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[好物推薦] 發現肯園「香覺戲體」概念店 | 主頁 | [食記] China White Lounge Bar
March 25, 2008
[食記] Taipei CANOVIANO以文找文


星期六的午后與Lazy Cat還有Annie相約在建國北路的「CANOVIANO」，這家植竹流義大利料理餐廳剛開幕時可真的是造成不小的轟動，偶而還會開辦「植竹隆政之夜」一個套餐大概都要近五千元，據說本人來時水準有差，不過我們今天其實沒有太高的期待，畢竟看過許多食記，評價是毀譽參半，但飲食本來就是很主觀的，他人的感受當作參考，最終還是要親自試了才知道。


甫坐定，Lazy Cat就說今天有邀請一位神密嘉賓，正當我和Annie在猜想會是誰呢？！原來是貓在家裡的Cat，話才說完，Cat便出現了，雖然四個女子彼此熟識的程度不一，但有什麼關係呢！我們有許多共同的話題，聊家庭、聊美食、聊工作、聊居家還有餐具，什麼都能聊，席間笑聲不斷，不曉得的人還以為我們是熟的不能再熟的朋友呢。


午間的套餐分為980元及1380元二種，後者多了一個主菜，雖然沒有很餓，但難得來，而且也不清楚下回還不會踏進這家店，還是決定點了1380元的套餐，服務生送來了芙麗葉的麵包，在放下麵包之前還特別強調，他們是走東京自然派，所以麵包是放在桌上，熱呼呼的麵包沾上SALVAGNO橄欖油，真是美味。


「CANOVIANO」強調提供自然、滿足無負擔料理，除了一些進口的食材之外，也盡量搭配當地的食材，一開始登場的是日本北海道牡丹蝦佐新竹關西蕃茄醬汁天使細麵，該怎麼說呢，這道前菜其實是很爽口，叉子也細心的冰鎮過，牡丹蝦確實新鮮美味，但和蕃茄醬汁有點隔隔不入的感覺在，這個蕃茄醬汁完全不獲在座四位女子的青睞。



這道湯品與menu上標示的不同，是由絲瓜湯為底加上煎過的南方澳黑格魚，整體來說還不錯，曾經有網友提過魚有腥味，但今天品嚐起來是不錯的，倒是湯品可能個人偏好用比較窄口比較有深度的容器盛裝，像這樣的淺盤端上桌湯本身明顯已經冷卻，可惜。


台東珍珠雞肉搭季節野菜佐手工義大利麵，不愛這麵條啊，散散的沒有彈性，味道很普通，雞肉的甜味並不明顯，大概因為裡頭有韭菜的關係，味道超像台式炒麵，其實仔細瞧瞧相片外觀也挺像的。



用餐至此，服務生端來杯清茶，要大家轉換味蕾，去除嘴裡的味道。



蘭陽平原黑毛松阪豬搭陽明山有機野菜，松阪豬還不錯，野菜我也喜歡，但如果硬挑一下毛病，其實會讓人誤以為它不是主菜，因為它表現的不夠搶眼。


另一種主菜的選擇是匈牙利鴨胸搭陽明山有機野菜，頗失敗的一道，鴨肉柴柴的，少的可憐的醬汁沒能提味，整個有很明顯的鴨腥味。


酒漬櫻桃，據說是罐頭的，但真好吃。


服務生端來四盤甜點，很隨意的放在每個人的桌前，是滿體貼的刻意選了完全不同的四種，但是在不先詢問的前提之下，似乎有點讓大夥各憑運氣的感覺，所幸我們並不在意share食用。

左上角是白巧克力慕斯佐草莓再灑上一些碎堅果
右上角是焦糖布丁
左下角是北海道南瓜醬汁加抹茶冰淇淋
右下角是三種莓還有覆盆子及冰淇淋組成的

以甜點的表現來說，明顯比餐點出色，除了那個南瓜醬汁有點不能太能受之外，其他都有東京甜點帶給人幸福的感覺，尤其右下角三種莓的甜點是今天的冠軍。


台灣日月潭魚池鄉紅茶"包"好歹也私下沖泡，送上一壺來吧。


或許是一開始就沒有抱持很高的期待，所以今天並沒有過多的失望感，整體來說表現普通，不難吃但也不令人驚豔，簡單現代的設計風格、挑高的空間，用餐的環境是很舒服的，我想來這裡用午餐可以，若以晚餐的價格，可能就真的會感到很不值，我們一直聊到三點服務生來清場，接著只好另找一個地方繼續聊，下回等Annie忙完了人生的大事，咱們還要再聚聚。


CANOVIANO
台北市建國北路二段9-2號
2515-5855

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留言 (9筆)
1.
我覺得這邊是走裝潢設計路線的
可以讓客人很從容的用餐閒聊
偶爾來個午餐約會也不錯
我喜歡這邊的日式簡約風格！
 
板主回覆:
是滴～

用餐環境很不錯，服務生態度也都很好，是可以試試看。
pumpkins0809 於 2008-03-25 14:13:10 留言 |
2.
聽了Elaine的敘述,
這菜餚的表現似乎只是一般般而已.
不過"看"起來卻是很美味呢! :P
 
板主回覆:
P哥也可以去試試哦～
至少甜點是不錯的。
cha106 於 2008-03-26 13:22:18 留言 |
3.
哇～Elaine的動作好快……
寫得真好！我可不可以貼圖，連到妳與Lazy Cat的網站看文字就好……呵呵
 
板主回覆:
哈哈…

好哦～Cat方便就好啦^^
cat108 於 2008-03-27 11:46:26 留言 |
4.
甜點看起來就很吸引人，
有機會去嚐嚐甜點就好，
因為看來妳對主餐的評價普普，
只是不知道這間店有沒有提供下午茶?
 
板主回覆:
主菜是普普，甜點滿不錯的，沒有下午茶咧～
我們坐到三點服務生就來表示午餐時間已經結束了，下午到晚餐前是休息的。
yado 於 2008-04-02 00:27:05 留言 |
5.
主餐前的清茶名叫－ 梔枳花烏龍茶

有空可以再來唷︿︿

覺得妳們四位女生來這樣小聚

真是很特別的享受耶～


 
板主回覆:
好美的名字
多謝告知啊～
我們的聚會很特別也很愉快 ^^
︿︿ 於 2008-05-21 23:55:47 留言 |
6.
這個星期即將與另一半 相識十週年紀念 La Petite Cuisine 還是 CANOVIANO比較好?

 
板主回覆:
我會投La Petite Cusine 一票^^
LY 於 2008-06-21 04:52:39 留言 |
7.
我爸媽跟兩個重要友人共四人去用餐.結果有三人食物中毒.氣的我媽要去告他們.
當初是聽姚舜的廣播去的.聽說這家的有付他錢.拿人的手短.所以拼命幫他們做宣傳. 看來這些美食達人多不客觀.

 
板主回覆:
好誇張啊
我覺得料理不夠好吃就算了
當買一個經驗
但CANOVIANO居然讓客人吃到食物中毐
的確是應該要讓餐廳學到教訓
jackie 於 2008-10-26 08:32:10 留言 |
8.
哪有中毒哪個人吃到殺小去了!?
而且最好是收別人的錢打廣
少來了
真不實!!!!



 
板主回覆:
??
漬 於 2008-11-24 23:36:15 留言 |
9.
上週好不容易約了心儀已久的對象一起到植竹流用餐.剛到門口. 一個很矮小歐吉桑站在門口擋著門.操著台灣國語 我們想說.這家店的門房看起來 遜斃了.一般高級餐廳的門面都會挑過.看起來舒服的才會在門口給客人良好第一印象. 進去後氣份跟服務皆可. 忽然看到之前那個矮小的歐吉桑跑到開放式廚房去開冰箱翻找食物吃. 後來又一個看起來髒髒滿臉痘的的外勞廚師摸了臉上痘痘又挖了鼻孔繼續做沙拉也沒洗手. 我們趕緊把眼光離開.怕再看下去就吃不下了.回家一直擔心會不會拉肚子.


Chris
 
板主回覆:
呃～
多謝你告訴我
我想我對CANOVIANO的經驗就僅止一次
日本人啊
砸了自己的招牌
可惜～
Chris 於 2009-04-17 09:03:52 留言 |
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