【舌橋集】

再讚香港茶水攤！

虯髯客

金融海嘯！景氣酷寒！職場潰裁！哀鴻全世界！連大小餐廳都十室九空門可羅雀！星期天下午五點半走進餐廳林立的延吉街一三七巷美食街，怎麼像來了SARS似的鬼冷冰清？家家不見客人只見老闆在倚門傻望、閒捉蝨子？冷啊！

可是走到6-2號門口。突然看到裡面客滿門口還站了些排隊等吃的人？這可奇了！原來是天天一位難求的「香港茶水攤」！只要一開門就來客不斷熱鬧非凡的「茶餐廳」，也是我每次經過附近都想進去吃一份煎蘿蔔糕的「廣式最愛」！

過去十多年來，台灣出現了不少的港式茶餐廳，家家都自稱是標準港式的，但絕大多數都「橘逾淮則枳」，連個最起碼的「鮮蝦雲吞湯」、臘味飯、煎蘿蔔糕都拿不出來，更不要說「生滾粥」了－幾乎所有的台灣「廣東粥」都是乾飯煮泡飯！

延吉街的香港茶水攤店面不大，但港式餐飲幾乎應有盡有而且非常「正點」、道地！不但內行的吃客到那裡有賓至如歸全都「對味兒」的感覺，甚至連沒有去過香港澳門的年輕人，都為那裡多樣化的可口美食而趨之若鶩，常常會去。

無論怎麼選，茶水攤的蘿蔔糕，都是台灣第一甚至連香港也未必都能吃得到的，真材實料，煎焦一點，再配上店裡特製的辣椒醬，實在是百吃不厭，不吃終生遺憾！

好吃的東西很多，蘿蔔青菜各有所愛，但是問問店裡的「帥哥」們，要他們選五樣最夯的、最熱賣的、最受歡迎的東西應該是什麼呢？大概就是煎蘿蔔糕、豉椒牛肉炒麵、干炒牛肉河粉、鹹魚雞粒炒飯和臘味蒸飯了！不過，這仍是太掛一漏萬了好多美味可惜都沒被點出來！