【記者游婉琪綜合報導】吃素不再只是為了宗教信仰，隨著經濟發展提高肉食消耗，畜牧業成為助長地球暖化的推手。為了減緩暖化速度，各界紛紛推動多蔬食、少肉食運動，除了校園營養午餐「一週一素」外，許多民間團體也紛紛響應。

從宗教觀點而言，動物的生命與人類同樣需要受到尊重。基於不殺生理由，各種教派經常於教義中勸導人們吃素，尊重動物的生存權利.....

不常運動、伸展筋骨的民眾，即使進行一個普通的動作，甚至睡得太熟，肩頸姿勢固定太久，也可能出現疼痛，肌肉緊繃等症狀。北市聯醫中興院區中醫師王惟德說，肩頸僵硬或感到痠痛時，時建議可按壓手腕附近後溪穴，紓緩不適；後溪穴在手掌側邊，小指指節後的遠側掌橫紋頭處。

中醫師王惟德表示，按壓後溪可改善肩頸循環。不少肩頸經常痠痛的患者，平常多無溫和運動習慣，身體較僵硬，若動作太突然、快速，很可能馬上感受疼痛；尤其身體較僵硬的民眾，運動時還是要循序漸進，不小心發生任何扭傷，情況嚴重時還是要馬上就醫，平日覺得有點緊繃的民眾，不妨多按後溪等有助紓壓的穴位。

古人稱後溪穴通於督脈......

文／李祥和

常有病患問說：「醫師，為什麼我在冬天餓得好快？吃得特別多？」這是因為冬天天冷，身體必須產熱增溫，以免受涼，導致基礎代謝加快，餓得快，飽足感特別不夠！

冬季裡，有助於減重與不利於減重的因素，其中，適合減重的因素如：低溫、基礎代謝快；不利於減重因素則有減少室外運動、感冒多、聚會多、節慶多、進補多。

冬季的減重，應該多做室內運動，勿穿過度厚重衣物，讓低卡、低昇糖食物做為飲食的主角；同時，努力節制火鍋、羊肉爐、尾牙大餐、年夜大餐等；因為歡樂的歲末年初，遇到大餐大鍋菜，容易忘記自己已經吃了多少食物，僅僅以肚子或胃撐的程度來判斷，實在太容易失控破功了！.....

在台灣減肥藥市場市佔率第一的知名減肥藥諾美婷，因為會增加心臟病、中風等心血管疾病的風險，歐盟已經正式建議會員國暫時禁用，台灣目前也正研擬是否要跟進，結果最快春節前就會出爐，不排除可能下架...

老一輩的人總認為只要不吃肉就不會得癌症？台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，癌症發生的原因有很多，除了部份遺傳因子外，環境中也有許多觸發因子，有些甚至是不明原因的，吃素食的民眾也要注意，食物中也許有許多的不該有的添加物，例如：豆腐、豆製品可能加漂白水、青菜中可能有農藥.....

【台灣醒報記者林怡秀報導】膳食纖維夠不夠，看糞便就知道！中山醫學大學副校長暨台灣營養學會理事長王進崑在一次記者會中表示，若膳食纖維攝取足夠，糞便就會浮在水面上，反之就會往下沉，建議一天最好攝取20～30克的膳食纖維，幫助腸胃蠕動，讓腸道更健康。

王進崑指出，像玉米、蕈菇類、五穀類等，都是膳食纖維的豐富來源，可互相搭配食用，至於如何確定攝取的膳食纖維是否足夠？王進崑笑說，「看糞便就

中國時報【蔡鵑如／綜合報導】

高血糖已是公認的健康殺手，瑞典最新研究更發現，血糖過高將導致罹癌機率增加，因癌症死亡的風險也大增，而女性受到的影響更甚於男...