蒟 重 蒻 輕

天氣真的越來越冷了.....尤其是白天跟晚上的溫差也變大了....

有很多人會覺得對蒟蒻麵的印象就是吃涼拌的

其實不然

今天想要分享的是我的晚餐

我的胃口大

這樣吃晚餐會讓我吃的沒有罪惡感...也很有飽足感

雖然我不是瘦子.....我是....小胖...

這樣的吃法....就是能讓我從大胖...變成小胖....還能不會繼續變成大胖的方法....外加有時還會吃零食~宵夜....

這樣一說.....不把我都洩底了..........哈哈哈哈.....

先不閒聊....先讓大家看我的晚餐照片

1.用炒的

















2.煮成湯的

















我這次是材料都相同....但是....是 2 吃喔...

材料 :
蒟蒻麵 200g
(以下材料想吃多少就加多少)
豆芽菜
乾香菇
素火腿
紅蘿蔔
香菜 ( 少許 )
水
蒜頭 ( 不吃的可不加 )
蔥白 ( 不吃的可不加 )

調味料 :
植物油 ( 今天我是用茶油,你可以用自己喜歡的,只要健康就好 )
醬油 ( 我喜歡用黑龍的黃色包裝的醬油 )
鹽

炒的作法 :
1.乾香菇洗淨 , 待軟後 , 切絲 , 素火腿切絲 , 紅蘿蔔洗淨去皮袍絲 , 蒜頭去皮切小片或塊
2.鍋中放適量的油 , 把蒜頭+乾香菇炒香 , 放入素火腿絲續炒 , 放入適量的醬油....直到炒香 , 放入紅蘿蔔思續炒 , 這時如果擔心太乾可以加些水 , 然後再把豆芽菜放入炒熟 , 快熟前加鹽調味
3. 最後放入蒟蒻麵拌炒均勻就可以起鍋 , 成盤後灑上一些香菜就可以吃了

湯麵的作法 :
1.蔥白洗淨切小段 , 其餘同炒的作法1
2.鍋中放適量的油, 把蒜頭+乾香菇+蔥白炒香 ,放入素火腿續炒, 放入適量的醬油...直到炒香,放入紅蘿蔔思續炒 ,加水煮滾後 , 放入豆芽菜煮熟 , 加鹽調味
3.最後放入蒟蒻麵攪拌均勻就可以熄火了

很家常的作法喔

這樣吃熱量低又高纖又很有飽足感.....又好吃........滿滿的青菜入口根本不用擔心蒟蒻不好入味的問題

你一定要找時間試試....真的很簡單的.....這樣就不用擔心冬天怎麼吃蒟蒻麵了喔