• yam天空
  • 天空部落
  • 新聞
  • 寬頻電視
  • 登入 註冊 網誌隨便逛
  • 加入天空部落

網誌 日記 相簿 影音 BlogLive PK吧!
即時新聞 影音新聞 新聞專輯 政治新聞 財經新聞 娛樂新聞 運動新聞 兩岸新聞 科技新聞
免費頻道 隨選戲劇 隨選綜合 大陸電視直播 鎖碼頻道 隨選電影 優惠活動 加入會員
管理介面 發表網誌 發表日記 上傳相片 上傳影音 管理留言
推薦這個部落格: 148

** 小蜜桃之家 **

"滿足" = "幸福" "貪吃達人" = "貪玩達人" = "台傭達人" = 蜜桃媽也!!!

生活543 |回憶錄 |好友 |留言板
高雄都會公園 不爽事件!! | 主頁 | 選舉文化~奇特景觀
January 17, 2008
【食記】劉家酸菜白肉鍋 ~ 高雄左營以文找文
duraznito 在天空部落發表於11:36:02 | 鍋類
鼓勵此網誌:0 
加入書籤: HemiDemiGoogle BookmarksYahoo! My WebDel.icio.usfurltechnorati加入此網頁到:你推我報MyShareUDN共享書籤BlogLive


圖示: 小菜 ~ 上可...主菜味上桌前  沖飢一下

寒流來襲   來鍋熱騰騰的 "火鍋" 哪怕是 麻辣鍋  羊肉爐  
天香回味鍋  汕頭火鍋   石頭火鍋  酸菜白肉鍋等~~
暖意馬上湧上心頭!!~ 台灣 真是美食寶島ㄚ!

2話不說  今天蜜桃媽要介紹的是"下港有出名"  位於高雄左營
服務不太佳 但卻人潮鼎沸   高朋滿座  先佔桌先贏的
劉家酸白菜火鍋


 

圖示: 每個套餐內都會附上不同盤數的小菜 (自行挑選)  這部份  蜜桃媽認為  都尚可  沒有好吃
到驚為天人的程度   就當作開胃菜  等待主菜端上桌  + -夾著吃配話吧


價格大致上來說 稱的上便宜  約4-5個人 從捲餅 水餃 涼麵 火鍋
ㄧ路吃下來吃到解褲扣   ㄧ千塊絕對有找零
(蜜桃家族從早期   尚在眷村內的小巷道內  簡陋的矮房前
開始吃到現在搬遷到 高雄左營軍區裡中正堂
 )

食用方式  老闆把MENU分成:  

1號(2-3人份 550元) 
2號 (3-4人份 730元)
3號 (4-6人份 1000元) 
4號 (7人份以上 1500元)  

每個套餐內容物包含了 小菜  牛豬肉捲  蔥油餅  蛋餅  水餃  
酸菜白肉鍋 (加酸菜白肉須另加價)

酸菜白肉鍋  剛端上桌其湯頭會偏淡無味ㄧ點  但隨著時間慢慢
熬煮  湯頭的美味才會漸漸變鮮! 但基本上  蜜桃家族  都是把這鍋
當配角  主角是他們家的捲類和涼麵

這鍋內 主要食材為  酸菜  白肉  凍豆腐  丸子  乾豆腐皮

主角上桌!! 在尚未嚐過楠梓  楊寶寶 之前  這家是我們家族的最愛
主因在於他們的餅皮  無論是捲類   蛋餅  都很酥脆  內餡爽口不
油膩  牛肉軟硬度恰恰好  越咬越香(不包括蔬菜捲 ~ 不推薦 )

但硬要和楊寶寶做個PK~ 劉家的餅皮偏油膩了一點  
內餡偏甜了一點    價格也貴了些

劉家單點  70元
楊寶寶  55元 - 60元  (有點小忘了)

內餡特寫  偏濕偏甜一點~ 美乃滋的關係  外皮非常酥脆

圖示: 攪拌前

推推推~~ 這盤是我們每次必點 ~ 刀削涼麵  主要是麵條超Q超有
咬勁  超有彈性!!
  配上雞肉絲 黃瓜絲 蛋絲  鹹鴨蛋  芝麻醬  再
淋上檸檬汁
  絕配! 讚讚讚! 尤其在炎熱的夏天  來上ㄧ盤  胃口全開
圖示 :攪拌後的刀削涼麵 ~ 喔咿系!!

蔥油餅 ~ 較不得我們緣  主因是感覺發不太起來  沒有層次感
濕黏了些~~  也欠缺蔥味
~ 
不推  但如套餐內已包括就+-吃  搞不好合你們的味也說不定喔
 

水餃部份 ~ 敗筆是皮太軟 太厚 缺乏該有的 "皮薄餡多" 有Q勁!


蜜桃媽小叮嚀:

1- 另外幾忽正餐時間人滿為患  老闆是不負
責帶位的請眼尖一點  看到哪桌已見盤底  就直接站到一
旁等候吧雖然會對用餐人造成 些許的壓力  但這也是沒
法度的事  為了吃  面子的是就擺一旁去吧

2- 車子進入中正堂會收個10塊錢  在吃完劉家繳錢時出
示停車卷老闆會將這10元扣給食客喔

3- 雖說價格並不貴  但其實該店家也是靜悄悄的在做調涨
蜜桃媽最恨  生意好就猛調價格的店家啦  除非真的是
不合成本就另當別論了! 但也只是碎碎念一下而已啦
為了吃  捞叨過後  還是會繼續吃下去的啦



額外ㄧ提


曹家屯 是高雄市另一家酸菜白肉鍋頗有名氣的店  以大量的
蝦蟹熬煮湯頭  另外配上用芝麻醬 韭菜花 豆腐乳調合成的醬料  
這醬汁是劉家所無法和他PK的  但在價格方面顯然總合上比劉
家的貴了點     先聲明我們是約3-4年前吃的 當時價格為
350元/人吃到飽  
內容除了火鍋類時才之外  就是一人ㄧ顆燒餅... 選擇性少許多
.
.
留言 (11) | 引用 (0) | 人氣 () | 轉寄
此分類上一篇:【食記】老四川巴蜀麻辣燙 ~ 高雄 | 主頁 | 此分類下一篇:【食記】高雄 ~ 鼎王麻辣鍋
熱門:
相關閱讀
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (11筆)
1.
這家我去過兩次
火鍋湯頭真的沒話說的讚啦
是說這裡沒人帶還真難找耶
內行人才知道的好味道啦^^
板主回覆:
該餐廳位置偏僻
但一旦到了左營 開個口詢問
相信應該大多人都知曉

正餐時間 爆滿 或許會壞了用餐的心情
如可以將用餐時間提前或延後一點
會吃的較愉快!

原來米納媽也是內行人喔!!
mina她媽 於 2008-01-17 13:32:00 留言 |

2.
我下次一定要記得沒吃早餐、中餐、晚餐前
不可以來逛蜜桃媽家
搞的我現在肚子咕嚕叫= =
板主回覆:
哈哈哈....歹勢啦~~ 害1人吃2人補的巧悠
口水流滿地~

找個空檔 請您家老爺帶你過去忌一下五臟廟吧
別忘了食用過後在來跟我們分享時後感喔
巧悠 於 2008-01-18 08:21:23 留言 |

3.
左營中正堂?
我有很多回憶耶
(還有中山堂也是)
跟我的小學永清國小很近吧
蜜桃媽我跟妳保證下次回台
我一定要去這家吃
看起來好棒喔
板主回覆:
哈哈哈 "保證下次回國一定要吃"
JJ..放心 高雄地區美食交給蜜桃媽就對了
JJ只要負責一一做筆記就OK了

其實我對左營那一區也不熟 都是靠著網路
查詢美食 哪有好吃就往哪鑽 ...
還有還有 其實蜜桃媽是個大路痴 隨車都要
載著我的衛星導航 (蜜桃阿嬤) 否則一定迷路回不了家
JJ 於 2008-01-18 21:48:19 留言 |

4.
協尋高雄黃金獵犬-阿旺

請幫忙協尋我的家人--阿旺(犬)拜託!拜託!

阿旺 公狗 黃金獵犬 2歲半 27公斤 未結紮

特徵:舌頭上有2各黑色胎記,舌尖及舌中間靠左

遺失時間地點:高雄縣仁武運動公園 97年1月4日 中午12點30分左右

可能是被不知情的好人帶回家

請大家幫我找找他~~~如果有在高雄縣大社.仁武.鳥松.高雄市三民區.楠梓區.或其他區幫我找找看!!

我們家很需要牠,現在也好想牠,!如果有看到疑似請撥0915628138或0952191557.拜託!拜託!

遺失時脖子上的項圈~~金屬項圈很粗,上面有打預防針96年牌子及骨頭型狗牌白鐵霧面很厚

上面有a-one摟空刻字及電話用打印(想要擴大尋找阿旺下落!拜託各方人士!!)

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VK1S9UKCGRATBeHGviJvin4-/article?mid=627&prev=-1&next=624
板主回覆:
能夠體會您的心情 雖然蜜桃媽尋獲它的機率不高
因為居住區域不同 但仍會四處多加留意的
也期望您盡快收到好消息!
pig00 於 2008-01-19 11:57:27 留言 |

5.
蜜桃媽我跟你說
我看到你有申請blog的廣告
不過,根據我的經驗
我不建議你放Blog AD這家的
因為他的廣告費用,一定要有"點閱數"才會計算
也就是說,來你blog的網友,一定要"點"那個廣告,才會算廣告費
(但是如果他發現你有誘導網友不當點擊,或是大部分都是同一個ip點擊該廣告的話,次數太多他就會把你停權=__= )



可是google或是Blogger AD這兩家的廣告,
則是看你網誌的瀏覽率
也就是說,只要每天都有固定多少人來你的blog看文章,就算他們沒有去點那個廣告,
你網誌的瀏覽率也會計入你的廣告費
(當然啦,如果有點廣告的話,計入的費用會更多)


所以,我覺得,google和blogger AD這兩個會比blog AD這個好一點
google的好處是賺美金(但要100美元才會寄支票--我放了快一年,都還沒100美金=__=)
blog AD放了大概半年,好像才12元 =__= (高瀏覽率沒用,要實際去點廣告)
blooger AD則放了大概兩個月,現在有100多元,而且他最後可以選擇要把廣告費轉入你的戶頭,還是捐給公益團體,我是覺得還蠻不錯的 :)


我是覺得你可以都放啦~~ 反正放在邊邊,要賺大錢不可能,就加減賺點全台吃透透的經費囉!! 哈哈
板主回覆:
哇 不愧是部落格一姊 JOY給的這些資訊好受用
但是Google 的部分 蜜桃媽剛剛進去看了一下
好像也屬於點閱數計費方式 和joy說的以瀏覽多寡不一樣耶
是我看錯了嗎 還是google制度改了?

prettyjoy 於 2008-01-20 13:50:05 留言 |

6.
因為在高雄...吃不到..
我是來看蜜桃妹的~
不過...怎麼只有一張模糊滴照片ㄋ~
板主回覆:
謝謝kt媽對密桃妹的關愛喔!
快了快了 1y4m全記錄醞釀中~~
別在催稿囉~~ 蜜桃媽會挑燈夜戰的!!
pare 於 2008-01-21 01:23:47 留言 |

7.
這次這個版面很棒耶~
背景讓字的顏色變的很清楚,讀起來不吃力唷!!


我在申請的時候也一直以為google是按照"點閱數"
當時是想說反正無聊,申請看看
但申請之後,我發現它其實是有同時考量"點閱數"和"瀏覽率"的
有的時候,我一整天下來點閱數是0,但因為瀏覽率的關係,所以多少還有一點點進帳 XD

如果那陣子寫了什麼高瀏覽率的文章,就算沒有點閱數,當天的進帳也會增加,算是一個鼓勵寫作的小工具吧~ 哈 像稿費一樣 ^^

還蠻好玩的 :)

板主回覆:
哇!好感動~~joy立刻馬上回覆蜜桃媽的疑問!!
那我也找時間來申請看看~~

確實如果有些許的廣告收入 對寫作者是種小小的鼓勵
但重要的是  寫部落格以來認識妳們這一群  不管事媽咪也好
貪吃鬼也好   讓蜜桃媽的生活變的更精采 得到的育兒美食資訊更多了
可說是收穫多多!!美食方面尤其是joy!!不愧是美食皇后達人!
我會一直跟隨你的腳步走的︿︿
prettyjoy 於 2008-01-22 18:01:40 留言 |

8.
蜜桃媽想要登廣告了唷
好棒的想法呢
蜜桃媽家的資訊好豐富
可以吸引很多不同生活的人來看文章~~
板主回覆:
嗯嗯。。。這是當初設部落格沒想到也不了解的事
這樣其實不錯  算是給敲敲打打的我們一些小小的鼓勵吧
要靠這些賺大錢是不可能  但重要的是精神上的鼓勵站較大成份吧
就算是稿費吧!有些還可以兼做公益喔!

兔媽有空可以研究一下~ 大家一起來賺扣扣!
quinne 於 2008-01-23 11:19:23 留言 |

9.
第一次到劉家說真ㄉ還因為摸不著路打算取消念頭哩!!
但是看到大家評論只好繼續摸黑找囉
喜歡酸白菜火鍋ㄉ湯頭真ㄉ超棒.喜歡紅燒牛肉麵ㄉ超濃郁口味.喜歡雞肉捲餅ㄉ酥脆爽口.喜歡再夏天ㄉ時候點一份檸檬香味ㄉ涼麵真ㄉ是超超棒ㄉ哩!!!不過他們ㄉ服務態度有點慢...等到快抓狂ㄌ哩(因為是假日去ㄉ)
還有,還有...門口有一攤賣麻糬ㄉ.他們ㄉ麻糬特別好吃.料好實在.價格合理,不過他們好像只有假日才有在劉家賣哩!!有時生意太好下午3點就會賣完ㄌ哩 特別鍾愛他們ㄉ紅豆麻薯跟花生麻糬
板主回覆:
謝謝妞的食後分享!!
.
劉家從早期開在眷村小巷內 (鳥不生蛋的地方)
我們就開始品嚐 當時沒啥店面可言 環境衛生更是糟
直到搬到中山堂後 才小有規模 容納饕客面積是之前的好幾十倍之多吧!
但個人認為在衛生方面似乎還有很大的空間須改進!! 畢竟食物美味是重要
但環境及餐點衛生也不能忽視!!
.
這家的東西深受好評 價格也算OK 但服務態度一直以來都是他們最大的缺點
(或許生意好的店 都如此吧) 他們家的刀削涼麵深受蜜桃媽喜愛 但是千萬別外帶
更別隔夜吃 否則整團麵黏在一起 天ㄚ!! 可就變成世界上最難吃的涼麵囉!!
.
麻糬?? 去了那麼多次 從來沒看過捏? 還是說每次都是撐著肚子出來
眼裡容不下其他美食 所以即使有 也沒看到??
謝謝妞的介紹 下回我會特地找找看的!!
.
就是愛和大家分享 討論食後感的蜜桃媽
妞 於 2008-04-27 23:15:43 留言 |

10.
今天我也去吃了劉家,好吃的捲餅真的讚不絕口。
可惜第一次吃酸菜白肉鍋,卻把我酸到連湯都喝不下去。
(幸好套餐有水餃...又偷偷聽到隔壁桌說蔥油餅不賴,所以也點了一盤才填飽我的肚子)

不知道是不是客人太多了,所以湯頭控管的大大失控~~~讓我酸到食不下嚥。
還是酸菜白肉鍋就是生性如此阿......(真是不明瞭的酸。)

不過真的謝謝你分享那麼多美食經驗,讓我知道高雄哪兒有好吃的地方了!!!
謝謝密桃媽!!!
板主回覆:
好開心上面9樓的妞和10樓尼小安 食後的心得討論!!
其實文中蜜桃媽也有提到 最愛劉家的並不是那鍋酸菜白肉鍋
而是他們的捲餅和刀削涼麵 (握手...^^") 他們的湯頭對我來說
太輕淡了 ..至於過酸 好像並不會捏~~ 還是當天老闆對尼小安特別好
多到近了ㄧ份酸菜導致湯過酸? ^^"(開玩笑的啦...) 我想因該如你說的
生意太好 控管出了點問題吧!!
.
如果尼小安喜歡捲類 蔥油餅 抓餅等類美食 ㄧ定的去楠梓的楊寶寶吃看看
(蜜桃媽有介紹過) 它們家的捲類比劉家好吃 且價格"非常便宜"
這種又乾淨又便宜又好吃的店真的不多了 要列入保護級才對 哈哈哈!!
.
唉呦~~ 美食就是見仁見智 大家口感不同 蜜桃媽只是分享自己的食後經驗談
但也非常喜歡 聽到看到大家吃過後的感想 互相討論喔!! 我才要謝謝妳呢!!
因為有大家 所以我會努力請香蕉姨拍照 我也會努力介紹自己吃過的美食
但因為有時寫文的口吻較直接 不愛就直批 反招小白目反駁 所以往後我會
修是自己的文筆 但也不會因為這樣就把不怎麼樣的食物 點綴的天花亂墜啦!!
因為我畢竟是我!!不想拍任何人或商家的馬屁!!
尼小安 於 2008-04-28 00:05:52 留言 |

11.
我也很愛四處吃啦~ ^____^

但我還是比較喜歡台南府連路那家 東北酸菜白肉鍋!

那裡服務還不錯.有人帶位.又好停車(沒耐心的我覺得很重要)

湯頭比較合我的口味(不會有股酸的不自然的味道)

食材較高檔精緻.吃的出來很新鮮.

那個白肉真是"一絕"ㄚ~我都會來個三盤先(ㄏㄏ!這樣ㄟ害啦~)

米飯是招待的.無限供應(米的品質 算好.吃起來香Q)

還有一種竹桶狀的.叫花枝蝦仁漿(好像是. 我是看到竹桶就拿啦)

是我每次都必點的.好~~~~~好吃.吃起來又新鮮又有彈性

現煮現吃超嫩的!!蝦子滿大的喔(老闆不知去哪學的.調的很好吃)

那裡是用盤子區分價位低.不同盤子價位不同 都有標示

採自助式.自己選喜歡的菜拿.服務人手足夠.隨時可找人來服務.

他們都會主動來詢問需不需加湯(滿貼心.不會怠慢)

我們是覺得出去玩就要吃好一點啦~~選乾淨一點的比較好

(所以我們算滿常去的.我男友都說:辛苦工作就是為了提升生活品質的.是沒錯ㄚ~~但這是題外話啦!! 哈 )

但要先訂位 生意挺好.假日更是大爆滿

(是我沒耐心 懶得等啦! >____< )

好像打太多ㄌ.但一想到好吃的就停不下來.說太多了

吃東西是吃到合胃口的就是好吃.每個人可能會有差異啦~~^^
米雪兒 於 2009-03-10 14:25:51 留言 |

發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言: 是 否
Name:





是 否
內容:
系統公告
  • [活動] 快來尋找飛俠蹤跡,讓你輕鬆登上天空首頁
蜜桃檔案
個人圖檔
ID:duraznito
暱稱:小蜜桃
地區:高雄市
  • 訂閱 |
    • 我要訂閱此部落格的
    • 日記
    • 網誌
    • 相簿
  • 好友 |
    • 好友功能
    • 觀看好友列表
    • 觀看人緣列表
  • 人氣 |
  • 簡介 

蜜桃媽有話要說
Plurk.com
蜜桃媽有話要說
★★★★★★★★★★★ ★★★★
◎預告文:→ → → → → →
【食記】豪記臭豆腐/ 韓尚宮
【DIY】日式鬆餅 / 雨天壽司天
【美食】三犇牛肉麵
【爬爬GO】高捷2日遊
【生活543】雪恥
【爬爬走】台東太麻里之旅
98/6/2 9:13
★★★★★★★★★★★ ★★★★
新增 "非天空格友"網址於右手邊
欄位 而天空格則設在 "好友"
欄內喔 96/10/07
★★★★★★★★★★★ ★★★★

賺摳摳 for 美食 I
賺摳摳 for 美食 II
3姑6婆哈拉天地

文章分類
  • 美食報報 (8)
    • 日風 (10)
    • 韓風 (1)
    • 零食/點心類 (38)
    • 鍋類 (3)
    • 小吃類 (7)
    • 複合式 (1)
    • 海鮮類 (2)
    • 異國風 (12)
  • 團購報報 (2)
    • 糕點/點心類 (10)
    • 團購感言 (1)
  • 爬爬GO (1)
    • 爬爬走 (47)
  • 養兒育女篇 (4)
    • 育嬰543 (66)
    • 寶貝作品 (0)
    • 童言童語 (8)
    • 寶貝作品 (7)
  • 分享區 (3)
    • 好片報報 (1)
    • 哪裡買? (12)
    • 知識篇 (17)
  • 蜜桃媽上菜 (3)
    • 醃製品 (3)
    • 米飯/麵食類 (7)
    • 羹湯類 (8)
  • 卡打車 (2)
    • 卡打車遊港都 (3)
    • 卡打車雜記 (3)
  • 心情點滴 (1)
    • 蜜桃媽碎碎唸 (62)
  • 談笑風聲 (1)
    • 談笑風聲篇 (3)
  • 未分類 (2)
duraznito的最近文章發表
  • 【育兒543】牙醫記
  • 【試吃】得意蝦餅 ~ 台南
  • 【美食】茹絲葵 ~ 高雄
  • 【爬爬走】七股鹽山 /...
  • 【爬爬走】北門探鹽鄉...
  • 【美食】合樂屋日本料理...
  • 【生活543】遠方的禮物
  • 【517】517護主權...
  • 【爬爬走】2009火金...
  • 【生活543】漢神馬鞍包
  • 【美食】小義大利 ~...
  • 【育兒543】我的媽媽...
  • 【育兒543】圖書館真...
  • 【爬爬走】圓山 游泳池...
  • 【美食】老克明蔥油餅
duraznito的最新的回應
  • blogtopic:
    親愛的yam天空部落會...
  • GOmaggie:
    每3個月定檢一次---...
  • lethe4024:
    吼~...
  • 18樓:
    蜜桃媽 ...
  • pepenini:
    哇~蜜桃媽~你好棒捏...
  • pepenini:
    蜜桃媽~我決定了~ ...
  • blogtopic:
    親愛的yam天空部落會...
  • 米拉拉:
    看完之後...我想去檢...
  • m0817:
    蜜桃媽也有去申請試吃喔...
  • sky:
    第一張照片嚇屎我了.....
☆ ★ 非天空麻吉格友 ★ ☆
  • ▲ 黑海中的璀燦
  • ▲ 安家在約堡
  • ▲ Tinklebella 的旋轉城堡
  • ▲ Cecilia
  • ▲ Selena 有三個寶
  • ▲ 甜蜜熊家
  • ▲ 小熊部落
  • ▲ 米' La Vie
  • ▲ 比比的家
  • ▲ 佑佑皮皮
  • ▲ 台灣百合邦
  • ▲ 心門
  • ▲ Hello Joy
★☆ 同鄉部落格 ☆★
  • ⊕ 康莊大道
  • ⊕ 可立咪咪心天地
  • ⊕ 貪吃鬼
  • ⊕ Fun 輕鬆 ing
  • ⊕ 3+1=3
  • ⊕ 親親小姐妹
  • ⊕ 以斯帖
  • ⊕ 可可(GIGI)的隨想世界
瞎米朗地佳...
現在有 個朋友在啃蜜桃
人氣指數
當日人次:
累積人次:
感謝您參觀小蜜桃之家
free counters
426 OUT
Chine Free
$$$
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam 天空 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入│免費註冊