September 13, 2008
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在泰安鄉都可以買到在地最「青」的甜柿，現場以6A(兩)到9A(兩)等級的甜柿最多，以形狀渾圓、橘紅色豔、汁多質細、甜度高的富有柿為主要品種，甜柿的營養價值很高，柿果中含有蔗糖、葡萄糖、等醣類、蛋白質及果膠、單寧酸、磷、鐵、鈣、碘等礦物質；同時維他命A、B、C含量遠高於蘋果、梨、桃等，維他命C和糖份也比一般水果高1-2倍，澱粉含量更高達15%，一直有著「木本糧食」的美譽。甜柿除了可以直接嘗鮮外，還可以入菜，糖醋柿子排骨，青椒柿子蝦仁、新鮮現打柿子果汁，都提供了味蕾的新感動。
在挑選上以柿果的重量、外形、色澤、甜度及果肉口感為挑選依據，最好的挑選方式當然就是現場試吃品嘗，自己的味覺與視覺最知道囉！目前甜柿每斤價格約從40元起，每高一各等級，價格上就多10至20元。雖然在產地的售價不一定比菜市場便宜，但現採現賣的新鮮度是嘗過就知道，同時還可以體驗與泰雅原住民交流，這也採買的樂趣之一。
在品嘗採買甜柿的樂趣外，能體驗到泰雅族的生活風情更是過癮。從苗栗卓蘭經苗58縣道會先經過士林水霸，雄偉的士林水霸共有17道水柵門，主要功能為欄沙霸提供鯉魚潭淨水之用，柱子上雕刻了泰雅族傳統的菱形圖騰，還提供了許多關於泰雅族人生活，像是狩獵、醃肉、織布、高腳屋等的解說牌，預告著你正進入泰雅族的部落—士林村。
傳統竹編工藝可以更融入泰雅族的生活，是一種非常新奇的體驗。
士林村是一個典型的泰雅族部落，大都以種果樹為主，想體驗知性的部落文化，目前以達拉灣文化園區最具規模，整個園區採用竹木、雕刻、溪石來營造傳統泰雅氛圍，一進園區就有很新鮮的感受。除了提供民宿外，最特別的莫過於在傳統的高腳屋上用餐，稱之為葛倉的高腳屋以桂竹、原木、茅草所搭建，過去為泰雅族的穀倉，現在則以新風貌帶來新體驗，在涼爽透氣的用餐環境下享用泰雅族的傳統風味餐真是一大享受。
別以為達拉灣就只提供泰雅民宿跟高腳屋用餐而已，更精彩的是一系列的文化體驗，透過解說員帶動的活動中，例如走訪象鼻古吊橋，聆聽日治時期原住民抗爭的傳奇故事、綁染DIY、傳統竹編工藝、泰雅舞蹈帶動跳、泰雅搗麻薯、火把夜遊士林水霸、碳烤山豬肉宵夜等，都可以更融入泰雅族的生活，是一種非常新奇的體驗。
走訪象鼻古吊橋，聆聽日治時期原住民抗爭的傳奇故事。
而在士林村隔壁的桃山村，透過解說的帶領下則可以前往大雪山的後花園、大安溪林班的原始山蘇林來個自然有氧的森呼吸，輕鬆的健行約花費一個小時，就能在隸屬大雪山四角林場中，徜徉在由九芎、肖楠、紅檜所組成的綠意環抱裡，泡個自然的冷泉溪流、喝杯天然山泉茶，身心頓時通體舒暢。幸運的話，還可以經由天狗部落、梅園貼近雪霸國家公園雪見遊憩區周邊的二本松，一窺北坑溪古道的自然面貌。
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