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EJ死會日記

Elinor & Justin's blog

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[民宿] 宜蘭。輕塵別院 | 主頁 | [美食] 洪芋頭擔仔麵
December 28, 2007
[美食] 奉茶來恁兜。霜乳奶茶以文找文
elinor 在天空部落發表於11:30:32 | 甜點.零食.小吃.DIY
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nIMG_4494



前幾個月開始迷上了奉茶的霜乳奶茶,害我這個原本該忌喝茶類的孕婦在後期整個大破功了。


我是超愛喝手搖茶品的人。
記得剛到台北的時候(嗯...那已經是10年前的事了(遠目)~),當時台北幾乎找不到手搖泡沫紅茶,只有休閒小站或葵可利之類的飲料店,害我這個在台南喝慣泡沫綠茶的人整個不習慣,超想回家的。但這幾年,台北開始有一堆50嵐.清心.歇腳亭等等茶舖興起,台北街頭終於到處都喝得到現搖綠茶,我就不必每次回台南就狂灌清心了!!


但發現懷孕後,為了怕咖啡因影響baby,以前一天至少一杯茶和咖啡的習慣也戒了,雖然醫生說只要份量不多,其實對胎兒的影響並不大,但是為了他好,我還是能忍則忍。


直到前幾個月,一直聽說有間新開的茶舖叫「奉茶」,出了一種新的奶茶叫霜乳奶茶,很特別,很好喝,有一天經過士林夜市發現了,就忍不住點了一杯來試試看。


記得第一次喝的時候,我們看到店員蓋上這種杯蓋,還以為他把我們的飲料做成熱的,還跟店員說:「小姐,我點的是冰的耶~這杯不是熱的嗎?」,而且我們還堅持要拿吸管喝,真是有夠俗的! 小姐一看就知道我們是第一次點霜乳奶茶,馬上跟我們介紹霜乳奶茶的喝法。


nIMG_4495


霜乳奶茶的特別之處,就是他用的不是一般的奶精,而是在茶上覆上一層現打的鮮奶泡,而且喝的時候還有特殊的喝法,不能插吸管,要像喝咖啡一樣把蓋子整個打開,先吸一口奶泡,第二口再混著茶和奶泡一起喝,最後還可以用店家附的木棒把杯子邊緣的奶泡摳下來混在茶裡面,一杯茶裡混合好幾種口感,超香,超好喝的。 但是由於奶泡本身已經有甜度,所以後來我發現奶茶最好是點少糖,喝到最後才不會太甜膩。


點了之後最好趁著新鮮趕快喝,這樣奶泡才會香,這張照片不是現拍的,所以奶泡變得有點噁,原本的鮮奶泡是很細緻的哦~


nIMG_4496


他們除了霜乳奶茶之外,其他還有很多茶聽說也不錯,後來我也很愛喝他們的菊花茶。等我警戒期過了之後,我一定要狂喝他們家其他好喝的茶,回台南也一定要到他們公園路的總店朝聖一番,嘿嘿。這是我在奇摩知識+搜尋到有人介紹他們的好喝茶,介紹得還真詳細:


霜乳奶茶最正確的喝法是
杯蓋打開傾斜的大口喝,大約喝到一半會有部分的霜乳殘留在杯緣,可用附給你的調棒瓜旁邊的霜乳起來吃,大約喝到剩下3分之1在攪拌(不要太快攪拌)因為這種喝法很特別,喝多了很容易膩,我試過了,超過3分之1攪拌你會喝不完‧
 


至於好喝的茶,我想玫瑰青茶跟玄米奶茶就不需要介紹了,因為這是招牌之一,給你建議以下幾種好茶是我自己超愛喝&算是很隱藏的茶品


1.雙青啤酒茶:

有喝過的人都是到這種茶剛入口的時候不怎ㄇ好喝因為喝起來的感覺很嗆,但是喝玩以後在隔個幾分鐘再喝一次,香味四溢,喝的時候只有爽(缺點是太大杯了,喝玩以後會上癮)陶醉中@@"


2.菊花奶茶:
這種金黃色的奶茶現在幾乎很少見,味道特殊如果愛喝菊花茶的人可以試試看,只有讚!!


3.(冰的)桂棗奶茶:

這是他們總部自己敖的桂棗醬,也算是招牌之一,不過普通人只知道熱的,其實他們ㄝ有冰的,不過很少人知道,這是我認為最好喝的茶(缺點:會有點太甜,冰的果肉沒有熱的那麼美味)


4.烏龍檸檬(烏龍奶茶)以及梅心肝烏龍

這個就不好介紹,因為這個東西要見仁見智,我只能告訴你,奉茶最特別的是紅茶,但是最好喝的是烏龍茶,因為他們的烏龍茶很香,所以搭在像檸檬類或是梅子類的茶裡面,不會被蓋味道反而提起更農的香味


5.最後幫你介紹"天下雙絕"(桑椹雙乳奶)跟(芒果雙乳綠)

這2個分別是春季限定跟夏季限定,
喝過桑甚的人都知道,除了讚沒別的ㄌ,不管是直接喝桑甚汁或者是搭雙乳都很讚‧
至於芒果雙乳綠,ㄝ不賴芒果汁加一點綠茶跟檸檬提香再加上雙乳,除了好喝ㄝ不知道說啥了(缺點是有的店的芒果加比較少淡淡ㄉ)

誠心推薦以上幾樣(因為奉茶的茶我全喝過了)
但是他們的招牌普普,只有找尋何自己口味的才是真的好喝^^"讚
 



(原文出自:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1507081509622)


但是他們家的茶幾乎都不便宜,而且最近有的分店也漲價了,如果有他們家的vip卡可以享受大杯量小杯價,這是有一次去漢口店,店員送我的,每次使用這張卡都覺得好開心哦~


nIMG_4497



奉茶來恁兜好像是去年開始才有在台北開分店,所以現在台北的點還不算多,而且店面都小小的,不容易發現。賴得一個個po,乾脆把名片照出來。


但是在台北縣都還沒有分店,有時候真的很想喝,還得特地從板橋開車到漢口街或南陽街去買,真希望板橋趕快開一間呀! (其實更想自己加盟一間,這樣每天就有喝不完的茶囉..呵呵呵...)

nIMG_4503



        奉茶來恁兜
        總店:台南市公園路8號1樓 06-2284512




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引用
奉茶青海店於<啦> 引用本文
提要:啦
引用時間: 2008-07-04 10:32:55
留言 (11筆)
1.
我真的會被elinor害到肥死~
看到妳這篇
讓我整個想喝霜乳奶和菊花奶
問一下~
這個一定要喝冰的嗎?
熱的行不行?
只是突然想到隨口問問~
只要天氣不太冷,我還是會點去冰的啦!

板主回覆:
霜乳奶茶只有冰的
菊花奶茶應該冰熱皆有
第一次喝建議點中杯就好,而且切記要少糖,才不會太膩
快去快去買,鮮奶泡的滋味真的很棒!
不然光喝他們的奶茶,也很不賴
Bear 於 2007-12-28 17:26:45 留言 |

2.
今日去收服了小南
詳情如何
嘿嘿...
對了EJ
看了您寫這篇
讓我想到昨天的一間好像也很像
愛拉拉布拉格窩
http://www.wretch.cc/blog/ellala
不過您參考就好
BABY要顧
板主回覆:
nb拔動作還真快
不曉得我們2位在地人的推薦有沒有讓你失望呀?
期待你的食記囉...

你給的這篇看起來真的也好像
不過他說那上面一層是乳酪耶..
和奉茶的鮮奶油不同,鮮奶油是甜甜的,
乳酪和綠茶搭一塊兒不曉得是什麼味道
很好奇,有機會再去試試囉~
N+B幸福工坊 於 2007-12-28 18:58:15 留言 |

3.
嗯,這玩意兒聽說是從南部流行上來的,
不過亦有一說是:台北以前流行過,但不知為何消失
然後前一陣子又從南部紅上來,我聽過幾次也看過幾次有店家在賣
但一直沒機會(也沒勇氣)跳下去試試,說真的我在外面喝飲料,
寧可不驚喜也不願受驚嚇啊:p
板主回覆:
對呀,奉茶本店在台南,所以應該是南部傳來的
但現在連在台北發跡的歇腳亭也開始賣了
台北以前流行過? 這我就沒印象了

我喝飲料一向只喝紅.綠茶和奶茶而已
其他的怪怪口味,我也很少嚐試呢~
kovis 於 2007-12-29 00:14:00 留言 |

4.
我今天也有去買喔,
好喝呢,
我覺得他們的茶很香。

咦~~ 很少看到孕婦還這麼愛吃吃喝喝的唷,
哈哈哈,
不過,能吃就是福啦。
板主回覆:
我也覺得他們的茶應該很棒,不過目前為止還沒機會嚐試
孕婦愛吃好像是正常的呀
不過我還是有在控制拉,放心~
icic 於 2007-12-29 21:12:37 留言 |

5.
哈~這個問我就對了
我們公司在台南市公園路96號,很近吧!

奉茶原本是一家餐廳,有火鍋、簡餐也有泡茶
我們常常到奉茶去用餐,餐點很不錯
每次附餐的飲料,我最愛喝的是檸檬青茶
茶葉都是現泡的....

去年他們開始開了茶飲專賣店
現在一下子開這麼多家了喔!真是厲害啊!

十八歲青茶很好喝,我還是喜歡喝純茶!^^


他們還有一種茶是我們目前覺得很不錯喝的
孕婦可以喝哦!叫"桂圓檸檬紅棗茶"超棒!
台南的愛茶卡滿5杯可以抵一杯

板主回覆:
原來他們去年才開始開專賣店哦
難怪我以前沒聽過
不過現在台北真的越來越多家,希望能再繼續多開幾間呀
再過不久,我就可以愛喝什麼就喝什麼拉,超期待...
junolee 於 2007-12-31 17:04:16 留言 |

6.
來這邊拜年的@@"~~~
2008年事事順心....ㄎㄎ
板主回覆:
收到了!
也祝你新年快樂呀!!
alan 於 2008-01-01 02:47:55 留言 |

7.
奉茶的茶品不錯喝
但價格也很昂貴ㄟ
我們部門同事則是超愛五十嵐的茶品呢
板主回覆:
對呀,他們的茶好喝,種類也多
不過真的好貴
五十嵐我也很愛,只是現在有點膩了
所以如果到台北市有看到奉茶,就會想喝
ritachen168 於 2008-01-22 17:45:49 留言 |

8.
我也是奉茶飲品的愛好者
從東區奉茶延吉大安店喝到至士林店
每每到奉茶就必點一杯
因為這茶飲店很用心在做每回去店員都好熱情的介紹
最近天冷....
讓我愛上了熱熱飲品.......現烤松子奶茶&玄米奶茶
超讚!
介紹大家有空逛夜市時可以去喝喝哦~~
文林路157號
板主回覆:
我也很常去士林店,有個店員很有禮貌
看我大肚子還問我要不要進去坐著等
我現在也是有機會看到奉茶就想買一杯呢~
ruby 於 2008-01-30 04:25:51 留言 |

9.
松子奶茶也超優的
雖然只有熱的
但我還是很愛ㄝ
夏天喝楊桃和檸檬青
好好喝~~
錦州街(靠近民權民生附近的樣子,詳細要看地圖一下)
也開了一家錦州店

超級好喝的松子奶茶
推推推~~
看了一下
中山區錦州街446號(中山國中捷運站附近)
25150300
板主回覆:
奉茶的種類真的好多哦
可惜我現在活動範圍都在板橋,能買到的機會不多
所以每回到台北市都很想喝上一杯
真的好期待板橋能開一間~
sugar 於 2008-04-16 22:30:56 留言 |

10.
梅心肝烏龍真的好喝
坦白說,喝了這家的,其他家的你會覺得茶不香,檔次不一樣
只想去他家買茶喝
james 於 2008-08-29 14:23:11 留言 |

11.
補充一下,她在台北的伊通街有一家,在韓式火鍋附近
james 於 2008-08-29 14:24:17 留言 |

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