January 10, 2009
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在金融海嘯的巨浪中，你是否平安無恙？
搶救失業大作戰，用你的熱情找回薪水！
優良加盟早餐店巡禮---弘爺漢堡
於2008年11月的這一則新聞報導迄今已經將近二個月了，當初許多朋友對報導中的悲觀氣氛不以為意。出乎意料地，接下來的新聞幾乎每天都有有關公司實施無薪假、大幅裁員、企業關門等與失業相關的訊息。電視台的新聞製作單位，也開始在黃金時段推出「搶救失業大作戰」相關的節目，趕搭金融海嘯的風潮。
過去一向冷門的勞工局職業訓練中心所開設的職訓班最近也成為大爆滿的熱點，原本一年三至四梯次，每一梯次約500人。但今年1月份第一梯次招生，名額478人，卻來了約1000人報名，約兩個人搶一個名額，因此決定推出失業勞工擴大職訓計畫。
今年1月12日出版的商業周刊中「自慢大師何飛鵬」在專欄中指出：「失業並不可怕，怕的是不知道如何再起」。並認為：「真正能讓自己重新站起來，只有一條路，就是找回創業家精神」。
基於對總體經濟變動的關心，我經常與幾位朋友共同探討在失業潮中，一個可能面臨中年失業的人應如何調適與尋求商機。因此，經常利用假日往返於台中、台北的時間用心觀察各種加盟商店的經營狀況。2008年12月在我部落格日誌中介紹的「優良早餐店巡禮－弘爺漢堡」即是一個相當具有商機的加盟體系。
根據我的觀察，許多頗具知名度且經營許久的加盟早餐店的確已佔據了一個相當大的市場，但問題卻出在經營的精緻程度。另外，不算低廉的加盟金對一個在此次金融海嘯中的失業者而言，光是加盟金以及其他的開業費用就足以讓人望之卻步。另一個問題是，這種不算精緻的早餐店一家一家的開張，不過是彼此相互瓜分市場，造成惡性競爭罷了。而弘爺漢堡第二代加盟店的布置精緻，產品的多樣化及服務熱誠的差異特色是目前這麼多家的加盟早餐店無法企及的，也無從比較的。
在瞭解及走訪弘爺的加盟店時偶然發現了一個誠如商業週刊「自慢大師何飛鵬」的專題名稱「用以身相殉的熱情找回薪水」的創業者。這位店長姓陳，約莫四十餘歲，原本擔任幼教用品的業務員，在去年下半年因整個景氣的下滑，也使得從事十數年的工作不保，在其積極的比較及搜尋中，終於參加了這一家除了僅用五萬元即可加盟參與經營，並兼顧精緻衛生的弘爺漢堡加盟體系，也讓他在人生的境遇中深刻體會到「失業並不可怕，怕的是不知道如何再起」真正意義。
而我在走訪那家早餐店時與這位陳店長接觸的時間雖然不多，但從他行事低調、與其他從業同仁的良好互動以及共同散發的服務熱誠，真足以讓我這個研究及教授行銷學數十年的我暗自佩服，當然，也預祝這位仁兄發揮創業家精神，在這波金融海嘯的巨浪中真正地讓自己站起來。
在瞭解及走訪弘爺的加盟店時偶然發現了一個誠如商業週刊「自慢大師何飛鵬」的專題名稱「用以身相殉的熱情找回薪水」的創業者。這位店長姓陳，約莫四十餘歲，原本擔任幼教用品的業務員，在去年下半年因整個景氣的下滑，也使得從事十數年的工作不保，在其積極的比較及搜尋中，終於參加了這一家除了僅用五萬元即可加盟參與經營，並兼顧精緻衛生的弘爺漢堡加盟體系，也讓他在人生的境遇中深刻體會到「失業並不可怕，怕的是不知道如何再起」真正意義。
而我在走訪那家早餐店時與這位陳店長接觸的時間雖然不多，但從他行事低調、與其他從業同仁的良好互動以及共同散發的服務熱誠，真足以讓我這個研究及教授行銷學數十年的我暗自佩服，當然，也預祝這位仁兄發揮創業家精神，在這波金融海嘯的巨浪中真正地讓自己站起來。
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