健康的古早味。

  篤加社區，以虱目魚養殖聞名，區內婦女對虱目魚料理很有一套，日前通過「創造偏遠鄉鎮數位機會計畫」，將在網路上販售社區研發的虱目魚產品。

  社區發展協會理事長邱秀雄說，虱目魚丸、虱目魚乾都是列入考慮的產品，不過魚丸製作難度較高，魚乾特色又不明顯，社區媽媽討論的結果，決定用費工的虱目魚脯來作為社區的主推商品。