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[日札] 餐桌．天然香氛 | 主頁 | [4F料理生活家] 義式手工比蕯
April 29, 2009
[Pasadena] 晚餐。Ready to Cook以文找文

elchen - 私人派對 | 2009-04-29 18:52:37氣象

去年底利用往墾丁之前先行在高雄待了一晚，當時曾造訪頗具盛名的帕莎蒂娜餐廳，即使只做短暫停留，卻對它留下了極好的印象，最近帕莎蒂娜推出了一系列Ready to Cook餐點，在家輕輕鬆鬆就能享用五星級料理。
因為對於帕莎蒂娜的那份信賴感，讓Grace和我破天荒的接受了美食試吃活動，經過與企劃之間的溝通後，一大箱食材宅配抵達，依照計劃在周六mdm打烊後，用快速且簡單的烹調方式，大夥兒就在店裡享用晚餐。

即將打烊之前，我先脫下圍裙，步行去採買需搭配的食材。很快地返回店裡，要求男士們setting table，三個女子則窩在小小的料理檯前。Annie和我負責洗洗切切準備前菜及沙拉，Grace則忙於加熱每一道料理，第一次她要求我們拿30cc的水給她，Annie和我則瞪大眼睛說：30cc？很少耶～就這麼一點？妳確定？Grace不服氣的告訴我們，一點都沒錯，她是依照包材外頭的說明做的。

後來她還說一定要把包裝留下來先別丟，免得我們誣賴她煮法不正確！呵呵～

在企劃寫給我們的信裡提到，可以傳統的搭配生洋葱食用或以青蘋果拌上芥茉美奶滋，上面舖上切片的鮭魚及酸豆，就是道地的諾曼地吃法，微酸青澀的青蘋果與鮭魚一拍即合，是道令人驚豔的開胃菜。

帕莎蒂娜搭配了多款人氣麵包給我們，還一併附上Erhire半鹽奶油，讓我們先以小法國佐著享用。

以法式油醋拌好生菜，再將微烤過的油漬鴨腿放上，拍照過後我們將它去骨切好，方便食用。


我喜歡這樣的餐桌、如此協調的畫面

還來不及反應就被搶光的阿爾薩斯酸菜燉豬腳


紅酒燉牛肉是得經過繁複的料理手續，然而Ready to Cook真的好方便，而且剛剛好是一餐的份量。

南法燉蔬菜馬鈴薯麵疙瘩，清爽的蕃茄風味很適合炎熱天氣享用。


波隆那肉醬麵



收拾好桌面，沏了熱茶，先放上焦糖核桃蘭姆一口蛋糕、再從冰箱裡拿出玫瑰蔓越莓蛋糕細細切成等份，很快地點心盤上便呈現了不同的風貌。


今晚，我們在雜貨鄉村風的空間裡享用歐陸料理，時而義大利、時而南法，這頓餐準備時間很短，但卻一直延續到午夜才散場…。



延伸閱讀：
帕莎蒂娜五星級回家煮


 

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留言 (7筆)
1.
我一直在等妳的新文章，今天終於等到了。從妳照片的分享，讓我彷彿也經歷這場饗宴。謝謝你，也請再多多發表喔！
 
板主回覆:
真是不好意思
最近又忙又懶惰 ><
Michelle 於 2009-04-26 22:25:17 留言 |
2.
真的很不錯....好方便可口^^
 
板主回覆:
真的很方便
味道也都很好
不過以這樣的方式
義大利麵會不及現煮的
rei 於 2009-04-27 07:48:50 留言 |
3.
請問一下..桌面上那張白色的紙

是專門餐桌用的嘛??請問那裡可以找到阿?!? ^^
 
板主回覆:
是Grace訂製的
我記得在她blog格裡有回答相似的問題幾次
不過她說一次要訂的數量滿多的哦
juishen 於 2009-04-27 09:41:13 留言 |
4.
好豐盛的一餐呀
能買餐廳準備好的食材
在家自己準備出不輸餐廳的大餐
這種感覺真是棒透了
不過.............看起來好像也所費不貲吧^_^
 
板主回覆:
其實不會
湯品類不到一百元
我們可以兩個享用
小法國好大一袋
也不過一百多
como.com.tw 於 2009-04-27 17:49:16 留言 |
5.
星期六逛街後帶著兒子去mdm去找Grace
想說看看妳有沒有在店裡
結果碰巧妳那天沒去店舖
下次有機會再繞過去找妳們玩

ps.真是個輕鬆又美味的餐敘 !
mdm離我家這麼近, 下次weekend的晚上
我可要三不五時就去看一下你們是不是又在把酒言歡啦!^^


Karen
 
板主回覆:
哈 Karen
我如果有事或是要回婆家
就沒辦法去店裡 ^^
我們不是常在店裡吃好料的喝酒啦
真的是很偶而
Karen 於 2009-04-27 23:42:10 留言 |
6.
終於等到 Elaine 的新文
看起來真的是道道美味可口

所以這個是餐A 和餐B 的綜合體嗎？
還是另外做了些個人喜好的色彩
 
板主回覆:
Hi,Regina
好久不見了^^
餐點是pasadena企劃安排的
Regina 於 2009-04-28 23:27:42 留言 |
7.
請問我們要去餐廳用餐幫爸爸慶生
不知你們消費如何計算?

 
板主回覆:
不曉得anna是指哪家餐廳？
anna 於 2009-09-09 10:35:33 留言 |
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