December 22, 2006
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時間: 2006/12/22 冬至
地點: 蜜桃媽家
人員: 君君姨 banana姨 蜜桃爸 蜜桃媽 小蜜桃
午餐: 鹹湯圓
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主廚: 蜜桃媽
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地點: 蜜桃媽家
人員: 君君姨 banana姨 蜜桃爸 蜜桃媽 小蜜桃
午餐: 鹹湯圓
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主廚: 蜜桃媽
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材料: 蝦米 紅蔥頭(像統一肉燥麵的那種肉燥味) 乾香菇
豬肉片 筒蒿菜 芹菜切珠 胡椒粉
1- 起油鍋 炒香蝦米 再放入香菇續炒 最後再將肉片放入快速伴炒及加入
高湯(或水) 待滾
2- 另一鍋煮開水後 加入鹹湯圓 煮至浮上水面 (注意 如是冷凍的 不要馬
上撈起 須多滾幾分鐘 以免內餡半生不熟) 再放到碗內
上撈起 須多滾幾分鐘 以免內餡半生不熟) 再放到碗內
3- 最後將 筒蒿菜 芹菜珠 紅蔥頭一起放入 (記得加鹽 鰹魚粉(取代味素)
至滾後 熄火 將湯及料加入湯圓碗內 再撒上白胡椒粉即可上桌喔!
蜜桃ㄚ嬤不在台灣 只好自己動手來囉~~ 總要有點過節氣氛嗎!! 還好銷路
不錯 大家很捧場!! 成功!!
