August 21, 2007
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在花蓮停留短短的一天之後,我們準備回頭往北走,第2天晚上投宿羅東的民宿。到了羅東,晚上一定得到羅東夜市吃東西。不過這個星期恰巧是宜蘭政府剛宣布童玩節停辦的首個假日,大家也許想趁最後的機會再光顧童玩節,所以羅東夜市人滿為患,一進了夜市,保證被人潮推著走。幾個著名的小吃攤前更是一位難求,最後下了毛毛細雨,但阿灶伯前排隊的人龍仍是長長一排,這次就明顯看出羊舖子的功力稍弱一點了,大家好像都是衝著阿灶伯來排隊的。最後我們完全放棄在夜市用餐的念頭,殺出重圍去吃附近的涮涮鍋,才免得在下雨天還得擠來擠去,搞得狼狽不堪才吃得飽的窘境出現。
哎喲,突然多出這麼多癈話,跟我要介紹的臭豆腐完全無關,碎碎唸功力完全呈現,哈!
回歸正題,這家臭豆腐及米粉羹可讓我垂涎已久,不僅之前看過許多媒體報導,更在網路上看過許多人推薦。成立於1977年,也有30年了,可以想見一定是頗有特色。果然到了這小小的巷子附近就開始出現車潮,看來都是吸引觀光客上門,假日生意好到需要用號碼牌點餐呢!
他們的米粉羹是宜蘭的特色,湯頭味道有點像台北常吃到的麵線,但多了小魚乾和菜脯的味道,很特別,但我們吃不習慣,只能稱它為有特色吧,呵呵....
接下來是重頭戲—臭豆腐登場,用青草汁天然發酵的臭豆腐,沒下鍋前會呈現綠綠的青草色澤,炸過後也會有一點綠綠的感覺,外皮炸得超酥,裡頭卻是軟嫩的豆腐泥,好像宜蘭的臭豆腐都是長這樣哦,但我覺得他們家的臭豆腐真的不錯,酥酥的皮我很喜歡,醬汁也不會過鹹,加了一大瓢辣椒醬變得甜甜辣辣的,很好吃~
不過,這臭豆腐卻不得假死丁的青睞,他認為泡菜醃得不夠久,沒有台式泡菜那種酸酸脆脆的口感,反倒像是清炒高麗菜,和臭豆腐不搭;臭豆腐有股油味,裡面又軟軟綿綿的,也不合他胃口,還邊吃邊嫌,甚至當場和我嗆了起來:「你既然要寫美食blog,就該秉持著公正客觀的立場,不能每樣你吃過的東西都說是美食,你真的覺得這臭豆腐好吃嗎? ......balabalabala.....」
唉....沒想到小小一盤臭豆腐竟差點搞得我們夫妻失和,我只能說,吃是很主觀的,青菜蘿蔔各有人愛,也許每個人對吃的要求及標準各有不同,在我們吃過這麼多大家介紹的"名產"後,也發現並不是每種我們都覺得好吃。但在地的特色美食,我還是很願意品嚐,而且,我真的覺得這臭豆腐蠻好吃的呀~~
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路1段122號
電話：(03)951-5546
營業時間：08:00~19:00 (全年無休)
