June 11, 2009
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每年節慶 口袋滿滿的大姐 總會請我們上高檔館子團聚
這次卻沒特殊因素 突如其來的 family day
當天中午提議拍案 晚上執行 還真讓我有從天上掉下來的禮物 措手不及
畢竟不是落在小週末夜晚 而是上班日 對我而言累了些....
不過 看在高檔的份上 老娘當晚二話不說 賣給茹絲葵吧!
編輯 : 香蕉姨
攝影 : 香蕉姨
(蜜桃媽SAY ~ 容我蜜桃媽發個懶 找代打的....原本是想寫個人感想
但是香蕉姨寫這麼好~~實在是沒必要在加油添醋了 對吧?!
)
這次卻沒特殊因素 突如其來的 family day
當天中午提議拍案 晚上執行 還真讓我有從天上掉下來的禮物 措手不及
畢竟不是落在小週末夜晚 而是上班日 對我而言累了些....
不過 看在高檔的份上 老娘當晚二話不說 賣給茹絲葵吧!
編輯 : 香蕉姨
攝影 : 香蕉姨
(蜜桃媽SAY ~ 容我蜜桃媽發個懶 找代打的....原本是想寫個人感想
但是香蕉姨寫這麼好~~實在是沒必要在加油添醋了 對吧?!
)
圖示 : 很意外發現蜜桃媽和文文衣服背後竟然是 NO.1 & NO.2
完全沒有刻意安排喔 全屬巧合
猶悉 高名氣的茹絲葵 向來都是與友人口頭上的賭注
卻遲遲沒機會踏入 深怕如N年前踏入 地雷"貴松松"的紅舫頂級牛排館
其次也無法承受與骨肉分離的撕痛 (迷之音 : 小朋友出走!)
.
終於如願以償 抱著興奮卻又平常心來到位於中正路上
大樓外貌平凡簡約的辦公大樓頂樓 (25F)
(蜜桃媽SAY ~ 辦公大樓外觀擺放了一塊活動式餐廳看板 外加趴車小弟1人
一整個感覺就很LOW 心想這會高級到哪??)
圖示 : 妳看看你看看~~ 像不像自家豪宅餐廳? 還有專屬服務生耶~~
哈哈哈~~ (大樂透中不了... 發發白日夢馬美麥啦!)
入內後 彷彿來到另個世界 整個餐廳呈現 典雅內斂的質感
穩重高檔 卻不過度奢華... 深得我心的裝潢!
(做白日夢 幻想於自家億萬豪宅客廳內用餐呢!! ^^)
餐廳格局大概隔了3~4個廳 我們很幸運 單獨佔有一大廳..
吃到接近中場 另有客人入座....
後來去趟洗手間 觀察四周 終於明白該餐廳的用意...
原來我們這廳 特別與雙人(情人)組 或洽商人士 用餐者隔開
畢竟有小孩用餐的場所 即便再有家教的孩子 難免會哀號幾聲..
而這樣的隔離 讓我們吃的自在 與不打擾他人的策略 真是高超!
.
蜜桃妹 遵守媽媽的叮嚀 餐桌禮儀 表露無疑 挺直 表現的像淑女
(不過一切都才剛開始 中場休息 開始腰么巴吵 屁股痛 名顧思義 要下來走動!)
.
文文也表現的可圈可點 刀叉碰觸盤子摩擦的激烈聲響 場景今晚不曾發生過
品嚐湯品 也沒有亞洲人呼呼巨響 的喝湯音量
過去常被我挨罵的 懶骨頭坐姿 以及 毛毛蟲般不停扭動的壞習怪 通通消失了!
.
難到特殊的環境 可訓練 & 改善人的壞習嘛?
(不過 未免也太昂貴了吧!!)
圖示: 每桌上均擺放油盞燈 製造浪漫... 好奇的文文研究著其中的奧妙
等待老爸停車的同時 服務生不曾催促點餐過 靜靜在廳外徘徊 完全無壓迫感
只有你需要他的時候 必能與他目光交會
不需要他時 眼角餘光決對感受不到 被人監看的不舒適感.
(難道是這原因 服務生 眼睛特別迷你?
)
點餐過程 服務人員 不多言卻不失專業 適時提供協助
(我很怕 那種熱心過頭 又愛 喋喋不休的服務員)
餐前麵包 & 特製奶油
蜜桃媽SAY ~ 吃起來像是鮮奶油打泡後混合奶油塊 對我個人來說吃起來
有點油膩溫熱感 但麵包溫熱Q軟 單吃都覺得好讚
一整個香Q軟嫩的麵包 因事先有爬文知道套餐份量大
所以非常克制的小剋兩塊......
(蜜桃媽 ~ 5大2小給了2大竹籃的法國麵包 給的相當大方 因為很久沒有
體驗過 "飽足感" 是啥東東了 深怕這種高檔餐廳又是 "呷氣氛"
加上這麵包好Q軟 好吃~~不覺中啃了3-4塊)
前菜 湯或沙拉 二選一 (上圖) 蕃茄湯
這些點湯的傢伙 還來不及 讓我舀一口品嚐一番 就見底 還直乎好喝
喚起在國外 總是喜歡 取塊麵包沾湯汁享用
他們連盤底的湯汁也不放過 (我想應該很美味吧!!)
(蜜桃媽SAY~ 嘿阿嘿阿...咱家那不孝子文文 有吃的就忘了阿母長啥樣啦)
.gif)
奔哭 - ing
我的沙拉 上場了! (份量不小耶!) 服務人員端上三種醬讓我們多重選擇
義大利油醋醬 / 蜂蜜芥茉醬 / 千島醬
如醬汁不夠 通報一聲 隨時免費遞補....
.
這沙拉 嚴格挑剔的話 大概是預先洗好 擺盤後冷藏
新鮮度 感覺就稍微遜了點.....
但食材多樣化 配色很豐富
主菜上桌囉!!
美國頂級菲力牛排佐鮮蝦 6昂司
.
茹絲葵 選用玉米飼養的USDA Prime頂級牛肉（產量只占市場的2%不到）
採用最原始的烹調方法 用華氏1800度上火烤至外皮熟 封住鮮美的肉汁
最後只用胡椒與鹽巴調味 放置已塗上一層牛油 且 預熱華氏500度的瓷盤上盛裝
.
那層牛油的因素 整盤肉端到眼前 就是一股香濃的牛肉味環繞整個廳
沒錯! 像我們這種嗜牛肉愛好者 就是愛這款味!!
.
跟人工調味SAY NO! 吃的出牛肉的原味香氣 才是正港牛肉!!
"住"然就是好也!!!
.
由於瓷盤熱度高 7分熟的牛肉 吃到一半送入口都呈現9~10分熟 稍嫌硬了些
看來這家牛排適合5分熟 (平時選擇8~9分熟的愛好者)
(蜜桃媽say ~ 老實講 剛端上桌時 內心的os是 : 怎麼這麼小? 呷ㄟ飽嗎?
但事實證明 一整個 set吃下來會很撐!)
上圖: 好吃到手震 (明明技術不好~)
份量多 口感好~!!
配菜三選一 : 香炒磨菇 / 奶油菠菜/馬鈴薯泥
(蜜桃媽say ~ 大家都很有默契的點了 魔菇和馬鈴薯泥 卻無人點菠菜
式後有點捶心肝 應該各點一份分著吃看看)
超級推薦 奶味十足 又綿密的馬鈴薯泥!!
億起孩時味道 一口牛排搭配一口馬鈴薯泥
我 這樣被養大.... 正因如此 對於牛肉嘴刁的很~
蜜桃媽say~~ 論口感和味道 馬鈴薯泥一致被蜜桃家族獲為好評
如香蕉姨所述 濃濃的奶香味 加上"超細綿" 的口感
真的是入口即化 好吃程度只能親嚐 無法言語傳達.gif)
上圖 : cheese 蛋糕佐新鮮草莓
.
正餐使用完畢 服務員退下所有正餐的器具 講究的將桌面的麵包屑 一並清除
一一送上 茶飲與甜點
上圖 : 巧克力蛋糕
甜點嘛!~ 甜度尚可 無論是 cheese或巧克力 蛋糕 濃度高 濃到化不開 !
只好吃到一半 宣布放棄!
基本上 這邊的套餐份量多 由其牛肉讓人容易產生滿足感
吃到尾聲 胃裡面感覺不停膨脹 回到家還不斷膨脹 實在讓人覺得不敢領教
下回 真的要切記 稍微收口
(嗯~ 講的真順口 貴鬆鬆的餐 還是等金主上門再說吧!!)
後記 :
.
由於茹絲葵源自美國 小費延伸美國制度
不過 入境隨俗 本土 10%服務費的慣性一並運用
這樣的整合 還真是讓我們荷包失血...
所以結帳時 帳單上多一欄空白欄 讓消費者 自由添加服務費
我再想 是不是老闆A了10% 而空白欄才是服務生的私房錢
但 憑良心講 這裡的服務專業 不諂媚 真的值100分.
.
原本飯桌上 家長話短 想說待會意思一下添個整數
ㄚ知 天兵的老母 既然在重要尾端時刻 既然翻倒整杯水
人家服務生 立即應變處理 既快速又優雅 不到30秒 一切回歸正常 不著痕跡
(我們的桌子 可是鋪滿白色桌巾呢!!)
這樣的服務 這樣的場景 只好消遣 大姐準備一下$$吧!!
.
茹絲葵 真心推薦 與對的人一起共享環境優 氣氛佳的燭光晚餐呦!!
卻遲遲沒機會踏入 深怕如N年前踏入 地雷"貴松松"的紅舫頂級牛排館
其次也無法承受與骨肉分離的撕痛 (迷之音 : 小朋友出走!)
.
終於如願以償 抱著興奮卻又平常心來到位於中正路上
大樓外貌平凡簡約的辦公大樓頂樓 (25F)
(蜜桃媽SAY ~ 辦公大樓外觀擺放了一塊活動式餐廳看板 外加趴車小弟1人
一整個感覺就很LOW 心想這會高級到哪??)
圖示 : 妳看看你看看~~ 像不像自家豪宅餐廳? 還有專屬服務生耶~~
哈哈哈~~ (大樂透中不了... 發發白日夢馬美麥啦!)
入內後 彷彿來到另個世界 整個餐廳呈現 典雅內斂的質感
穩重高檔 卻不過度奢華... 深得我心的裝潢!
(做白日夢 幻想於自家億萬豪宅客廳內用餐呢!! ^^)
餐廳格局大概隔了3~4個廳 我們很幸運 單獨佔有一大廳..
吃到接近中場 另有客人入座....
後來去趟洗手間 觀察四周 終於明白該餐廳的用意...
原來我們這廳 特別與雙人(情人)組 或洽商人士 用餐者隔開
畢竟有小孩用餐的場所 即便再有家教的孩子 難免會哀號幾聲..
而這樣的隔離 讓我們吃的自在 與不打擾他人的策略 真是高超!
.
蜜桃妹 遵守媽媽的叮嚀 餐桌禮儀 表露無疑 挺直 表現的像淑女
(不過一切都才剛開始 中場休息 開始腰么巴吵 屁股痛 名顧思義 要下來走動!)
.
文文也表現的可圈可點 刀叉碰觸盤子摩擦的激烈聲響 場景今晚不曾發生過
品嚐湯品 也沒有亞洲人呼呼巨響 的喝湯音量
過去常被我挨罵的 懶骨頭坐姿 以及 毛毛蟲般不停扭動的壞習怪 通通消失了!
.
難到特殊的環境 可訓練 & 改善人的壞習嘛?
(不過 未免也太昂貴了吧!!)
圖示: 每桌上均擺放油盞燈 製造浪漫... 好奇的文文研究著其中的奧妙
等待老爸停車的同時 服務生不曾催促點餐過 靜靜在廳外徘徊 完全無壓迫感
只有你需要他的時候 必能與他目光交會
不需要他時 眼角餘光決對感受不到 被人監看的不舒適感.
(難道是這原因 服務生 眼睛特別迷你?
)點餐過程 服務人員 不多言卻不失專業 適時提供協助
(我很怕 那種熱心過頭 又愛 喋喋不休的服務員)
餐前麵包 & 特製奶油
蜜桃媽SAY ~ 吃起來像是鮮奶油打泡後混合奶油塊 對我個人來說吃起來
有點油膩溫熱感 但麵包溫熱Q軟 單吃都覺得好讚
一整個香Q軟嫩的麵包 因事先有爬文知道套餐份量大
所以非常克制的小剋兩塊......
(蜜桃媽 ~ 5大2小給了2大竹籃的法國麵包 給的相當大方 因為很久沒有
體驗過 "飽足感" 是啥東東了 深怕這種高檔餐廳又是 "呷氣氛"
加上這麵包好Q軟 好吃~~不覺中啃了3-4塊)
前菜 湯或沙拉 二選一 (上圖) 蕃茄湯
這些點湯的傢伙 還來不及 讓我舀一口品嚐一番 就見底 還直乎好喝
喚起在國外 總是喜歡 取塊麵包沾湯汁享用
他們連盤底的湯汁也不放過 (我想應該很美味吧!!)
(蜜桃媽SAY~ 嘿阿嘿阿...咱家那不孝子文文 有吃的就忘了阿母長啥樣啦)
奔哭 - ing
我的沙拉 上場了! (份量不小耶!) 服務人員端上三種醬讓我們多重選擇
義大利油醋醬 / 蜂蜜芥茉醬 / 千島醬
如醬汁不夠 通報一聲 隨時免費遞補....
.
這沙拉 嚴格挑剔的話 大概是預先洗好 擺盤後冷藏
新鮮度 感覺就稍微遜了點.....
但食材多樣化 配色很豐富
主菜上桌囉!!
美國頂級菲力牛排佐鮮蝦 6昂司
.
茹絲葵 選用玉米飼養的USDA Prime頂級牛肉（產量只占市場的2%不到）
採用最原始的烹調方法 用華氏1800度上火烤至外皮熟 封住鮮美的肉汁
最後只用胡椒與鹽巴調味 放置已塗上一層牛油 且 預熱華氏500度的瓷盤上盛裝
.
那層牛油的因素 整盤肉端到眼前 就是一股香濃的牛肉味環繞整個廳
沒錯! 像我們這種嗜牛肉愛好者 就是愛這款味!!
.
跟人工調味SAY NO! 吃的出牛肉的原味香氣 才是正港牛肉!!
"住"然就是好也!!!
.
由於瓷盤熱度高 7分熟的牛肉 吃到一半送入口都呈現9~10分熟 稍嫌硬了些
看來這家牛排適合5分熟 (平時選擇8~9分熟的愛好者)
(蜜桃媽say ~ 老實講 剛端上桌時 內心的os是 : 怎麼這麼小? 呷ㄟ飽嗎?
但事實證明 一整個 set吃下來會很撐!)
上圖: 好吃到手震 (明明技術不好~)
份量多 口感好~!!
配菜三選一 : 香炒磨菇 / 奶油菠菜/馬鈴薯泥
(蜜桃媽say ~ 大家都很有默契的點了 魔菇和馬鈴薯泥 卻無人點菠菜
式後有點捶心肝 應該各點一份分著吃看看)
超級推薦 奶味十足 又綿密的馬鈴薯泥!!
億起孩時味道 一口牛排搭配一口馬鈴薯泥
我 這樣被養大.... 正因如此 對於牛肉嘴刁的很~
蜜桃媽say~~ 論口感和味道 馬鈴薯泥一致被蜜桃家族獲為好評
如香蕉姨所述 濃濃的奶香味 加上"超細綿" 的口感
真的是入口即化 好吃程度只能親嚐 無法言語傳達
上圖 : cheese 蛋糕佐新鮮草莓
.
正餐使用完畢 服務員退下所有正餐的器具 講究的將桌面的麵包屑 一並清除
一一送上 茶飲與甜點
上圖 : 巧克力蛋糕
甜點嘛!~ 甜度尚可 無論是 cheese或巧克力 蛋糕 濃度高 濃到化不開 !
只好吃到一半 宣布放棄!
基本上 這邊的套餐份量多 由其牛肉讓人容易產生滿足感
吃到尾聲 胃裡面感覺不停膨脹 回到家還不斷膨脹 實在讓人覺得不敢領教
下回 真的要切記 稍微收口
(嗯~ 講的真順口 貴鬆鬆的餐 還是等金主上門再說吧!!)
後記 :
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由於茹絲葵源自美國 小費延伸美國制度
不過 入境隨俗 本土 10%服務費的慣性一並運用
這樣的整合 還真是讓我們荷包失血...
所以結帳時 帳單上多一欄空白欄 讓消費者 自由添加服務費
我再想 是不是老闆A了10% 而空白欄才是服務生的私房錢
但 憑良心講 這裡的服務專業 不諂媚 真的值100分.
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原本飯桌上 家長話短 想說待會意思一下添個整數
ㄚ知 天兵的老母 既然在重要尾端時刻 既然翻倒整杯水
人家服務生 立即應變處理 既快速又優雅 不到30秒 一切回歸正常 不著痕跡
(我們的桌子 可是鋪滿白色桌巾呢!!)
這樣的服務 這樣的場景 只好消遣 大姐準備一下$$吧!!
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茹絲葵 真心推薦 與對的人一起共享環境優 氣氛佳的燭光晚餐呦!!
