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June 14, 2009
與K小姐的相識是因為透過Grace的關係，有時她會趁著雙胞胎午睡時間，跑來店裡聊聊，那時我正在開始動手作麵包，與麵團奮戰著。這時K小姐說，她想去買台麵包機，我與Grace開心的說著：好啊，妳先去買來試。
過了幾天，K小姐拿了成品來給我們吃，這麼一試，我們立刻訂了三台，每天睡前只要將份量量好，倒入容器裡，設定出爐時間。
在天微亮的早晨，室內都充滿著麵包香，這種麵包的香味，和許多麵包店飄散出來的味道不同，沒有添加多餘的人工物品，也不用擔心商家標示不明，再來不用再花70、80元買半條鮮奶吐司了，因為在家裡花費少少的，也能製作出外面更好吃的吐司。
有時我會做不同口味的吐司，因為沒有放防腐劑，天氣炎熱，隔天如果吐司未用完就會放入保鮮盒送進冰箱裡存放，吐司一旦冰過，除非是再烤過，否則口感並不好。
Jason和喵喵都不太愛再次烤過的麵包，因為柔軟的感覺消失了，只剩下酥脆的口感，麻煩的很吶～剛好發現有個微波加熱麵包的小物幫了我大忙。
整個都是布織品，有塊活動的棉麻布讓清洗更方便。
再將要加熱的麵包放進去，注意囉～如果是甜麵包很有可能加熱後會有油份跑出來，所以我會在麵包下墊餐巾紙，但家裡自己做的吐司完全這個沒有問題，可見得外面販售的麵包有多油了。
蓋上布蓋，按下約30秒加熱，用這方式加熱的麵包再度恢復柔軟，一點都不像是冰過的，也不會變乾，好像剛出爐的一樣。
其實我不是很愛用微波爐，但它對於加熱麵包而言的確是比烤箱來得好用，口感及水份都保留住了。
誰推薦這篇文章：
1.
此篇為私密留言
mysophia
於 2009-06-13 13:34:26 留言 |
2.
真吸引人.有機會我也要試吃一下^^
板主回覆:
親愛的瑞
我們都很喜歡
而且許多人不愛的皮
也很好吃哦～
livehappy
於 2009-06-14 08:06:33 留言 |
3.
真的是殷殷期盼了好久, 終於又看到Elaine的新文了,
很高興Elaine又與我們分享了這麼實用又讓人看了很舒服的小物,
這個布質和這個款式真令人愛不釋手呢, 還有它的圖案好可愛喔,
很高興Elaine又與我們分享了這麼實用又讓人看了很舒服的小物,
這個布質和這個款式真令人愛不釋手呢, 還有它的圖案好可愛喔,
板主回覆:
Hi, Gloria
感謝妳的支持^^
我偷懶太久啦～哈！
布質的加熱物品是日本人的點子
據說日本主婦幾乎都有呢～
gloriasheart
於 2009-06-14 14:03:23 留言 |
4.
此篇為私密留言
charleemian
於 2009-06-14 15:48:54 留言 |
5.
此篇為私密留言
devika1959
於 2009-06-14 16:46:38 留言 |
6.
可以請Elaine介紹一下這好用的麵包機和微波加熱小物的品牌嗎?看的我也好想買哦!
板主回覆:
Hi, Karen
我們購買的是Panasonic的BM101
微波加熱器不清楚品牌
是和Y拍賣家asdfkitty購買的
Karen
於 2009-06-14 17:56:14 留言 | 
7.
看到新文章很開心呢!
慢慢來，照自己的步調寫想寫的，
沒有新文還是會每天來晃晃的~ ^^
慢慢來，照自己的步調寫想寫的，
沒有新文還是會每天來晃晃的~ ^^
板主回覆:
Hi, Carole
大家都太好了
即使許久沒有新文
真的還是有很多人每天都來晃晃
害我覺得真的很不好意思
浪費大家點進來的時間>"<
Carole
於 2009-06-15 09:15:46 留言 | 
8.
我也好想知道你這台麵包機的品牌喔,
因為最近也想買一台,謝謝了
因為最近也想買一台,謝謝了
板主回覆:
Hi,小乖麻
麵包機品牌是Panasonic的BM101
小乖麻
於 2009-06-15 11:24:43 留言 |
9.
Hi~ Elaine,
不急 不急
想寫什麼再寫什麼
能夠分享就是一種幸福
喜歡妳的Blog的Claire
不急 不急
想寫什麼再寫什麼
能夠分享就是一種幸福
喜歡妳的Blog的Claire
板主回覆:
謝謝Claire
對我鼓勵及耐性等新文^^
Claire
於 2009-06-15 13:44:12 留言 |
10.
此篇為私密留言
charleemian
於 2009-06-15 23:28:53 留言 |
11.
終於等到你的新文章了唷
開心呢~~
人家我好想要看你使用麵包機的心得啦
因為我之前就一直想要買麵包機
之前一陣子在好市多有看到PANASONIC的麵包機促銷
但是那時候沒下手~~因為我也不知道好不好用?會不會很難操作?
現在看依連一PO
人家想要買的慾望又被挑起了呢~呵呵
那滿屋子的麵包香氣真是棒極了
開心呢~~
人家我好想要看你使用麵包機的心得啦
因為我之前就一直想要買麵包機
之前一陣子在好市多有看到PANASONIC的麵包機促銷
但是那時候沒下手~~因為我也不知道好不好用?會不會很難操作?
現在看依連一PO
人家想要買的慾望又被挑起了呢~呵呵
那滿屋子的麵包香氣真是棒極了
板主回覆:
Hi, 婷婷
這台麵包機操作很簡單
但做出來的吐司很不簡單^^
網路上分享麵包機使用心得很多啦
婷婷應該可以找到許多很不錯的
carriechen930
於 2009-06-15 23:42:46 留言 |
12.
這玩意透過妳的blog介紹,總會讓人買把他買回家用
板主回覆:
Hi, Tina
好用的東西才會想分享^^
tina
於 2009-06-16 09:06:52 留言 |
13.
那個Pan Warmer看起來真好用
待會上Amazon找找
謝謝分享～^^
待會上Amazon找找
謝謝分享～^^
板主回覆:
還不錯用哦～
妳的兩個小寶貝好可愛^^
tumbleweed
於 2009-06-17 07:25:49 留言 |
14.
哈,跟著伊連買就沒錯~~這兩樣我都買了,等我收到麵包機再來學做麵包囉!! 謝謝你的分享與告知 ,有你真好ㄋ^_^
板主回覆:
哈！
就知道查理王后是行動派的啦
買東西一定不落人後滴～
期待你的分享心得哦～
charleemian
於 2009-06-17 22:49:15 留言 |
15.
我要問問依蓮
琳琳之前就超想買麵包機
可是，被其他有用過的朋友說
除非每天習慣吃同樣的吐司
不然用了幾次應該就不會用了
依蓮會有這樣狀況ㄇ??
因為有看到妳說會用不同的口味
那口感會一樣ㄇ???
琳琳之前就超想買麵包機
可是，被其他有用過的朋友說
除非每天習慣吃同樣的吐司
不然用了幾次應該就不會用了
依蓮會有這樣狀況ㄇ??
因為有看到妳說會用不同的口味
那口感會一樣ㄇ???
板主回覆:
和琳琳說明一下
它其實是可以做很多不同口味的
像一些乾果類的"加料"有另外的盒子放
到了它們該混入麵團時
機器會自動從那裡"丟"進去
但是如果是不能放用機器自動投入的"加料"
例如：紅豆泥啦～芋泥那些
在設定機器時這部份就要改為手動
到了料該混入麵團時
會有警示音
再打開蓋子以人工方式放入
(可是這樣就不適合預約功能，讓它半夜自己做，總不可能半夜還爬起來放料吧)
最多時候我都做白吐司
要吃時可以塗上各種愛吃的果醬、奶油或巧克力醬…等
其實口味可以很多變啦
最主要是自己放的料很安心
而且用的奶油量超少的
比外面賣的健康哦～
還有呢
這台麵包機可以設定到完成發酵不烘烤
到這部份麵團完成時
拿出來
用手整型 (或加入愛的餡料)
放到自己的烤箱去烤
所以其實功能很不錯
而且又小小台的
琳琳要藏在衣櫥裡很好藏哦～嘿嘿
ilinlove
於 2009-06-17 23:48:57 留言 |
16.
看了伊蓮回琳琳的最後一句話
我忍不住開始狂笑起來~~~哈哈哈
對呀對呀~~琳琳唷~~你的衣櫥應該藏的進去唷~~
我們一起去敗一台回家吧~~
每次看伊蓮介紹的東西我都好想跟著買唷
我現在正在努力說服我們家老公讓我買,,,,,
我忍不住開始狂笑起來~~~哈哈哈
對呀對呀~~琳琳唷~~你的衣櫥應該藏的進去唷~~
我們一起去敗一台回家吧~~
每次看伊蓮介紹的東西我都好想跟著買唷
我現在正在努力說服我們家老公讓我買,,,,,
板主回覆:
哈！
婷婷不要因為一時興起而買哦
不然以後妳老公就要嚴加看管住妳了啦！
carriechen930
於 2009-06-18 17:08:48 留言 |
17.
我也被依蓮講的那句話笑到了
也讓我有認真考慮買個麵包機這件事情
對因為太愛麵包發胖的我
ㄏㄡˋ~~實在很誘惑啦~~~
也讓我有認真考慮買個麵包機這件事情
對因為太愛麵包發胖的我
ㄏㄡˋ~~實在很誘惑啦~~~
板主回覆:
我就是很愛麵包
所以自己在家裡做熱量真的真的和外頭的不能比
好好考慮一下唄～嘿嘿
ilinlove
於 2009-06-19 20:17:00 留言 |
18.
真的好久沒看到新文了呢!
好久不見的新文真是邊看邊開心喔!
那布質的微波布真是太讚了，
小貓也要去找看看!
好久不見的新文真是邊看邊開心喔!
那布質的微波布真是太讚了，
小貓也要去找看看!
板主回覆:
歹勢啦
懶惰太久了^^
toracat0630
於 2009-06-21 13:21:33 留言 |
19.
我覺得用電鍋的蒸氣來回溫麵包 也是很棒的唷~
板主回覆:
感謝marron告訴大家這麼棒的方法^^
marron
於 2009-06-21 15:15:29 留言 |
20.
也想要一早起床有熱熱的麵包吃ㄛ
有個疑問 平常我買土司回家就直接冰到冷凍庫
拿出來放一下或稍微考一下就是軟軟的吐司了
是因為麵包機烤出來的吐司不能冷凍嗎?
有個疑問 平常我買土司回家就直接冰到冷凍庫
拿出來放一下或稍微考一下就是軟軟的吐司了
是因為麵包機烤出來的吐司不能冷凍嗎?
板主回覆:
還沒有買麵包機之前
都是買市售的吐司
烤過之後就酥酥的
不會軟吶～
很好奇豪宅女主人用的是什麼方法呢？
luckkathy
於 2009-07-02 01:23:40 留言 |
21.
凱西都是把新鮮土司買回家直接放冷"凍"庫
如果放冷"藏"庫麵包會老化的很快~~又乾又硬!!
吃的時候 拿出來放在"烤箱"170度烤3.5分鐘或5分鐘
(看土司的厚度)
千萬不要用烤麵包機!!都會烤的乾乾ㄉ
我很愛吃三明治 下面這篇都是用冷凍庫土司做的呦^o^
http//blog.yam.com/luckkathy/article/20014544
如果放冷"藏"庫麵包會老化的很快~~又乾又硬!!
吃的時候 拿出來放在"烤箱"170度烤3.5分鐘或5分鐘
(看土司的厚度)
千萬不要用烤麵包機!!都會烤的乾乾ㄉ
我很愛吃三明治 下面這篇都是用冷凍庫土司做的呦^o^
http//blog.yam.com/luckkathy/article/20014544
板主回覆:
咦～
看來是我技術比較差
從冷凍拿出來的麵包
我放進烤箱
也是脆脆的
不會軟><
luckkathy
於 2009-07-02 23:00:58 留言 |
22.
Dear Elaine,
我慣常做的是湯種,
以前為了口感和新鮮,
也都是限時限量做,
後來有回無意中放入冷凍庫,
發現拿出來室溫放軟後,
溼潤柔軟度並未流失太多,
想要溫熱入口的話,
就是放入低溫烤箱加持一下,
效果很不錯,
自從發現這個好處後,
就可以大膽多做些存放,
生活省事不少呢!
我慣常做的是湯種,
以前為了口感和新鮮,
也都是限時限量做,
後來有回無意中放入冷凍庫,
發現拿出來室溫放軟後,
溼潤柔軟度並未流失太多,
想要溫熱入口的話,
就是放入低溫烤箱加持一下,
效果很不錯,
自從發現這個好處後,
就可以大膽多做些存放,
生活省事不少呢!
板主回覆:
Hi, Min
我總是羨慕妳有過人的藝術天份和一雙巧手
感謝妳的經驗分享^^
Min
於 2009-09-25 07:34:31 留言 |
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