October 13, 2009
總算得空週六、週日兩天休息，將朋友夫妻從新竹買來送我的米粉拿出來料理一番，自然想到的就是『炒米粉』。因為我從未炒過米粉，打電話給在嘉義的媽媽請教她，母親要我將米粉用熱開水泡一下後用筷子將其叉開，炒鍋內用油、香菇及一些料爆香、再配上一些肉絲炒一炒，然後才將泡過的米粉放入鍋內炒。
果真有母親的指點，炒米粉的過程順利，但當米粉倒入鍋內翻炒時，炒幾下後手腕就覺得酸，這下才知道米粉要炒得勻是需要功夫的，也需要好手力。我邊炒邊休息，右手撥幾下後，換左手撥，為了炒好這鍋米粉，我的雙手都酸了。
邊炒米粉，邊想起自己成長過程中，尤其是這些年來，回嘉義看媽媽時，母親若問我想吃點什麼，我有時會隨意的回答她，『炒米粉，我最喜歡吃妳炒的米粉』，然後，直到自己真的動手做炒米粉，我才知道每次媽媽炒米粉時手要用出多少力氣，才有香噴噴的米粉上桌讓我大快朵頤，媽媽的愛就在這些不經意的日常中呈現，真的很感動。
邊嚐著自己做的炒米粉，我也同時打電話回去給媽媽，告訴她謝謝她，下回換我炒米粉給她嚐嚐。
郭怡妙 - ATMO Kalika
果真有母親的指點，炒米粉的過程順利，但當米粉倒入鍋內翻炒時，炒幾下後手腕就覺得酸，這下才知道米粉要炒得勻是需要功夫的，也需要好手力。我邊炒邊休息，右手撥幾下後，換左手撥，為了炒好這鍋米粉，我的雙手都酸了。
邊炒米粉，邊想起自己成長過程中，尤其是這些年來，回嘉義看媽媽時，母親若問我想吃點什麼，我有時會隨意的回答她，『炒米粉，我最喜歡吃妳炒的米粉』，然後，直到自己真的動手做炒米粉，我才知道每次媽媽炒米粉時手要用出多少力氣，才有香噴噴的米粉上桌讓我大快朵頤，媽媽的愛就在這些不經意的日常中呈現，真的很感動。
邊嚐著自己做的炒米粉，我也同時打電話回去給媽媽，告訴她謝謝她，下回換我炒米粉給她嚐嚐。
郭怡妙 - ATMO Kalika
