這幾天最發燒的議題就是到底該不該「開放美國帶骨牛肉、內臟進口」？甚至，還有博士吃牛糞抗議咧！而即使各方爭執未休，但行政院昨天已正式宣佈「放寬美國牛肉進口」。這代表了：「吵歸吵，美國牛肉照樣要開放進口！」
儘管衛生署長說了一堆保證「滴水不漏」管理辦法，但台北市衛生局一點也不肯讓步偏偏說：「台灣無能力驗出狂牛症蛋白」。

但真的有這麼嚴重嗎？

這幾天，我和朋友聚餐，就是在西餐廳吃牛排，其中一位常跑國外的裴琳，坐下來就詢問：「你們餐廳要不要進美國牛肉？」

餐廳的回答是：「牛排的菜單都已準備好了。」

裴琳喜出望外的對我們其他人說：「太好了！下次聚餐，我們再來這裡，你們一定要嚐嚐鮮嫩多汁的美國牛肉，那可跟一般牛肉不同喔！美國牛是吃玉米長大的，肉質特別嫩。」

但此時，平常就很注重健康的的小布就一口拒絕：「我才不要咧！萬一吃到狂牛就完了。」

曉莉馬上有不同的看法：「聽裴琳說的美國牛排這麼好吃，我倒想試試，至於安全問題，我是覺得美國是先進國家，一定會對出口產品嚴格把關，不可能准許有問題的牛肉出口，所以不用這麼杞人憂天吧？」

旼華就實際多了，她說：「我要觀望，等吃的人多了，都沒問題，我再吃也不遲。」

聽到這裡，我忍不住笑出來：「哈哈！只有一個簡單的問題，我們五個人就有五個不同的聲音，難怪民意代表吵翻天，連市長也和總統槓上。」

我接著說：「我是認為，開放進口就開放進口，有什麼關係呢？真正把關的人是自己，因為要不要吃，由自己決定！而且，有狂牛症的國家，又不止美國一個，像韓國就拒絕日本牛肉進口，因為日本也出現過狂牛症呀！」

每一種傳染病都不是採取「防堵」就能免於發生，就像H1N1新流感一樣；當初全球防疫，以人為方式擋了半天，但效果如何呢？成千上萬的人還是紛紛染病，但也紛紛康復。

不就是這樣嗎？我們並沒有想像中的「弱」，人們總能在流行期中學會了因應之道：科學家們研發疫苗、 醫師善用有效藥物、有人勤洗手、有人掛口罩、有人常運動…

而事實證明也是與其「對抗」，不如「順應」。何況，生死有命，就算不吃美國牛肉，但人的一生總是世事難料，說不定更該小心謹慎的是：「喝酒不開車！」因為酒後駕車造成的死亡人數，已經躍居交通事故死亡人數的第一位，它的死亡率遠遠高出狂牛症的「天天吃不帶骨牛肉，平均終身罹患狂牛症機率是1千億分之7.18」呢！(佩服某科學家的這個天才數據！)

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