August 2, 2007
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叫我牛老大 因為
- 饕客不絕
- 肉質鮮美
- 天天爆滿
- 上菜速度驚人
- 快炒香濃夠味
真正原因是: 店名就叫牛老大啦....
歹勢
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人滿為患的美食之地 就一定少不了貪吃的蜜桃媽前往ㄧ試原來是一家平面及電視媒體寵兒
當然不一定爭相報導就一定美味
當天冒著大雨小排隊了一會兒
看著3間透天一樓店面 內內外滿滿是人 其中一間店門口就聘請了3名男人專切肉絲 雙手無ㄧ時停過
就知道生意有多好了...
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他們的牛肉肉質超新鮮 光看切絲切片牛肉的顏色就不難察覺其
新鮮度!這間店 有冷氣 但並沒啥裝潢...衛生上來講還算OK過得去 ....
輪到我們時 ㄧ坐上桌 都還沒開口點菜 就ㄧ鍋火鍋湯頭上桌
再外加2盤牛肉片 這舉動對於頭ㄧ次前來的我們來說有點驚訝
或許這是"必點"菜色吧... 唯一我們請服務生幫我們換了
梅花肉 (有點油質的肉)....
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照片中這盤 "酸白菜炒牛肉" 是蜜桃媽特別推薦的ㄧ道重口味熱炒
香氣撲鼻.. 屬於重鹹 肉質鮮嫩 單單這道菜就足以讓人不知覺
中K掉好幾碗白飯..... 這道菜有ㄧ股很特殊的香氣 非ㄧ般街道上
到處可見的熱炒 僅有醬油蒜頭味而已.... ㄧ定要親自去品嚐才
知其中美味何在! 非常符合喜愛重口味的格友們! 唯一就是如照
片中可見 牛肉約炒到7分熟左右...對我來說血淋淋的有點可怕
但或許這樣肉質才如此鮮嫩吧!
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蜜桃媽也常外帶 回到家在為波加熱一下 讓牛肉更熟透點 配上白飯就可當一餐囉!! 但是有點小貴就是了... ㄧ份要價150元
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至於牛肉刷刷鍋的部份 大鍋底才100元 就含高麗菜 乾炸豆腐皮 凍豆腐 白菜頭等... 份量之多 幾乎不需再額外添菜 我們外加了一份牛楠 梅花肉片及牛尾 (ㄧ份350元)
這湯頭屬於清淡口味 所以認識我的格有應該知道這就比較不合我的味 但卻意外成了蜜桃阿公的最愛...
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所以我就會3不50來打包外帶 100元的鍋底給的量之多 回家到入鍋中是滿滿一大個炒菜鍋.. 加個冬粉
對他老人家來說可是人間美味阿...

有冷氣 但無特殊裝潢 衛生方面 ok! 還算過得去...

到凌晨5:00左右

接下來 蜜桃媽要介紹的另一家和牛肉有關的小吃店 位於 "福德三路 163之3" (中正路和福德路交叉不遠處) 外賣時間從下午15:00 ~ 19:30而以.... 老闆娘很年輕又漂亮... 據蜜桃阿嬤說 這ㄧ家其實是非常老店 改由年輕ㄧ代接手的 是蜜桃阿公嬤從年輕吃到現在的)
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品嚐之後 果真好味道! 衛生環境又佳 所賣的不外乎就是和牛肉相關產品 可選擇的菜色不多...
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左圖為魯料: 牛筋和牛肚 (100元)
份量蠻少的 所以這個價位有點高
但是魯的很入味 配上店家的沾醬
非常好下飯....

右圖為牛雜湯: 他們家的牛雜湯喝起來很爽口 無負擔 有淡淡的很好入喉的中藥味及九層塔的香氣 牛雜清理的非常乾淨 且多樣化 每ㄧ塊都燉的軟硬度恰到好處
是蜜桃阿嬤的最愛.
(大碗75元 小碗40元)

牛肉燴飯: 和一般市面上吃到的不太一樣的口味 味到中含有淡淡的花生味
牛肉量頗多... 不錯吃!
(大份80元 小份55元)

牛肉炒空心菜: 重口味 花生味頗重 很下飯... ㄧ份90元

簡單的小店面
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