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November 18, 2007

引用於奇摩新聞.....

哈爾濱有個超級大胖弟,之前胖到265公斤,全身肥肉活如米其林寶寶,讓他遠近馳名,國中時甚至還胖到輟學無法唸書。但是經過運動、節食減肥,短短1年的時間竟然讓他甩掉175公斤脂肪,現在90公斤輕盈身材,讓他簡直搖身一變,成了個大帥哥!

 

胖弟回想起以前265公斤時全身上下一圈又一圈嚇人的肥肉,配上臉上好幾層雙下巴,活脫脫就是米其林寶寶翻版。每次一坐上車,車子都因為承受不了重量而歪向一邊。巨大的身材有時讓他卡在牆壁中間動彈不得,甚至每走幾步路就氣喘噓噓,還得不時地拿出小板凳坐下休息。

 

胖弟最後不堪其擾,決心跑到天津專門醫院減肥。一開始針灸時還因為太胖使得針插不進穴道,得改換特大號針治療,但最後運動、節食和針灸三管齊下,努力1年後竟出現驚人成效!

 

甩掉肥肉後,連運動感覺都輕鬆許多,原本臃腫的臉龐和象腿也不見了,1年內竟然減掉175公斤,胖弟變身成功,成了90公斤輕盈帥哥,完成這項讓人直呼不可思議的減肥任務。

 



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October 31, 2007
引用於 奇摩新聞(健康資訊) ------ 新研究:荷爾蒙影響人體飽餓 有助對抗肥胖



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October 24, 2007
納豆酵素(Nattokinase)有四大作用:

 防止血栓發生和溶解血栓的作用:
血栓的主要成分是纖維蛋白(fibrin),而納豆是溶解發酵黃豆的蛋白質而產生的食品。能夠溶解已經形成的血栓的,只有納豆

 抗菌作用
納豆的抗菌作用,來自納豆中的溶菌A(lysozyme)。溶菌A可在人的鼻水、唾液中發現,但因為它怕熱、酸和鹼,在食品中很難發現,但卻存在於納豆中。
最近,也有人發現納豆中有dipicolinic acid(酸)。和溶菌A比起來,它不怕熱,幾年前0157大腸桿菌病毒流行的時候,dipicolinic acid因為具有抗菌性,而備受矚目。

 預防骨質疏鬆症
隨著年歲增長,骨頭中的鈣質減少,而容易骨折,醫學調查顯示,日本60歲以上的女性,有60%患有骨質疏鬆症。不少人喝牛奶或攝取維生素D,但效果不彰,原因是讓鈣質和骨頭結合的能力,大幅降低而致。
讓骨頭和鈣質結合需要骨鈣蛋白質(osteocalcin),要造成這種蛋白質,維生素K2不可缺少,而維生素K2,正是納豆的重要成分之一。
健康的人在消化系統中,大腸菌等微生物會生產維生素K2,所以不必擔心,但因為年齡增長,或服用抗生素,微生物活動力變弱,生產的維生素K2就會愈來愈少。
健康的人平均體重1公斤要需要1微克(μg)的維生素K2,所以60公斤的人需要60微克,納豆100公克中約有1000微克的維生素K2,所以簡單計算一下,只要吃10公克的納豆就夠了。

 抗氧化作用





                                                                  引用於 奇摩知識家

October 6, 2007

那天一個學員跟我說想要退出情緒體驗課程,我跟他談了一下原因,他表示很不習慣這樣的上課方式,似乎太沒有效率了。她希望在每堂課上都能得到很多有用的『知識』,知道怎麼做才對。我聽了他的陳述後真替她擔心。

我擔心是因為看到他求知的態度雖然積極,但追求的卻都是片面的『知識』,而少了『體驗』的能力。事實上人的大腦分為左右兩邊,兩邊所管的功能並不相同,我們從小所學的算數、語文、自然科學等都是可以說出來的『知識』,這些在學習後都會在左半腦留下痕跡;而情緒感受、音樂、美感等不能以言語說出的經驗都受右半腦的掌控,這些經驗也自然地活絡了右半腦的發展。若只追求說得出的『知識』而忽略掉自己的『感受』,等於只用了左半腦的一部分,把右半腦棄而不用豈不可惜?

人類發展了語言得以用來溝通是為了讓自己能更充實,但若不經意地被語言限制住了而不懂得去體會自己的感受與體驗生活經驗,那才是限制自己的可能性。抽個空走出戶外感受一下新鮮空氣的甜美、欣賞一下街上賞心悅目的穿著,更留意一下自己心中的那個說不出的感覺吧!

                                                                                               臨床心理師 陳伯峰


September 24, 2007

過敏性疾病患者居家環境應注意事項

 
 

 臥室中所有枕頭棉被及床墊需裝入防過敏原套中,避免使用厚重及毛料毯子。
 每週以55度C熱水清洗一次寢具之外套如毯子、床單、枕頭被單。
 不舖設地毯,避免使用厚重窗廉,以百葉窗或塑膠遮板代替。
 以木製品或塑膠製品代替填充式傢具,或使用經防過敏原處理過之皮製或布製傢具。
 保持居家空氣流通,冷暖氣出風口以過濾網蓋住。
 家中擺設儘量簡單,減少灰塵堆積死角,避免懸掛錦旗、絲製品及其它容易堆積灰塵的東西。
 將衣物、絨毛玩具、毛織物品放置衣櫃中並關好櫃門。
 食物或垃圾需收藏整理好,不要外露以免吸引蟑螂、老鼠。
 修繕屋內滲水處,以免潮濕導致黴菌滋生。
 最好不要飼養貓狗,家中寵物儘量飼養於戶外,遠離臥室。
 對花粉過敏者,應避免在居家四周種植易造成過敏之植物。
 注意室內溫濕度的控制,保持室內溫度25-27度C,濕度50%左右。
 廚房內因烹飪所產生的油煙、一氧化碳、煙灰等須排出屋外。

                                                                                                    摘自胡自強內科診所


September 17, 2007
更新日期:2007/09/16 04:09

記者魏怡嘉台北報導

保護心血管健康,有撇步!醫師及營養師建議,平時飲食少油、少鹽,看得到的肥肉及皮最好也不要吃,少吃內臟及卵黃類食物。另外,抽菸對於心血管的危害相當大,抽菸者最好是戒菸。

振興醫院心臟內科主治醫師黃文彬表示,想要保護心血管、阻止動脈硬化,養成正常的生活習慣,及健康的飲食習慣相當重要。在去除年齡、性別及家族遺傳史等因素之後,就以飲食對於高血壓、高血脂及高血糖等「三高」的影響最大,少油、少鹽及少膽固醇是降低「三高」,保護心血管飲食的不二法門。



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September 4, 2007

第一部分(胃腸功能方面
問題一對於飲料之冷熱,你是否有特別的喜好
1即使是冬天,也喜好冷飲…………………………………………….請答問題五 
2即使是夏天,也喜好熱飲…………………………………………….請答問題九 
3冬天喜好熱飲,夏天喜好冷飲………………………………………請答問題二 
4不論任何情況,什麼都喜歡………………………………………….請答問是二 



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August 28, 2007
【簡介】
蜂王乳又稱蜂王漿或蜂皇漿,顧名思義是蜂后專用的食物。因為同樣是由蜜蜂的受精卵發育成的,如果從幼蟲開始,完全都是以蜂王乳為食物,就會發育為蜂后;如果吃的是一般食物,長大後就只能成為工蜂囉!

蜂王乳的介紹
蜂王乳是蜂房中專門為蜂王準備的乳白色食物,是由工蜂採集花粉、花蜜後,經過咀嚼,最後由下嚥頭線和大顎腺所分泌溶合而釀成的。蜂王乳有點黏稠,並呈乳白色奶油狀,雖然口感酸澀稍帶辣味,但可是非常具有營養價值的喔!

蜂王乳的成分
  三大營養素:糖類、多種氨基酸和蛋白質、脂類。
  維生素:以維生素B群為主,其次為維生素A、葉酸、泛酸。
  礦物質:鉀、鎂、鈉、鈣、鋅等。
  其化:肌醇、類乙醯膽鹼物質、促性腺激素物質。


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August 28, 2007

Ø     何謂ω-3Omega-3)多元不飽和脂肪酸? 
ω-3Omega-3)多元不飽和脂肪酸是一種必需脂肪酸,結構由20個碳~22個碳所組成,含5~6個雙鍵,人體無法自行合成,必須從食物中攝取而得。

Ø     ω-3Omega-3)多元不飽和脂肪酸的來源 
其獲得的來源可分成以下3種途徑 
1.    從植物中獲得:如亞麻子油等其他植物油,植物性的ω-3不飽和脂肪酸,必須在人體內經過很多複雜的轉化過程,轉變成為長鏈多元不飽和脂肪酸,人體才可以利用,但此過程緩慢,會隨著年齡的增加而衰退,故效果因人而異。 


2.    從深海魚中獲得:魚的種類繁多,ω-3多元不飽和脂肪酸的含量也會不同,淡水魚和淺海水魚的ω-3多元不飽和脂肪酸含量非常少,而深海魚受到現代工業污染情況嚴重,攝取過多會對人體產生傷害。 


3.
   
從海豹油中獲得:海豹是海洋溫體哺乳動物,海豹油含豐富的ω-3多元不飽和脂肪酸,且海豹油和魚油不同的地方是「魚油是不完整的ω-3,海豹油是完整的ω-3多元不飽和脂肪酸」。 



Ø
    
ω-3多元不飽和脂肪酸在人體的功能 

海豹油同時具備了3種不飽和脂肪酸,即DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸),是完整的ω-3多元不飽和脂肪酸,25~30%高含量的DPA,又稱「血管的清道夫或腦黃金」,能軟化血管,預防各種心血管疾病,無論是兒童或中老年人都特別需要,但魚油幾乎不含DPA;DHA是大腦組織、神經系統、眼睛器官的重要物質;EPA對於減少心臟及血管系統的疾病或是舒緩發炎特具功效。


Ø
    
海豹油的特點

海豹與人類同樣為溫體的哺乳類動物,海豹體內的ω-3多元不飽和脂肪酸比例和結構與人類相似,其營養成分特別容易被人體所利用,因此不會增加肝臟的負擔。

 

 

來自加拿大的豎琴海豹,生長環境嚴寒且無污染,高品質的海豹油色澤天然,淡黃色,清澈透亮,帶有一股輕微與生俱來的淡淡腥味。選用100%純天然、頂級、精萃、優質的海豹油,是補充人體ω-3多元不飽和脂肪酸的最佳選擇。 

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August 27, 2007
薑黃〈Curcuma longa L.〉是薑科植物,形為塊根狀,產於印尼,屬於常見的中藥材,但同時也是調味料之一,即您我都認識的「咖哩」,乃以薑黃的根莖研製而成。

薑黃在中藥中主要用於利膽,亦即它具良好的排膽汁作用。


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