September 4, 2007
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人家說孕婦的嘴叨得很,常會突然想吃些特別的東西。懷孕初期有段時間我就直嚷著想吃涼麵,但晚上有開的涼麵店是少之又少,而且都離我們家超遠,於是也辛苦了假死丁和陪吃團成員,有次居然一群人下班後還特地跟我們一起去吃涼麵。
這間24小時營業的涼麵,前陣子因為一個藝人的新聞事件而又聲名大噪,小小的店面果然生意很好,我們還得等待一下才有座位,老闆動作超快,沒多久就端上涼麵。看到的第一個念頭是:還真貴! 小份的就連食量小的女生吃也是幾口就能嗑完吧,不過麵條真的蠻有嚼勁的,加了許多種配方的醬汁大家則反應普普,大老遠跑這一趟,似乎不是很值得,也許期望過高,吃到了之後反而不覺得像傳說中的好吃吧!
不曉得什麼時候在台北吃涼麵非得配上一碗三合一湯不可,我們這次點的是味噌蛋花湯。湯頭很甜,但是種不自然的甜,我們喝不慣,這間陳家涼麵也許是夜貓子吃宵夜的好選擇,半夜真的想吃東西的時候,可以考慮來這裡吃,但不會專程來囉...
接下來幾天,想吃涼麵的饞仍然存在,不甘心的上網查到另一間計程車運將票選第一名的福德涼麵,這次說什麼也要吃到好吃的涼麵~
這間營業時間有點怪,是從晚上8點開到隔天下午1點。一到店門,看到也是一堆人潮,而且似乎是越晚人越多。叫了一碗最普通的涼麵,迫不及待地吃了一口,第一口的感覺是：「咦? 這涼麵怎麼不是涼的?」呵..以前吃到的涼麵大多是冰在冰箱裡一陣子才拿出來賣,這裡的麵條可是晚上現做的,也許還來不及放涼,所以吃起來有點怪怪的,不像涼麵,但麵條很Q,很好吃,醬汁更是深得我心,這就是我想吃的麻醬涼麵呀...香濃的麻醬香,搭配濃濃的蒜味,還有少許的醋,酸酸的,很香,麵條最上頭粗粗的黃瓜絲新鮮爽脆,能中和濃稠的麻醬味,再加上一瓢他們的辣油,很夠味,好吃好吃,真的是簡單的好滋味!
當然,他們的味噌蛋花湯也是要喝上一碗,他們的味噌湯甘醇夠味,沒有膩人的人工甜味,而是甘甘的,蛋花是現打在碗裡,再將湯汁淋上,所以很嫩,再撒上新鮮的蔥花,是碗很道地的好喝味噌蛋花湯,難怪這裡會被封為運將最愛,真的是很道地的口味呢!
兩相比較之下,應該看得出來我較推哪一間吧,晚上想吃碗道地的涼麵當宵夜的時候,記得不要跑錯地方囉..
陳家涼麵 (不推)
電話：(02) 27660171
地址：台北市松山區南京東路5段123巷29號
營業時間：24小時 全年無休
福德涼麵 (推)
地址：台北市興安街76號
電話：(02)2503-8553
營業時間：8:00pm~1:00pm，週日公休
