August 2, 2008
elinor
在天空部落發表於10:11:40 |
甜點.零食.小吃.DIY
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近來沒什麼動力寫長篇食記，只好再拿DIY來墊檔囉
自從上回自製冰沙後，發現真是簡單又好喝，
在這炎炎夏日，來杯冰沙真會讓人暑意退散哦！
家裡的櫻桃太多吃不完，所以這回試試櫻桃冰沙。
櫻桃的好處很多，除了造型可愛之外，還富含鐵質及維他命Ｃ，既能補血又能美白，對女生來說是很棒的水果呢！
材料：櫻桃約20顆（洗淨去梗、去籽）、果糖、冰塊、開水少許（這是2杯的份量，依個人口味調整）
打出來的冰沙是鮮艷的鮮紅，超美，我很愛。如果不加糖會有點偏酸，所以我加了點果糖，有人還建議加一點點鹽巴，可以把味道提出來，我有加，但感覺不出差別，如果會覺得怪怪的就別亂加，吃原味就很棒
第二杯加了點牛奶打成櫻桃牛奶冰沙，顏色成了柔和的紫色，味道也溫和許多，裝在小小的布丁杯裡用湯匙挖來吃感覺也很好
不要打得太碎殘留一些紫色的外皮，酸酸甜甜真的很不錯呢！
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