蘇州新廚娘

身為母親,從小朋友的乳牙保健開始,我們就希望能覓得一間好的牙科,
期望的就是小朋友在看牙醫的過程,不要受太多的苦

所以我們總會尋尋覓覓,打聽在打聽,詢問在詢問,當找到一間適合孩子的牙科後,就希望能固定了
所以,出現了許多,以小朋友心理建設為主要工作的~~~~兒童牙科
這些牙科診所,除了醫生的專業是專供兒童牙齒保健的專業外,在其他外在的硬體也多了許多設計
例如:設立兒童遊戲或是閱讀區,讓小朋友看診前能透過環境鬆懈情緒
         設立專門的刷牙區域,教導小朋友正確的刷牙方式(也就是衛教工作)
     
以上這些,在在都是在醫生的專業技術上,加上環境因素,幫助小朋友及家長能順利度過看牙的過程
當然,這些兒童牙科的設立,確實有效的幫助許多父母讓小朋友喜歡看牙或是不排斥看牙

當我家姐姐開始面臨牙齒保健的年齡,
我也覓得了一間好牙科,那是在我上班附近的~~葉宜展兒童/青少年牙科
能讓我從Purple到Sunny一直持續讓業醫師看診,卻不是因為他的兒童遊戲區或是裝潢
而是葉醫師的看診態度

葉醫師,不能歸納於慈祥的醫師,其實他有些嚴肅,例如說,遲到他可是會生氣的喔
但是,葉醫師在看診的每一個動作,都會讓小朋友知道,工具的用途,和小朋友可能會產生的感覺
他不會給小小朋友拒絕的機會,他會堅定的讓小朋友知道,接下來的治療動作是必須的
所以,他一定會用肯定句說給小朋友聽,對我們家的小朋友來說,通常當下,小朋友就可以了解
他要面對的是什麼,恐懼感自然也就降低,所以每次的看診,都很順利

一直到外派後,每年寒暑假,我們還是都會回到葉醫師那裡去做定期檢查和治療
2011年的寒假,我們依然回去做定期檢查,2011年暑假用mail聯繫診所的時候,
收到的回覆是~~葉醫師因為流感,過世了,這個消息,讓我和小朋友都很傷心,也很想念葉醫師

之後,有了同業接手了葉醫師的診所,並且更名為~~種子牙科
也因為,小朋友自小的牙齒紀錄都在那,所以我們也沒有打算更換牙科診所
2011年暑假,我們再次來到沒有葉醫師的牙科診所,診所內裝潢稍做改變,以前葉醫師轉屬的診間也改變了
所有的小朋友,都換在外面的診間看診,櫃檯和櫃檯助理倒是沒有換人,所以還有些許熟悉感






















第一次回去複診,一切變化不大,除了醫生不是很熟悉,也不親切外,在技術和治療上沒有太多的問題,也許是環境使然,小朋友的接受度也不低,就這樣整個暑假,我們去了兩次,並且完全沒有尋找新診所的計畫
同時,在暑假結束前的看診,我們預約了,2012年寒假的看診時間

2012年(今年寒假),放假前,我依循著過去幾年的經驗,在返台之前和牙科聯繫,確認去年約定的診療時間
同時告知蘇州這邊的牙醫建議我們回去要做的治療項目(因為在蘇州治療很貴,
並且相信台灣還是牙科技術比較成熟的地方)

種子牙科的回覆是,因為原來預約的醫師,在1/16開始休假,所以我們的看診時間必須取消
如果我們還是要去他們那,只剩下1/17和1/19的時間可以去看診
因為1/22是農曆除夕,我們要回南部過年,所以我選擇了1/17那天去看診,
同時在電話中告知,小朋友有蛀牙,所以務必請醫生先幫我們補蛀牙

1/17當天,我請老公帶兩個小朋友去看診,同時再次撥電話去種子牙科
再次拜託,因為姐姐有出現蛀牙狀況的是恆牙,蘇州補牙健保不幾付,所以務必請醫生先幫姐姐補牙
如果時間不夠,那妹妹就先不要看診,把時間都給姐姐用(因為這間牙科每一個小朋友只給30分鐘的時間)

1/17那天,我結束我的工作回到家後,詢問姊妹倆看診的狀況
老公說,花了1200元,一顆牙都沒有補?

我當時恨震驚~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1200元????一顆牙都沒有補
老公說,對,一到牙科,光刷牙就刷了30分鐘,然後姐姐先去看,醫生說,蛀牙不能先處理,要先塗[氟]
所以200元是掛號費,塗[氟]是自費項目1000元

這中間經過很多波折,發生了我打電話去種子牙科理論(可以說是吵架啦)
我也跟老公有些爭執,因為老公覺得,花錢買教訓,要我不要在去理論了,但我不服氣,我的問題是:

從蘇州到我回到台灣,我三次和診所聯繫,我們回去的時間有限,所以務必請醫生先處理補牙的治療
為什麼,醫生聽而不聞?
塗[氟],不應該是幼稚園階段的小朋友因為成人牙膏[氟]計量太多,不適合使用,才需要幫小孩塗的嗎?
不先塗[氟],就不能進行補牙的工作嗎?

我有很多的疑問和不平,要問問那位種子牙科的醫生
但是一直到晚上9點,醫生都不願意接我電話,最後,我終於跟種子牙科的醫生通上電話,
我得到的回應是,醫生告訴我:

我今天也很累,我也都在看診,並不是在休息!
如果你是一個負責任的媽媽,你的小孩不會有蛀牙!
我很累,我也感冒,我沒有必要把病患的狀況,告知兩個監護人!

醫生告訴我,她不認為她先塗[氟]的處理方式有任何不對,但是卻始終沒有回答我,是不是一定要先塗[氟]
才能補牙

這是,農曆過年前的最後一個工作日了,因為我尋找附近的牙科,都休診了
我遇到這樣的牙醫,而我的女兒需要的治療,卻是一樣都沒有處理

隔天,我們回到南部過年,就開始詢問可能還有看診的牙科
我們在南部看了兩間牙科

第一間,除了幫姐姐首先處理了蛀牙的問題外,也將膿包及一顆需要拔除的乳齒處理了
妹妹也把門牙的小小蛀牙,做了修補
這些處理,在結帳的時候,我跟老公都擔心身上的現金不夠,結果是200元

隔了一天,姐姐以前補過的牙,掉了,昨天的牙醫也休診了
所以又找了一家牙科,去補了牙,費用是50元

寒假期間,發生了這件事情,讓我對堅持小朋友看牙,一定要去兒童牙科的堅持,有了一些反省
是不是一定選擇兒童牙科,才是對小朋友好呢?
兒童牙科與一般牙科所有的不同是不是真的對小朋友有幫助?

到兒童牙科,初診一定不做治療,說是為了更了解小朋友牙齒整體的狀況,
所以要先拍全口X光,然後跟父母訪談填問卷,了解小朋友潔牙習慣
往後再去,做治療前,先帶小朋友刷牙,說是為了教導正確的刷牙方式,至少先用去15分鐘
接著,每個小朋友只能有30分鐘的看診及治療時間,理由是,怕時間太長,小朋友沒耐性,以後為害怕看牙

以上種種,複雜了看診的程序,忽略緊急需要處理的項目,但是優先推薦自費的項目操作
難道就是為了,讓小朋友更加喜歡看牙醫嗎?

以我們家小朋友的實際案例
我家的小朋友,有輕微的蛀牙,有恆齒已經長出來但乳齒沒掉的情況,有膿包的狀況,
這些問題種子牙科都沒有優先處理,因為以上都是緊急但健保幾付的項目

而全口清潔(就是用牙醫的電動橡皮擦將牙齒擦乾淨)和9歲的小孩塗[氟],都是自費項目,所以優先處理
而看診邏輯是,每個小朋友都只能用30分鐘做檢查及治療,每次掛號費用200元
做不完的項目,就下次在來,可以在收一次掛號費,又是200元

我的經驗告訴我,多了那些富麗堂皇的裝潢,和建設兒童心理的噱頭,
如果沒有好的醫生好的醫德,一切都是空談

當然,我最該自我反省的是,我沒有持之以恆的重視小朋友刷牙這件事情
這才是我要最謝謝種子牙科所帶給我的學習

以上的經驗之談,是我的親身經歷,沒有以偏蓋全涵蓋所有兒童牙科的意思
只是以親身的經歷,分享給同為人父母的朋友 

位在礁溪老街上有一條奇立丹路，要到奇立丹民宿，從奇立丹路轉進去，過了火車軌道後，
不到50公尺的地方就可以看到在右手邊立着『奇立丹民宿』的牌子，引導住客左轉，
左轉之後會在右手邊看到一條用碎石子路，右轉進去就可以看到一棟，獨棟的別墅，
那就是『奇立丹民宿』所在了！

『奇立丹民宿』
宜蘭縣焦溪鄉奇立丹路3巷74號
電話：03-9888869
痞客幫：http://chilidan.pixnet.net/blog

這是一間坐落在田中央的民宿,除了主樓是三層樓外,開放民宿的房間都是一層樓的平房
民宿主人採用ㄇ字型鄰著主樓,總共建造了13間都有獨立湯屋的房間
  
ㄇ字型的客房中間圍繞著一個舖著綠色草坪的天井中庭,主人用了簡單的造景,典雅樸實,
很有農村的儉約風格,
    
所有客房的分為:
雙人房:一大床
三人房:一大一小床
家庭房:兩大床
每一間房間都有大面的落地窗,就面對著農田,民宿主人說,夏天的時候,四週的農田長滿了綠油油的稻子
非常美麗,希望我們能有機會在夏天的時候在來造訪
     
所有的房間,都舖上了木質的地板,房間都是採用和風的方式佈置,在家庭房的部分,
如側的空間和泡湯的空間是分開的,中間用了大面積的洗手台分開,乾濕分離,非常貼心

 
其他三人房和雙人房,在泡湯前,
也都設計有淋浴空間,讓每個泡湯的客人都能舒舒服服的放鬆身心
民宿主人在房間內都放有溫馨的小叮嚀,提想泡湯的人應注意安全,

同時因為經營的是民宿,當然沒有24小時的櫃檯和服務人員,大門也設有門禁
貼心的民宿主人考量了投宿者的旅遊心意,特別設了一條秘密通道,讓晚歸及外出的住客可以方便進出
這些在房間內也有放置告知牌喔

後記:
在投宿奇立丹期間,我發現,民宿的主人似乎不只一位,似乎有許多親友往來其中
在離開民宿前,我遇到了一位長輩,和她聊了一會兒,了解到原來這塊土地是他們家
六代以來世居的地方,現在因為子孫都出外打拼了,沒有繼續耕種,所以大家決定就蓋成民宿經營

這也許是多房親友間共同守護先人留下的土地的好方式吧
免除了紛爭,即便不是以創造利潤為優先,卻圓滿了讓長輩守護土地的心意
除此之外,我個人覺得,這是一間很樸實且融於田園的好民宿
沒有過多的裝潢,但卻很能體會蘭陽平原的特色,有機會你也可以去體會一下囉

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2008年的3月份，我們一家正式在中國展開新生活了
初到中國的住處，是一個非常好的社區環境，這是公司準備的宿舍，
雖然是宿舍，但是非常好的居住環境 ，三房兩廳三衛，社區裡面總共有九棟
是一個很完整的社區，而且裡面都是台派的家庭

這個居住環境，同時也是最初我們決定全家一同移居中國的原因之一
因為，在居住環境無慮的情況下，我們可以首先處理小朋友的就學
至於民生（如買菜，交通等問題）都是好處理的
不知道去哪裡買菜，可以先問問同事外賣電話
沒有車開或是不知道去哪坐公車，可以先問計程車的電話

初到中國來，有許多事情是需要瞭解的，因為陌生的環境，剛開始會讓孩子覺得興奮有趣
但多兩三天後，小朋友就會開始感到無聊，也許因為沒有朋友在身邊，也沒有熟悉的玩具陪伴

所以要降低這些因為陌生而產生的焦慮，最好是快速地建立『家』的環境
建立起小朋友熟悉的環境，降低所有的不方便感，有了歸屬感，陌生的感覺很快就會消失
對小朋友來說，爸爸上班，媽媽做家務煮飯，他們就去上學，每一個人都回到各自的生活軌道
應該就是歸屬感建立的開始吧

小朋友開始上學後，我也開始熟悉所有日常所需的地方和人
民以食為天囉！我最先需要瞭解的當然是買菜的地方
然後就是採買一切家裡需要的物品

我所提的，是我克服陌生的方法，也希望對有可能移居離開故鄉的朋友，有些許的幫助

許多在台灣的朋友，對於到中國生活都有疑慮，這些問題多半來自於『聽說』過的刻板印象
例如：如果老闆知道你是台灣人，買東西一定比較貴
            這邊的人說話都比要大聲，比較沒禮貌
            等等....................... 

有好多的『聽說』其實都會讓我們加深陌生的感覺
其實，仔細想想，都是因為這個環境不熟悉，事實上難道台灣就沒有壞人，在台灣就不會被騙
任何事情，在世界的任何一個城市都有可發生的，最重要的是，對自己有信心，對家人有愛

但是老實說，外派家庭，太太有許多事情都是要靠自己去克服
或是有好心的前輩（比較早來的外派太太）幫助
因為外派的先生，工作量大，相對工作壓力也比較大，對於生活的周遭所需，無法有太多餘的時間留心
自然環境的熟悉，資訊反而會來自太太，主因也是外派的家庭，太太通常是全職的家庭主婦
會有比較多的時間在外溜達，如果有好心的前輩，那就能更快速融入當地的生活

所以外派家庭的太太，如果夠膽大，或是夠勇敢，在外地的生活一定能更加多姿多彩
尤其在中國，一樣的語言，來自相同的文化，所以會有不同的認知，也是因為社會進步的速度
漢結構不同

要說到陌生，其實當地的人對我們也是陌生的呀，所以真的不用害怕！
只要想著，全家人都在一起，就會感受到溫暖，更有勇氣為家人創造更豐富的生活了





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時間真的很快，轉眼間，Purple已經是小學三年級任老師的學生了
升上三年級的Purple在情緒上和人表現上都有顯著得不ㄧ樣

Purple班上，開學之後換了兩門主要科目的老師，包含語文與數學
其中數學老師更擔任了班級主任（因為，原來的班主任生產去了）
另外語文老師則是學校的副校長任教

這樣的調任，身為家長當然感受到學校對他們班的重視，但同時連我都感受到壓力，更別說是小朋友了
開學後，Purple的狀況就不是很好，會忘記作業或是動作變慢，也會忘記帶作業回家，這些狀況都是
之前兩年極少發生的情況，這樣的情況讓我也很焦慮，當然我也瞭解，有時候關於小朋友的成績
是媽媽心理上過不去，無法調適，或著是說當媽的不容易面對孩子其實很平凡

每週五，家長都要到班級去接小朋友，開學的第一周，我到學校，照慣例我都會問老師Purple
的學習情況，但是聽到的都不是正面的話表述，
例如：數學老師總是搖搖頭說：Purple對於要思考和理解的題目不行
語文老師會說：他都不看書，對於閱讀理解的題目不行
期中考之前，我幾乎每個星期去班級任老師聽到的都是這些話，Purple回家也會跟我說：我覺得老師傅不喜歡我，我覺得我好像學不好了........

我覺得，Purple失去了自信，相對的也影響了他在課堂的表現，越接近期中考試，她就越緊張
所以，在期中考之前，我嘗試給他心理建設，因為過去他的成績一直維持是班上的前五強
我擔心這次的成績會讓他失望，就更沒有自信了
期間我也鼓勵Purple要面對自己目前的狀況，確實沒有一二年級穩定，成績的正確率也確實不高
而且新的老師也都不了解你，老師並不知道過去你的個性和人表現，所以老師不了解你，
和你的相處方式自然不同，不過你不用擔心，只要老師和你的相處時間久了自然會了解
而且只要你是真正表現好，老師就不會再批評你，你也就不會覺得老師不喜歡你了

這段期間，Purple確實對自己產生了很大的疑惑，也懷疑自己不能勝任
果然，期中考的成績和以往出現了相當大的落差，但是在老師眼中卻認為是他最好的表現了

在期中考的話表現中，Purple有獲得老師的肯定，也許是因為他的表現比老師預估的好
所以老師有給予他許多言語上的鼓勵，而Purple正是一個需要言語鼓勵的小孩，老師給予的鼓勵
讓Purple重新燃起了要表現給老師看的鬥志吧

期中考後，Purple開始漸入佳境，也越來越受到老師的鼓勵
每天回家都會告訴我，今天有如何如何受到老師的表揚和鼓勵

從這次的經驗中，我也是受到了啓發
小學三年級固然是小朋友學習的關鍵，但是不同個性的小朋友，會有不同的面對方式
我學習到了，Purple需要更多的耐心和鼓勵，小朋友只要給他機會和耐心，他一定會有表現的

因為，Purple是一個怕生很慢熱的小孩，面對新的老師，他膽怯了
熟悉之後，相信她是蓄勢待發
現在，她每天都開心上學，沒了過重的壓力，她自己說：我越來越喜歡現在的老師了
其實，只要她開心上學開心學習我就放心





 

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橘之鄉形象館

Add   宜蘭市梅州路33號
Tel    03-9285758
費用  DIY100元/每人
網站  http://agrioz.com.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=1


這個地方是在宜蘭市和宜蘭縣交界的地方
如果是從台北往宜蘭的方向,還沒有過宜蘭橋就要再
大坡路右轉

一大片的基地裡面,包含了很多元素


橘之鄉形象館
AGRIOZ咖啡館
橘之鄉金棗蜜餞DIY
橘之鄉蜜餞工廠

以上這些都是可以在這裡參觀和進行的活動喔,非常多元和有趣
由於我們到的時間晚了(基本上我們是在打烊前10分鐘到的),所以工廠已經休息囉,可以參觀的就是形象館和金棗蜜餞DIY,
當然還有一個就是販賣區

整個基地總共有三個場館,分為<觀光工廠>,<拌手禮購買>,另外咖啡廳+形象館+蜜餞DIY都在同一個館中
也就是上面照片上有一個大樹裝飾的建築

形象館裡面有許多跟醃漬蜜餞有關的物品展示


這是在篩選使用的金棗時要確認果實大小的品質使用的器具














整個空間的陳列很明亮,架子上放了許多醃漬好的水果蜜餞,每一個瓶罐都製作的非常精緻,陳列也非常簡潔大方,可以讓我們好好的欣賞










雖然空間不大,但是足夠吸引我參與DIY金棗蜜餞的活動

參觀是不需要費用的
參與這個DIY的活動,每個人的費用是100元
包含了:
老師的講解教學
一個可愛的玻璃瓶
工具的使用
洗淨的金棗





每一張工作桌上都放著這樣一盒工具
裡面有  糖  鹽  小花布 筷子 繩子  小木杓  標示卡
這些工具都是蜜餞完成過程需要使用到的喔

整個製作的過程,非常好操作,小朋友都可以很上手喔

老師會先發給約10-15顆的金棗
接著用特殊的工具在金棗上畫刀,讓糖漬的過程順利
全部的金棗都放入桶子後,在桶子中加入正確比例的糖和鹽
蓋上桶子後,開始搖晃,一直到混合所有的原料,到糖和鹽完全溶化到金棗汁中,就可以開始裝入玻璃罐中

老師說完成後的糖漬金棗,只要靜置三天後就可以吃了
保存期限是一個月,要記得吃完喔


這是我們的成品,很有成就感喔

鳳林花手巾植物染工坊

Add: 花蓮縣鳳林鎮中華路164號
Tel:  03-8760905
費用:如照片的方巾,每位250NTD
blog:http://fldocfun.pixnet.net/blog/category/1415709
2011年的暑假,我帶著小朋友旅行去花蓮
花蓮有小朋友的小阿姨,幫我們安排一且的行程,
而我唯一指定要去的地方就是這個體驗植物染的工坊

這是一個由花蓮縣鳳林鎮文史工作協會,發起經營的地方,體驗的地方是一個廢棄的煙樓(客家傳統中農忙會使用的地方)模型,為了讓這個地方不至於荒廢或是流於賭博等不正當場所,98年正式通過申請,開始使用
推廣植物染,同時成立工作坊,提供民眾來體驗植物染的樂趣


首先,我們拿到一塊全白的棉質方巾
然後可以依照工作坊提供的工具運用<綁><夾>等等技巧
製作出許多不同的花紋和排列,創造出想要的方巾
現場提供給我們參考的綁染技巧,總共有八種
縫染  綁染 魚林紋 BB彈  石頭  夾染 大理石紋  唐松絞

我們只要想像自己的方巾,要呈現的花紋,然後運用這些技巧
完成後就可以送去下一個步驟了









在送到染劑裡面煮之前,會先有一個泡水的過程
主要是在讓棉布軟化,讓綁的過程更能順利定型

大約40分鐘之後就可以放入染劑中,以煮的方式開始上色
煮的時間大約也要30-40分鐘












<煮>的過程完成後
老師們幫忙剪開一個一個學員們綁的繩子或是橡皮筋
然後開始搓洗我們的作品

直到染劑的顏色開始減少,也就是清洗的水開始變成清澈的
完成後可以進入最後的階段了









在進入最清洗的步驟前,要先用醋洗,這樣才能定色
讓染上去的染料不容易退色
然後再用水清洗

最後老師用熊寶貝幫我們用脫水機脫乾,救完成了
 

這是一個很好的地方,可以讓小朋友自己發揮創意
也可以讓小朋友練習手部的使用,是一個直得去的好地方

返台第四週,除了上課的課程不變外,我們即將繼續我們的<手作之旅>
安排了星期五的手工糕餅製作,上午九點我們母女三人開心前往,竟然撲了空
因為和工作人員溝通不確實,登記到下個星期了,所以只好作罷,為了安撫小朋友,我們提前到Sogo作卡片
這個作卡片的行程,就上星期就預約的了,因為暑假期間人真的很多,所以都要提前預約

這個週末,我們又安排了一趟宜蘭之旅,在去看看我的外婆,我的外婆已經高齡90了
每回他看到兩個小增孫女,都會很開心,但是我不喜歡離別的時候,外婆總是會說,好辛苦,
有幾次還會說下次我們回來可能就見不到他了,我真的不喜歡到別離

回到宜蘭的當天,正好遇到是<恩主公>的生日(關老爺),母親在她的故鄉有一個固定拜拜的關老爺廟
(好像每一個母親在故鄉都有一個信仰所在!),每次我有一起回去,我就會開車帶她去拜拜
當車子開到廟門口,正好廟方的信眾請了一個歌仔戲班來表演,這是台灣的傳統文化中少不了的
我立刻想到,小朋友並沒有看過歌仔戲,因此,我讓母親和阿姨下車後,馬上開回去家中接小朋友來親身經歷



看看祖孫四人,在戲棚下看戲的樣子,
真有意思

在返回家中載小朋友的途中,
我去了<正常鮮肉>小籠包拿號碼牌,
因為不先去拿,等下要買,
就只能看到賣完了的牌子了









這是一間非常有名的小籠包店,
但是我從小住在那附近,我其實也不知道耶,是上回去宜蘭住民宿時Joy跟我說的,
但是上次去太晚了,所以沒有吃到,
這次總算圓夢啦

返回台北已經是下午五點鍾了,小朋友依然很堅持要去上午跟她們提到的<金棗手作館>
外公和外婆心疼小朋友失望,決定趕在六點鐘打烊前,趕到地點,過了宜蘭橋後,我們因為找不到住址
所以我打了電話去詢問,果然,我們錯失了轉彎的路口,回到正確的道路後,我看見了<橘之鄉>的路標
馬上告訴開車的外公,就是那裡,那就是我們要去的地方,外公外婆聽了說:
<唉喲,你早說嘛,橘之鄉我們來過很多次啦,而且這是你舅舅很好的同學開的呀!>
<早知道,找你舅舅一起來呀>
我真的是糗大了啦!只好回話說:<吼,我怎麼知道你們在宜蘭人面這樣闊!>
總之我們趕在最後幾分鐘抵達,我們進入手工教室的時候,老師都已經在收器具了,我快速拜託老師別收
讓我們體驗一下啦,好心的老師接受了我的請求,終於可以不讓小朋友失望了


第四週的週末,
我們過的很充實,
我們陪了阿祖,
享受了採收自家收成的成果
還去參與了手作的課程,
一切都很美好,而且,
下個星期爸爸救回來囉!!!!!!

這次到花蓮的旅遊,玩的最深度的應該要算是鳳林這個小鎮了吧

小阿姨帶我們去了這一家餐廳,真的讓我一眼就愛上他<月廬食堂>

這是一間在上腰上的餐廳
看到案頭上的剪報介紹,老闆有種了一片梅子林,所以梅子料理,也成為了<月廬食堂>的特色喔,有的還一定要預約才能吃到
<月廬食堂>
花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
Tel:03-8762206



大門的兩側分別有餐廳的招牌和營業的時間,表現的方法也很切合這個古樸的空間,
進入後,眼睛看到的是一片美麗的庭院,從庭院可以俯瞰整個鳳林小鎮,感受無比的寧靜,用餐的建築分為兩側,
右側臨山邊以櫃檯為分也有兩個大空間
左邊則是另外一間獨立的建築,雖然空間比主建築來的小一些(大約容納三桌的空間),但是這個空間緊鄰整片山野,非常寧靜所以我決定從主建築的位置移到屋外的獨立空間中用餐












我感受到在主建築外的空間用餐,似乎可以更加享受眼下這片美好的景緻

餐廳的主人家,用了大面的玻璃,讓坐在這個空間用餐的人,更加能盡情享受

主屋外的空間,主人家也經過精心的設計
在屋外,有一處可以好好的休息的平台

今天的用餐因為人數少,只有小阿姨和我們母女三人
戰力有限,所以我們保守的點餐,其中有一項<梅子烤雞>是需要預定才有的,聰明的小阿姨幫我們預定哦

我們總共點了四個菜
梅子烤雞
時令蔬菜
梅蒸草蝦
蟹黃豆腐

除了時令蔬菜無法展現餐廳的特色,但是又是每一餐不可或缺的營養外,其他的每一道都超好吃,



我最愛的是梅子烤雞,烤雞上菜是用一個超大的陶盆,烤雞和湯汁滿滿,香氣四溢,吃烤雞會送上兩雙手套,一雙是棉布一雙手扒雞的手套,我先將烤雞用手扒雞的方式把肉浸到醬汁中,吃起來酸酸甜甜鹹鹹,滋味真好

梅蒸草蝦,處理的也很棒,所有的蝦子都對半剖開蒸,很入味,吃起來也方便
蟹黃豆腐,這是Purple最捧場的一道菜,她配了兩碗飯,接著又幾乎要把這道菜當湯喝

位在楊梅的八方園鄉村餐廳,是位在楊梅山上的一間客家三合院
要找到並不難,可以認兩個指標,一個是楊梅戶政事務所,
或是要往揚昇高爾夫球場的方向都可以找到這間餐廳




八方園鄉村餐廳(週一公休)

桃園縣楊梅鎮永寧里四鄰22號
Tel:03-4784735




這是一家道地的客家餐廳,多數的菜都是耳熟能詳的客家菜,主人家除了兩側的空間改建成用餐的地方外,中間其實還保留了供俸祖先的廳堂,另外,在三合院外的空地,增間的一間咖啡廳,除了主屋是點菜的餐廳,咖啡廳也有簡餐可以點












主屋前方有一大片的草坪,過了草坪往前走還有一漥池塘,整體來說是一個相當寬廣舒適的客家莊園
今天用餐的是三個大人+兩個小孩,戰力不算堅強,所以要保守的點,以免浪費


我最先點的就是白斬雞了,搭配上客家的桔醬,真的很好吃,
滋味真的好的沒話說,我只能說台灣的雞養的真好
在來點的是筍子,這道菜是我和Purple的最愛,超嫩的筍子簡單滷過就很好吃了
在來又點了一個豆腐的料理,老皮嫩肉,下飯剛剛好,因為天氣很熱,我點了蒜泥白肉,吃起來比較輕鬆沒有負擔

客家料理,有一到最不能錯過的就是,薑絲炒大腸,我超愛,所以一定要點
最後點了一個青菜,叫水蓮,老實說我沒點過,送上來才知道不是我的菜,所以我整個放棄沒吃
湯品的部分,我選擇了清木瓜排骨湯,很清爽,又健康

第三週,是我們的重頭戲喔~~~~~~~~~來去旅行到花蓮了
返台之前就和小阿姨計畫好了,今年一定要到花蓮去走一趟,而且我們還約了外公外婆一起去
在花蓮的行程就全部交給小阿姨安排,住宿的部分就由我來負責

由於決定住民宿的時間比較晚(原本要住小阿姨家的),所以很多在好評的民宿都客滿了
之後我找到一家可以住的下我們一家人的民宿,也只剩下一間五人房,於是我定下了,另外加了一張床

本週,星期一到星期三,當然是先完成小朋友的才藝課程
星期四上午,搭乘自強號出發囉

一上車,我就跟後座的小姐商量,換票
因為這樣,我們四個位子可以調整成面對面
雖然這班自強號是當我還是幼稚園小朋友
時候就在坐的,但是能翻轉過來是一樣的有趣
















撘誠十點的火車,我們正好在午飯時刻抵達花蓮,小朋友的彼得兔叔叔,為我們準備了親手包的水餃,
小阿姨煮了一些帶來給我們當午餐,謝謝囉

我們就在車上解決了午餐,有了水餃墊肚子,小阿姨決定在前往鳳林染布之前,先完成一些美食任務













這些是我們在抵達鳳林的染布工坊前享用的美食,第一項<五霸焦糖包心粉圓>很特別,我們點了招牌冰,裡面有豆花.仙草,和各種不同口味包心粉圓.上面在鋪的冰,在淋上焦糖和煉乳,滋味有些太甜,不過很特殊的好吃喔,我喜灣各口味的包心粉圓



隨意在路上看到一家<鴉饌>,小阿姨說,那家很好吃喔,我二話不說,請小阿姨停車讓我去買,果然好吃,尤其喜歡鴉腸,聽說有宅配,等我們家大胃王回來,可以買些給他配酒啦

因為目的地是鳳林小鎮,所以我們搜尋了一些小鎮上的美食,有大榮一村的<香草屋>的香草麻糬和<美好花生>的古早味花生,在染布的等待時間,我們就是去了<美好花生>同時跟老老闆聊的非常愉快喔




這是我們第一天的行程

晚上我們入住<山月竹>,這是一家在安吉的民宿,雖然不是走特殊的建築風格,不過展示了非常多的攝影作品,很有特色
第二天,準備去迎接外公外婆,然後再繼續些下來的行程喔,
第二天和第三天都是戶外的行程,我們分別去了清水溪和白鮑溪,小朋友都換泳裝下到溪邊去玩水
超級好玩又有趣,到山裡面的溪邊玩水,真的是最有智慧的夏季活動了
因為山上有需多大樹,不至於太熱,又有清涼的溪水,只要選擇安全的區域,就能有最愉快的時光喔