** 小蜜桃之家 **: 【自製】芒果青

留言 (18筆)

天啊~看的我口水直流啦!!
我好愛吃這個唷!!可是每次我尪都叮嚀我不要吃太多,必竟外面醃的不一定乾淨！
蜜媽～妳好棒哦！真是個巧手咧！＾＾

板主回覆:
蜜桃媽家淹水啦被口水淹沒啦 SOS.....
.
吼~~ 大家愛吃芒果青的程度由留言表現的ㄧ覽無疑!!!!!
其實要我買外面的限現成品我也不敢也從沒買過 (除了吃過"黑雄飯店" 的)
除了衛生方面無法信任之外再來就是那麼青翠的翠綠色讓人看了就後退3歩

別誇我巧手其實蜜桃媽看起來很家庭主婦但其實手很笨拙的不騙妳
會做的菜就那幾樣芒果青應該可以稱的上蜜桃媽的拿手菜吧哈哈哈

ivy5471 於 2008-04-06 15:22:45 留言 |

蜜桃媽，請問這個誘人的「芒果青」有開放讓人家團購嗎？
有的話我第一個報名啦！ XD
好想吃喔... ~"~

板主回覆:
哈哈哈下面已經有人在喊饒命了~~ 算了吧
今年僅做少少的因為找不到幫手又要照顧整天年TT的無尾熊小蜜桃
團購還是留給別人吧!!

Kate 於 2008-04-06 16:35:24 留言 |

手舉高高…
我也喜歡吃酸的！

板主回覆:
大多女性對於酸性食物好像都較無法抗拒!
打著打著流出口水來了真的是望芒果青止渴阿!!

Tinklebella 於 2008-04-06 17:27:22 留言 |

看起來好好吃哦~~~~
我的口水已經流下來了 (≧<>≦)

板主回覆:
我就說我家淹水囉~~ 救郎喔~~~
今年做的很少 (大約用了15顆芒果) 全都被黃蟲香蕉姨和大姨
給污走了否則就留ㄧ些起來給JOY吃~~~

prettyjoy 於 2008-04-06 18:01:10 留言 |

樓上的幾位女士們 :
.
千萬不要稱讚蜜桃媽不然我也會遭殃
這..... 這可是很費工不要小看芒果青
之所以青就是硬硬的小小的可是不好削皮
接下來把果肉從仔取出切成塊狀更是費力簡直快變成廢手.....
少量只是輕微殘廢大量我不想回顧當年蜜桃媽被稱讚後尾錐飛起來的樣
扛回來不知道幾十斤的芒果青苦死我們這些不幸的家人
不為什麼就是免費招待這些嘴甜的可愛又可恨的學生們....
.
偷偷告訴你們唷難得蜜桃媽把這芒果青做的青脆入味
也算是他的拿手好菜真是好吃到不得了.....
但是.... 不用拍馬屁啦沒用的!! 她有蜜桃妹要照顧....
哇哈哈哈~~
.
耍賤的香蕉姨留!~

板主回覆:
老妹ㄚ~~ 那ㄧ年削芒果的痛還記憶猶新吧! 真的是苦差事
可是看到學生們吃在嘴裡酸甜在心理甜蜜滋味全都露我就覺得
好開心喔!! 哈哈~~ 你當年也吃不少不是嗎? 別哭餓 "唉伯叫母啦"

放心今年就這ㄧ次讓你們常到味道就好明年才會跪下來求我做
哈哈哈~~ 物以稀為貴咩!!

我知道手藝不怎麼樣難的被稱讚所以更要猛起來做給大家吃
所以以後別在嘴賤爸媽沒教妳 ~~ 要多多 "ㄜ樂" (讚美) 人家嗎?!

香蕉姨~ 於 2008-04-06 18:29:27 留言 |

香蕉姨～你～一定要再形容一次有多好吃嗎？
吼～害偶一邊流口水～一邊搥心肝啊～
蜜桃媽～偶不管～偶不管
偶不要自己做～輪家要吃你的愛心芒果青啦！！
就只要吃你做的啦～在地上打滾中～～

板主回覆:
哈哈哈小圓媽~~ 別搥也別打滾啦快起來....
要吃搭個高鐵過來找我就吃的到啦順便帶你遊高雄
吃美食認真考慮一下吧!!

但要快喔~~ 否則被香蕉姨吃光了我可不負責任嘿

carrie080667 於 2008-04-06 19:46:13 留言 |

吼
又被香蕉姨這麼一形容
這分明是欺負人流口水不償命啦

板主回覆:
是是是沒錯!! 千措萬錯都是香蕉姨的錯! 找她就對了
蜜桃媽快落跑...

helenna 於 2008-04-07 01:41:21 留言 |

香蕉姨這個補充說明
看起來更是讓人流口水ㄟ
我也要我也要!!（打滾ing）

板主回覆:
又一個人要找香蕉姨算帳啦~~
.
其實這芒果青製作不難惟獨削皮切片較費時費工
但一年就此時盛產所以快快動手做做看吧!!
別在打滾囉!

tt 於 2008-04-07 03:01:55 留言 |

讚同香蕉姨的說法,
真的是會削到鐵手捏..............

蜜桃媽這個專業級的作法比我po的好太多了啦,
而且~
有加入我最愛的梅子,看起來就好好吃哦!!
but,我已經沒有勇氣再挑戰削皮去子的工作了...
超累的啦!!!!!

想吃的時候,我來蜜桃媽這裡看看照片,流口水就好了..... ^^

板主回覆:
有做過的人都知道嗯的會鐵手...
.
別說專業啦真歹勢是每年被操出來的而且也只會這樣而已啦
廚藝很差的~~
.
再過個幾天我想可能就看不見芒果青的蹤影了
進入炎炎夏日準備大快朵頤各式各樣的芒果吧!

sky 於 2008-04-07 08:54:11 留言 |

10.

我以前國中也曾經自己做芒果青
喔~~好懷念喔!!
又酸又甜又冰冰涼涼的
讚啦>_<

板主回覆:
巧悠現在懷孕別太累
最快等明年在自己動手做吧
但屆時BB還小應該還有很多是讓你忙才對~~
妳就 "望照片止止渴吧...嘻嘻

巧悠於 2008-04-07 11:11:15 留言 |

11.

么壽喔~~蜜桃媽~~這怎麼看起來會這麼好吃啊
我不太吃酸的人都好想吃一口說
啥時有宅即便啊?(口水直流ing)

板主回覆:
宅配是不可能的啦...別殘害蜜桃家族的雙手囉
看到樓上5樓香蕉姨 "唉伯叫母"了嗎? 哈哈哈
照片加減看一下吧~~ ^^"

shirleychen168 於 2008-04-07 12:07:58 留言 |

12.

要吃..要吃...要吃
人家不管啦...就是要吃
誰叫看起來那麼的好吃阿
蜜桃媽...你實在太棒了

板主回覆:
大師~~別這麼ㄅㄛ蜜桃媽啦
讓我真的會有ㄧ股衝動跑去扛好幾帶回來製作
人嘛~~ 就是要多被讚美才會越做越好囉!!^^"
.
但樓上5樓的香蕉姨可就要拿把刀追殺我了~~SOS....

johnnyweb 於 2008-04-07 13:37:40 留言 |

13.

我我我---流口水了
你你你----真是厲害
蜜桃媽--你有宅配嗎？？哈哈

板主回覆:
別再害我啦陽光妮的媽!! 真要宅配
雙手會鐵手啦...倫家還有2小嗷嗷待哺..
倒是Selena家有3個免費童工耶~~
快快動手扛回芒果青回來請同攻上工囉!!

jjj2326 於 2008-04-07 14:07:13 留言 |

14.

邊看口水真的一直流耶
說實在這芒果青對女生真的有無比的魅力
以前
我幾乎每年都吃媽媽醃的芒果青
有幾次還吃太多胃痛呢
因為蜜桃媽的分享
也提醒了我......
今年還沒吃到媽媽醃的芒果青><
我可得好好來預定一下了

板主回覆:
懷孕還是少吃點喔~~ 雖然說是自家醃製的無防腐劑無色素顏料等
但畢竟非胎兒所需營養品所以在忍個幾個月妳就出運囉!!
現階段可多吃牛肉喔!!! (如果胎兒不夠大的話)
.
或者下次你來找香蕉姨再讓她帶些些給你嚐嚐 ok?!!!

aerial 於 2008-04-07 18:04:16 留言 |

15.

我的口水四濺螢幕柳，哈~~~~

板主回覆:
這個~~ 蜜桃媽不幫忙清理螢幕嘿
快落跑~~咻...
.
但說真的這對廚藝高超的cecilia來說可就是小兒科了
是妳不棄嫌啦! 感恩感恩!

cecilia 於 2008-04-07 19:35:01 留言 |

16.

吼~一邊看一邊留口水了啦!
光看照片就覺得好好吃哦!
再看到香蕉姨的補充.
安娘委~~為避免等一下口水留滿地.
我先走一步

板主回覆:
瑞媽~~ 看到你的留言熊熊讓我想到你們家有2個免費童工
還有婆婆+瑞爸對了..還有ㄧ個姪女耶!
(哈哈哈懂我的意思吧?!!! 明年就靠妳啦如何???)
.
其實這個製作過程及材料都很簡單的只要人手夠多
每年的夏天多做一些冷凍起來放想吃就有哪怕是冬天也不怕缺貨
炎炎夏日還可自製芒果青ㄘㄨㄚ\冰!! 喔咿系~~寫著口水邊分泌著
快滴下來了...

瑞媽於 2008-04-08 14:17:49 留言 |

17.

蜜桃媽家真的被口水淹沒了耶 (偷笑)

網路上鄉民的用語說，
「情侶之間耍甜蜜」叫「放閃光」
所以要戴「墨鏡」以防被閃瞎，如果已經被閃瞎了，就要牽「可魯」

那這種「放自己自製的美食害鄉民吃不到狂流口水」的行為要叫什麼？
以後應該要在標題上加上警語，
內有美食，晚上10點後請勿閱讀 XDXD

板主回覆:
哈哈哈~~ 沒想到團購天后真幽默!!
網務上的鄉民用語蜜桃媽倒是頭一次聽到耶
真的好有趣!!!
.
謝謝joy的提醒 ~~ 下次在美食網頭頁一定的
加上警語.. 但不只晚上10點後還有 "透中午"
及晚上等用餐時間... 免的家中在遭遇淹水不幸....~"~

Joy 於 2008-04-10 01:19:26 留言 |

18.

蜜桃媽你好，我想做給女友吃，
有些問題想請教：

請問「加入鹽巴」的量大約多少呢？

另外「加入鹽巴」及「清洗、浸泡」這兩個步驟只需做一次即可嗎？

「加入梅子」外面市售的梅子可以嗎？

哪一種較推薦呢？（如茶梅？）

除了上方的醃製過程的問題之外，尚有一些小問題？

(1)大概幾月開始買的到芒果青？
(2)那做出來的芒果青要很快吃掉嗎？（例：越陳會越香？）
(3)因為我是新手啦，那還有什麼叮嚀嗎？謝謝。

stanleyka 於 2009-02-08 00:55:37 留言 |

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