November 15, 2008
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今天晚上下班後 因為要去銀座提貨
於是和朋友J子約在目黑車站一起去 (她公司也在目黑)
到了銀座辦完正事 肚子就很餓
想起松屋百貨旁有一家豬排Genkatsu銀座本店 於是順便晃去吃了
之前有去吃過…
店家在銀座一棟雜居大樓的三樓 很不顯眼 可是卻是大排長龍
和他們另一系列Kimkatsu的惠比壽本店 完全不相上下
運氣不好等個一小時都是常有的事....
不過還好我們今天只等了大約十五分鐘就進去了
重複說明 這家Genkatsu的特色就是他把豬排肉先片薄成0.5mm的極薄片
然後25張疊起來復原成豬排形狀 再拿去油炸
J子點了黑胡椒口味套餐 我點了柚子胡椒口味套餐
店家先來了大量的高麗菜絲 補充纖維與維他命C
加上他們調好的沙拉醬 非常可口
隨後主角就來了 豬排 + 味噌湯 + 白飯
白飯是放在小木桶裡面 軟硬適中 吃起來香甜
厲害的是白飯的香甜不會被豬排蓋掉 兩種美味可以100%享受到
我的主角-柚子胡椒豬排 也是恰到好處
外皮不會太油 裡面片薄後的肉片之間充滿了肉汁
吃起來酥軟 嘴中充滿了胡椒與柚子的香味
餐點的份量不算多 可是紮實的美味卻讓我們非常滿足
以後到銀座的話一定要再找機會來光顧一下 =D
---
費用: 黑胡椒豬排套餐1950Y / 柚子胡椒豬排套餐2100Y
店家名稱: Genkatsu銀座本店
地址: 104-0061 東京都中央區銀座4-6-18 銀座Act Bldg. 3F
交通: Metro銀座站 徒步2分
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於是和朋友J子約在目黑車站一起去 (她公司也在目黑)
到了銀座辦完正事 肚子就很餓
想起松屋百貨旁有一家豬排Genkatsu銀座本店 於是順便晃去吃了
之前有去吃過…
店家在銀座一棟雜居大樓的三樓 很不顯眼 可是卻是大排長龍
和他們另一系列Kimkatsu的惠比壽本店 完全不相上下
運氣不好等個一小時都是常有的事....
不過還好我們今天只等了大約十五分鐘就進去了
重複說明 這家Genkatsu的特色就是他把豬排肉先片薄成0.5mm的極薄片
然後25張疊起來復原成豬排形狀 再拿去油炸
J子點了黑胡椒口味套餐 我點了柚子胡椒口味套餐
店家先來了大量的高麗菜絲 補充纖維與維他命C
加上他們調好的沙拉醬 非常可口
隨後主角就來了 豬排 + 味噌湯 + 白飯
白飯是放在小木桶裡面 軟硬適中 吃起來香甜
厲害的是白飯的香甜不會被豬排蓋掉 兩種美味可以100%享受到
我的主角-柚子胡椒豬排 也是恰到好處
外皮不會太油 裡面片薄後的肉片之間充滿了肉汁
吃起來酥軟 嘴中充滿了胡椒與柚子的香味
餐點的份量不算多 可是紮實的美味卻讓我們非常滿足
以後到銀座的話一定要再找機會來光顧一下 =D
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費用: 黑胡椒豬排套餐1950Y / 柚子胡椒豬排套餐2100Y
店家名稱: Genkatsu銀座本店
地址: 104-0061 東京都中央區銀座4-6-18 銀座Act Bldg. 3F
交通: Metro銀座站 徒步2分
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