精品旅館在你家~ 空間 . 情緒 . 生活美學

January 25, 2011

冬遊.印象.奧地利:薩爾斯堡主教府邸Residenz

eagleswings 在天空部落發表於23:28:03 | 薩爾斯堡主教府邸Residenz

主教府邸自1120年起即為薩爾斯堡歷任主教的居所，幾世紀來不斷擴建，現在的建築落成於1619年，內部設計風格以巴洛克與古典為主軸，有180個房間和3座寬敞的中庭，如今成了博物館、美術館、展覽廳，以及薩爾斯堡大學法學院。這座面積龐大的複合式建築，前方廣場上於1659年建造的巴洛克噴泉以海馬雕像為藝術主題 (觀看全文)

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January 18, 2011

冬遊.印象.奧地利:咖啡館地圖-1【薩爾斯堡】

eagleswings 在天空部落發表於19:55:31 | 咖啡館地圖-1【薩爾斯堡】

Hotel Stein七樓咖啡館以及露天咖啡區，視野涵蓋了整個舊城，沿著視線，就能看到薩爾斯堡，頗有君臨天下之感。

Katzung Cafe 位於金屋頂前 Herzog-Friedrich-Strabe 16, 6020 Innsbruck (0512)-586-183 www.cafe-katzung.at
在金屋頂前的Katzunghaus裡，很難想像在古樸的迴廊下藏著一間裝潢古典摩登的咖啡店，白色的牆面搭配紅色的(座椅，溫暖的黃色燈光讓Katzung Cafe充滿迷人的氣氛。咖啡館內提供簡單的三明治、蛋糕與簡餐，經常見到當地人前來悠閒的享用咖啡時光。(觀看全文)

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January 14, 2011

冬遊.印象.奧地利: 美食饗宴-3-維也納

eagleswings 在天空部落發表於17:53:24 | 美食饗宴-3-維也納

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量....

酒莊餐廳，以鮮明的黃色為主調，牆壁上或花園內都佈滿優雅的裝飾。晚餐時在此飲著葡萄酒、品嚐鄉村料理。可欣賞現場小提琴與手風琴演奏，充滿閒適氣氛。WEINGUT-HEURIGER REINPRECHT 1190 Wien-Grinzing, Cobenzlgasse 22 Tel. 32 14 710 格林琴酒莊餐廳，供應傳統餐點也有熱食區提供外帶 (觀看全文)

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January 10, 2011

冬遊.印象.奧地利:美食饗宴-2-薩爾斯堡

eagleswings 在天空部落發表於21:17:36 | 美食饗宴-2-薩爾斯堡

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量......

於薩爾斯堡舊城裡格特萊第街巷弄中庭驚喜發現的義大利餐廳

Nordsee海鮮三明治連鎖店，這家店遍布奧地利、德國、瑞士、捷克等國，特色是開放式的陳列各種海鮮三明治、漢堡、沙拉等，選擇性高，也非常方便；因為每樣餐點都以秤重方式計價，所以往往所費不貲，而且東西吃起來和看起來還是有差距的。位於薩爾斯堡格萊特第街上，就在莫札特故居旁。(觀看全文)

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January 7, 2011

冬遊.印象.奧地利:美食饗宴-1--茵斯布魯克

eagleswings 在天空部落發表於00:19:02 | 美食饗宴-1--茵斯布魯克

流轉齒間的絕妙滋味，奧地利的美食會令人不由主地攝取過多的熱量......

在茵斯布魯克奧圖堡對面，是老城內最受當地人喜愛的義大利餐廳

茵斯布魯克新城與老城區間的Stiftskeller，Stiftgasse充滿蒂洛爾過往歷史的風味餐廳 (觀看全文)

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January 2, 2011

冬遊.印象.奧地利:維也納-獨樹療癒生活風格

eagleswings 在天空部落發表於23:24:21 | 維也納-獨樹療癒生活風格

維也納的冬天，空氣中總透露著些許岑寂的味道，雪花繽紛了街弄，當陽光絢爛灑落時，恣意綻放的光采會令人深切感受昔日帝國光芒。在這個最冷冽淡然的時節，儘管白駒過隙，早已不斷地啃蝕昔日傲人的輝煌顯赫，維也納卻還是青春永駐般時時朝氣蓬勃，雁過留聲的歷史僅是城市基因的一部分，縱使巍巍的金黃色宮殿仍舊傲立，懷抱古典的美學內涵與現代潮流所衝擊的維也納，今昔之間卻優雅地的融合有如動人樂音泛動般之雙聲合奏。

在嚴峻的寒冬，冒著風雪刺骨的冰冷造訪此地，哪怕是寒風颼颼，眼見零下15度的維也納人，冷靜的心早已暖得像酷熱夏天，即便裹著厚厚冬衣也不減過節的欣喜，對於節慶早已經失去知覺的我而言，也能夠感染這份縱情於雪地火熱的耶誕氣氛，除了喚醒早已沉睡的過節期待，籠罩在節日溫柔的光澤中，心靈那份深切的滿足，是沒有任何言語可以描述的感動。 (觀看全文)

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December 28, 2010

冬遊.印象.奧地利:薩爾斯堡古要塞-薩爾斯堡城堡

eagleswings 在天空部落發表於17:04:29 | 薩爾斯堡古要塞-薩爾斯堡城堡

坐落在山崗上的薩爾斯堡城堡，建於1077年，外牆的防禦工事採用岩石建造，是歐洲現存最大的一座防衛要塞，制高點達120公尺，因此一千多年來遭逢多次攻擊，但都令入侵者功敗垂成，城堡中的房間既多且雜，如同迷宮一般。白天搭乘纜車而上，從瞭望台可以鳥瞰中世紀巴洛克主教堂的尖塔和圓頂，與雄偉宮殿中的庭園相互輝映於舊城區外，天氣晴朗時也可以瞭望遠處修士山的重巒疊嶂；夜晚時分，城堡經燈光投射，在四周一片漆黑沉寂之中，彷彿一座飄浮於半空中的夢幻堡壘，難怪電影《真善美》眾多經典畫面皆取景於此。每位上任的大主教都會為這座城堡添磚加瓦直到16世紀為止，至今城堡都還是薩爾斯堡最顯著的地標。 (觀看全文)

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December 24, 2010

冬遊.印象.奧地利: 冬季慶典-茵斯布魯克聖誕節

eagleswings 在天空部落發表於16:08:59 | 冬季慶典-茵斯布魯克聖誕節

莫扎特：「我欣喜若狂，這裡是如此的美麗！……」歌德：「茵斯布魯克出奇的美麗！……」簡短的兩句名言，充分表達了茵斯布魯克有著多重面向之美。雖然哈布斯堡家族的輝煌時代早已隨風而逝，但所遺留下來的宮殿與文化古蹟卻持續守護著這座老城，澄澈碧藍的茵河沿著弧形老宅孕育了生命與繁華，潺潺的流水，如悠揚的圓舞曲般律動著人們生活的呼吸和節奏，陽光、白雪、阿爾卑斯山、建築藝術、如詩如畫的唯美景致、加上繽紛多彩的冬季慶典，交織出世代相傳的厚實美學生活風韻，時至今日，令人們讚嘆之聲依舊未曾停息，雖位居奧地利的第五大城，但卻與維也納、薩爾斯堡名列著名三大旅遊勝地，即使於寒冬酷冷之下，依然吸引著如織遊客來到此地享受這迷人的渡假天堂。(觀看全文)

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December 22, 2010

冬遊.印象.奧地利:銀色聖誕-薩爾斯堡

eagleswings 在天空部落發表於00:09:59 | 生活薩爾斯堡風光-聖誕薩爾斯堡

熱紅酒或水果酒攤是奧地利冬天相當重要的社交場所，所以每個聖誕市集中同時會有好幾個攤位，這不僅是提供無法忍受寒冷的遊客可以買杯熱紅酒暖身，並且還是大夥兒於下雪天，依偎在高腳小圓桌喝酒聊天的地方。喝杯熱酒可以令身體立即暖烘烘的，而心情自然也就跟著熱呼呼起來，就像是在雪地裡躍進溫泉池般打從心底舒暢快活。提及了熱紅酒可說是聖誕市集中之超級明星，沒有人不被它吸引，喝杯熱酒似乎也成了至市集裡必要的儀式。而盛酒的容器則是使用紙杯或是馬克杯，通常以馬克杯為容器的已經包含了杯子的費用，

但喝完將之退還就能拿回2歐元，或許杯子不是很精緻，不過若直接將杯子帶走也等於收藏了今年在聖誕市集中的戰利品，一旦把這份歡樂溫暖帶回家才是最動人的記憶，在生命中許許多多的吉光片羽都是能夠讓生活更有品質與令人回味的。 (觀看全文)

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December 17, 2010

冬遊.印象.奧地利:生活維也納風光-維也納聖誕

eagleswings 在天空部落發表於14:41:17 | 聖誕維也納

大體上來說，整個歐洲生活都是依存於教堂周圍，若想至當地最繁華的商業活動地區，只要找到大教堂就準沒錯。聖史蒂芬大教堂旁的格拉本大街，幾百年來都是旅人的最愛，尤其是聖誕節前夕，大街上甚或每條大路小巷，全都掛起了一列列豪華大吊燈，這些大燈高懸於兩側文藝復興式的建築上，每當夜晚吊燈點亮後迎著夜風微微旋動，整條街就如同豪華的宴會廳般多彩多姿，猶如宮廷殿堂繽紛的氣氛竄流至大街上。 (觀看全文)

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December 15, 2010

精品旅館在你家:冬遊.印象.奧地利-冬季限定,聖誕市集

eagleswings 在天空部落發表於20:49:10 | 冬遊.印象.奧地利-冬季限定,聖誕市集

聖誕節的前4週至聖誕節這段期間稱之為「降臨節」，是人們準備迎接聖誕節到來的節日，在以往歐洲只要是德語系的國家、城市，有關耶誕的相關商品，都會在「降臨節」期間於城市中心的廣場聚集販售，之後才逐漸形成目前的聖誕市集。所以從11月中旬開始，整座城市就被迎接聖

誕節的氣氛所壟罩，而在奧地利各個城市稍具規模的廣場，皆是以環形陳列的方式，用簡單木板所搭成之臨時商舖販售聖誕節慶用品。例如天使雕像、蠟燭、燭臺、聖子誕生圖、玻璃球、手工藝品、帽子、手套、毛製品、巧克力糖果、熱紅酒、咖啡或是熱食攤等等，就好比我們的夜市一般熱鬧非凡。十足展現著庶民生活歡樂氣息，其魅力決不遜於任何博物館、皇宮以及美術館。

在零下的氣溫遊逛，一片雪白的聖誕市集更具一番風味，陳列著滿是聖誕節的禮品與繽紛裝飾，不斷熱烈著沉悶的冬天，而主要的道路也會掛上無數的小燈泡點亮整座城市，閃爍的星芒像盞聚光燈似的隨時吸納人們的注意力，原本嚴寒的冬夜也因熱鬧市集光耀了缺乏日照的沉靜都市。...... (觀看全文)

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December 14, 2010

精品旅館在你家:冬遊.印象.奧地利-莫札特宮廷圓舞曲饗宴

eagleswings 在天空部落發表於21:18:56 | 莫札特宮廷圓舞曲饗宴

只要趕上薩爾斯堡音樂節，隨時都可體驗莫札特浸人肺腹的音樂旋律，於當地最古老的聖彼得教堂，會舉辦一連串以莫札特為主題的紀念音樂會可以到場聆聽，但若是錯過了，則可和我一樣前往著名的聖彼得修道院附設餐廳ST. PETER BEZIRK I ，享用莫札特音樂為主軸的晚餐音樂會。其實早在台北規劃行程時，就很感謝薩爾斯堡觀光局Gunda極力推薦我這個非常難得之晚餐盛宴，還熱心的搶先幫我安排訂了位置，否則在音

樂季或是聖誕節期間可是一位難求的。

參加晚宴當天已是零度以下的氣溫，才七點多的老城就像是深夜時分，走在石板路上安靜的似乎只聽見自己的腳步聲，直到穿越莫札特廣場走向聖彼得修道院時，人影才漸漸開始浮現，當下令我感覺彷彿走入了中世紀年代，尤其聖彼得教堂周邊充滿著濃厚的古樸氛圍。因為餐廳八點才能入席，所以連同其他餐廳等候用餐的人們，全都聚集在聖彼得修道院入門後的小廣場上，大夥兒喝著熱紅酒開懷聊天還有著樂師在現場演奏，這時候就特別能夠感受音樂城市人們生活的態度與風格。 (觀看全文)

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December 8, 2010

冬遊.印象.奧地利:維也納現代風格旅館Hilton Vienna Stadtpark-3

eagleswings 在天空部落發表於17:41:29 | 維也納Hilton Vienna Stadtpark-3

對於旅人來說，飯店周圍的交通便利與否，是考慮入住的關鍵之一。以地理位置來看，希爾頓維也納飯店就位於城市中心，而「中央地鐵站」即在飯店的斜對面，四通八達的交通網路可以帶領人們將整座城市跑個通透，飯店四週的美景，除了朝霞變幻的市立公園之外，在維也納建築文化的發展史中，占有重要地位的環城大道就在前方，距離地標聖史蒂芬大教堂也只有數步之遙，若從飯店到機場更是便捷，搭乘地鐵站旁的「機場列車」（CAT）僅需16分鐘即可抵達維也納機場，而其他大教堂、歌劇院和博物館也都近在咫尺。

飯店的設計除了給予了旅人愜意的住宿環境之外，同時還擁有維也納首屈一指的會議中心，而每間客房也都備有獨立的商務工作區，此外，以燈光及音樂營造低調奢華的大禮堂，是提供婚禮及宴會的服務場地。大廳的酒吧則是活躍夜貓族的天堂樂園，尤其是下著雪的深夜裡在此品酌之餘，望著玻璃牆外街上孤寂的路燈，與飄雪間的輕緩互動，彷彿是細細聆聽著維也納的小夜曲般，即使不飲著名的『紅牛』提神飲料，也能夠精神奕奕享受著繽紛的夜晚。(觀看全文)

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December 6, 2010

冬遊.印象.奧地利:維也納現代風格旅館Hilton Vienna Stadtpark-2

eagleswings 在天空部落發表於02:06:52 | 維也納現代旅館Hilton Vienna Stadtpark

Hilton Vienna Stadtpark超過600間的客房，在空間的規劃、傢俱的擺設到動線的安排，兼顧了設計與機能性且無多餘的綴飾，溫暖內斂的色系，木材、石材或單品傢俱，帶給住客清新的安適感受，大面玻璃引進自然採光，明亮及開放營造出穿透、寬敞與交疊的空間層次，細膩的線條傳達了現代風格的簡約質感，脫離傳統連鎖大型飯店華麗的裝飾，提供貴賓一個更溫馨寫意的空間體驗，寧靜的氛圍營造出純淨閒適、充滿安定感的住宿環境，令人能夠全然的舒緩與放鬆。

房間內也採大面積的落地窗，讓空間視覺往外延伸與室外銜接，早晨飄逸入室的和煦冬陽，就像是Morning Call般喚醒著每一天的開始。眺望窗外，流光如同水面上的清波倒影，可見光影與街景不停的對話，飯店前那片開闊的市立公園之悠然美景，一年三百六十五天都變換著維也納霄壤之别的景致，寬廣的視野澄澈如鏡，映現了一天當中逐影随波的空間情緒。 (觀看全文)

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December 2, 2010

冬遊.印象.奧地利：維也納現代風格旅館Hilton Vienna Stadtpark-1

eagleswings 在天空部落發表於16:08:09 | 維也納現代風格旅館Hilton Vienna Stadtpa

只要身在異鄉，旅館所扮演的角色，可說是旅人在異地居遊生活的「家」，而每間旅館在設計上大多會運用視覺、聽覺、嗅覺及觸覺來使人感到舒適及安逸。在某一方面，則是無時無刻與旅人進行一場無聲，猶如家人般的溝通及交流，無論是創意、潮流、服務等各項軟硬體，皆代表著旅館風格、經營理念與特有的文化，當然亦有著其誘人獨到之處，因此每個人對於住宿不同旅館，也都會有著大相逕庭的感受。

我認為，一間好的旅館是能夠與當地環境、人文互動相融，而非標新立異，如此便能很自然的貼近人的情感與距離，流洩出適意的情境和家的味道，而非一幢與在地格格不入、譁眾取寵的建築設施。簡單來說，無非就是「舒服」而已！這也是感官中最重要的部分，或許這是我旅行和設計旅館多年所沉澱的體悟，所以懷著如此心情，到了奧地利之後感受更為深刻，能夠格外安然徜徉於有著歐洲內斂風味的旅館，並不會懷著能住到亞洲盛行、或是現代潮流設計旅店的期待，也不會情隨境轉、總是以相同經驗之偏見四處旅行，而是更能心領神會產生「住在這裡真不錯」的幸福感，自在喜悅的情緒也會因此油然而生。

希爾頓飯店」（Hilton Vienna Stadtpark）是維也納少數幾家五星級連鎖大飯店之一，也是我在此期間暫居的「家」，不同於歐洲傳統旅店的古典風格，希爾頓飯店以後現代設計為主軸，加上都會連鎖「City Resort」的旅居概念，充滿現代感又不失維也納城市優雅的風格，挑高的大廳在斜照光線下更顯空間餘味，光影間的流串讓整體空間呈現著曙光透亮之美。 (觀看全文)

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November 28, 2010

冬遊.印象.奧地利:除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-3

eagleswings 在天空部落發表於23:29:38 | 除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-3

住在薩爾河旁最令人感到快意的，就是每天早晨可以在教堂洪亮的鐘聲裡甦醒，或者是由主教府邸廣場旁的大鐘樓(Glockenspiel)每日於7時、11時、18時演奏莫札特名曲來提醒人們生活的步調，尤其從飯店房間的窗外即可見到城市一天的生活作息，順著「修泰茲橋Staatsbruke」方向看去，眼裡就能滿載舊城居民日常的足跡。而從城堡區的高處眺望，更可以看盡薩爾斯堡撫今追昔的小城生活，眼見薩爾河沿岸人們的生活軌跡就在炊煙與高高低低的屋頂樓房間川流不息，迷人的光影落在磚紅的屋頂上，揮灑於一片白色積雪的街道中，好比是一張4D的聖誕卡，生動描繪著誘人停駐的冬季景致。 (觀看全文)

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November 24, 2010

冬遊.印象.奧地利:除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-2

eagleswings 在天空部落發表於18:12:51 | 除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-2

一路從市區遊晃到米拉貝爾宮，霧濛濛的天空不時還飄著綿綿細雪，望著一片白雪覆蓋的空闊花園，遠眺山頂上孤寂的老城堡，可以想像1606年渥爾夫狄區大主教為了絕世美女莎樂美，找來了當時最著名的建築師埃爾拉赫，以羅馬雕塑、噴泉、花園、迷宮等建築元素，創造了這座瀰漫著童話般情調的官邸盛況。雖然在此時節不見春色滿園與繁花朵朵的艷麗色彩，但彷彿也可感受到當時莎樂美伴隨主教在花園裡安閒散步時的寫意情景。當然，其中還有許多雕塑作品也是相當令人玩味的，例如中央噴泉旁分別象徵著風、土、火、水四種元素的雕像，與南邊入口處放置的邱比特、阿波羅等希臘眾神像，以及象徵薩爾斯堡鑄鐵工業的北邊鐵門，都是值得旅人欣賞的藝術傑作，而米拉貝爾官邸還號稱全世界最美麗的婚禮大廳，就連莫札特也曾在此演奏，目前除了是當地熱門的婚禮場地以外，許多日本人都特地來此互訂終身，與享受蜜月之旅。 (觀看全文)

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November 22, 2010

冬遊.印象.奧地利:除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-1

eagleswings 在天空部落發表於00:19:04 | 除了莫札特真善美的故鄉薩爾斯堡-1

薩爾斯堡在雲霧迷濛的晨光熹微中顯得十分幽靜，於銀裝素裹間，感性細膩的古城氣宇就像是淺嘗輒止的甘醇紅酒，令人微醺薄醉，卻流轉出冬霜裡的心靈回聲；身臨其境，即使寒氣襲人，瓊堆玉砌般的美景仍浸潤著身體裡每一個細胞，猶如醍醐灌頂似的令人著迷。雖然薩爾斯堡並非奧地利的首都與第一大城，但卻是我此次探尋奧地利的生活美學旅程中，有著相當深刻印象的第一站。 (觀看全文)

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November 18, 2010

冬遊.印象.奧地利：生活維也納風光-2

eagleswings 在天空部落發表於02:01:04 | 生活維也納風光-2

維也納最吸引我的，即是藝術文化和生活之間沒有界線與距離，處處隱含了各種可能及未來性，任何空間角落，只要稍加留意都能發現充滿生命韻律的美感；即使是街頭上行走的路人，舉手投足之間總是流露出柔和優雅的神態。每天處在急速變化的環境中，如能偶爾擁抱片刻安謐閒靜，是讓人舒緩生活節奏的方式，暫時脫離台北的繁忙，刻意帶著已逐漸遺忘的閒情逸致，慢慢的、細細的品味維也納之點點滴滴，達文西曾說：「人的五種感官決定了人的靈魂！」而維也納的靈魂

則是來自於日常生活裡，跟隨呼吸的，不會是汽車排放的廢氣，而是百年經典鮮榨之美學風範。

維也納最吸引人的，除了音樂之外無非就是建築藝術，令人感動的，是她如何以大量的博物館、教堂與宮殿……傳揚著文化的厚度來撫育居民；沒有24小時輪番摧殘心靈的新聞評論，只有能夠盡情享受歷史風華的婉轉和寧靜，莊嚴肅穆的大型建築猶如飽閱世事般看盡世間人情，在這裡，能夠從每幢不同風格的建築藝術裡感受著歲月光輝，來到維也納的旅人都可藉此一探在地幸福生活的蹤影。 (觀看圖文)

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November 16, 2010

冬遊.印象.奧地利：生活在維也納風光-1

eagleswings 在天空部落發表於02:14:38 | 生活在維也納風光-1

維也納以「環城大道」分隔了內城──也就是昔日舊城的市中心，以及新城(環城大道的外圍地區）三大部分，環城大道沿線對我來說，有著維也納最富詩意悠閒的街景，尤其電車行進時的姿態還符合城市一貫從容不迫的優雅，走在已分辨不出是七葉樹、菩提樹還是梧桐樹交錯的枯枝拱廊下，即使什麼都不做只是漫無目的散散步，也能享受極致維也納的逍遙時光。(觀看全文)

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November 13, 2010

冬遊.印象.奧地利：茵河橋畔，冬季慶典的天堂生活-2

eagleswings 在天空部落發表於22:19:51 | 茵河橋畔，冬季慶典的天堂生活-2

安靜的早晨，最忙碌的是含著雪氣的露珠，將城裡街道巷弄灑落得一塵不染，茵河對岸一落落粉橙、嫩白繽紛的老房緊緊相依，光線投射牆上的宗教壁畫以及雕像，豐富了視覺，也增添空間色彩的律動。除此之外，在茵斯布魯克還可看盡雄偉的阿爾卑斯山群，或是著名金屋頂、凱旋門、安娜柱、皇宮教堂等景點，但都比不上悠哉閒適的四處遊晃來得有情趣，尤其是聖誕節前夕，在古老繁華的瑪麗亞泰瑞莎大街兩旁的商店，可見到充盈節慶的歡欣氣息和滿心過節的人群，在零下氣溫遊逛聖誕市集，有著細雪相伴更是別具風味。有時還可以看到蒂洛爾古老的傳統聖誕民俗活動，在市集裡體驗寒冬中山城居民生活的脈動，享受冬季慶典的熱情，我想再也沒有任何時刻能比此時，更能體現阿爾卑斯山區特有的生活情調。 (觀看全文)

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November 11, 2010

冬遊.印象.奧地利：茵河橋畔，冬季慶典的天堂生活-1

eagleswings 在天空部落發表於03:54:17 | 茵河橋畔，冬季慶典的天堂生活-1

眺望茵河橋畔，陽光與飄雪在大地中悄悄邂逅，光芒穿越古典窗櫺而灑落滿室明亮，無聲喚醒著茵斯布魯克每日清晨的時光，令我深刻感受在此短暫的生活情境之下，這座美麗的山中之城總是瀰漫著蒂洛爾風情無止盡的生氣與活力…

由於茵斯布魯克（Innsbruck）於阿爾卑斯山的環繞之下茵河（Inn River）貫穿其中，醞釀了大自然清雅的山城氣息，而Innsbruck在古德語即是「茵河橋樑」之意，尤其在寒冬時分，阿爾卑斯山上皚皚白雪總會令人將視線停留在沁白冷冽的美感裡，層層疊疊的山林映照著茵斯布魯克清新脫俗的靈魂，相信曾探訪這座童話般山城的旅人都有著相同感受，時間彷彿就在茵河畔的山光水影中緩緩凝結。 (觀看全文)

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November 8, 2010

冬遊.印象.奧地利：維也納咖啡風華-3

eagleswings 在天空部落發表於01:22:47 | 冬遊.印象.奧地利：維也納咖啡風華-3

初到維也納喝咖啡，當下會令人有些不知所措，看著menu上長長列著從維也納經典咖啡Melange為起點，接著是Fiaker、Maria、Theresia、Obermayer、Ueberstuerzter Neumann、Einspaenner、Kapuziner、Grosser Brauner、Grosser Schwarzer、Kaffee Verkehrt、Kleine Schale Gold……洋洋灑灑，不僅是咖啡種類、數量的講究、牛奶的多寡、加奶泡與否，就連杯具的使用都會有所不同，比方道地的Melange和Einspanner就會使用高玻璃杯容器。

傳統的咖啡館都會使用金屬盤端著咖啡上桌，而盤中除了咖啡，還會附上一杯水及盛裝方糖的小器皿。當然甜點也是重要的特色之一，每家店都會提供以自家命名烘培的精緻糕點，有些甚至標榜出自皇家宮廷師傅手藝的特製蛋糕，所以每到一家咖啡館都必先嚐試一杯具代表性的Melange，再加上奧地利式的蘋果捲，即使是相同的咖啡與甜點也各有不同的風味，讓味蕾彷彿經歷了幾個世紀的豐富口感。 (觀看全文)

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November 5, 2010

冬遊.印象.奧地利:維也納咖啡風華-2

eagleswings 在天空部落發表於01:06:20 | 奧地利:維也納咖啡風華-2

飽滿迷人古典韻致的咖啡館空間，充滿著內斂低調的樸實美感，室內大多採用深褐色系，大窗懸掛著絲絨窗簾，牆上掛著拍攝於上世紀初館內的泛黃照片，骨董級的收銀機，以及19世紀末沿用至今、充滿歷史印痕的古老傢俱，其中最被津津樂道的，是被暱稱為「維也納椅」的小桌小椅，營造出擁擠、親密卻又獨立的座位空間，以距離醞釀了空間的美感，是維也納一種相互感受氣氛與聲音的生活方式。維也納的咖啡時光是日常生活的進行式，吁嘆咖啡館的百年風光，承載著風盈的生活態度，也成為了城市中長久以來的庶民文化。在這裡，人們為咖啡館塑造了獨特個性，散發著迷人魅力，更是為歐洲的咖啡館風格樹立了典範。 (觀看全文)

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精 品 旅 館 在 你 家~ 空間 . 情緒 . 生活美學

將 藝 術 與 生 活 的 融 合 成 為 一 種 實 在...

將藝術與生活的融合成為一種實在...