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美食,是的,又是美食...哈! 青木瓜藥饍鍋可任選豬.牛.羊肉，假死丁選的是牛肉，他們的牛肉片不是薄薄的碎肉片，有厚實的感覺，跟一般平價的小火鍋真的有差耶！ 最後還有一碗甜點－綠豆湯，我可真的吃不下了，跟店員說我不用甜點，一個疑似老闆的店員還親切的跟我說：那你要不要打包? 還是吃冰淇淋?態度真是超好的拉
星期天陪假死丁外拍,
他看我在旁邊很無聊,
所以特地請我大吃一頓來酬謝,
真是不錯哦!
這間小火鍋店之前有聽人推薦過,
覺得蠻特別的,但一直沒機會去吃,
他們的特色在於將小時候曾風行一陣子的石頭火鍋改成個人式的涮涮鍋,
而且研發出許多創新的口味,
像德國豬腳、宮保料理,
和我這次吃的花雕雞鍋,
都是很特別的小火鍋。
自助式調味區,有喝到飽的傳統式紅茶(我最愛的口味)
還有葱.蒜.辣椒.和口味特別的沙茶醬等等....愛吃多少就加多少!
首先上來的是前菜沙拉,應該是現作的,沒有擺在冰箱很久的味道,挺新鮮的,味道還不錯,而且涮涮鍋店能吃到這麼精緻的沙拉已經算很特別囉..
附餐有白飯、滷肉飯和麵，滷肉飯還不錯吃哦！
想吃特別一點的，可以加點他們的粿仔條，加在花雕雞鍋裡面，讓粿仔條吸飽了湯汁再吃，聽說味道會很棒
抱著好奇的心態想一嚐究竟的我,就直接點了聞名已久的花雕雞鍋囉(280元)...
正宗的"一品花雕雞"我常在blog上看到有人介紹,但總是沒機會去吃,所以只能吃這縮小版的,不曉得口味差多少就是了!
一鍋兩吃的新吃法,讓我一一解說:
1. 花雕雞上鍋,先悶煮一會,讓湯汁的味道進入雞肉裡這時候也可依顧客口味調整鹹度,想吃重口味的就悶久一點囉..
2. 終於煮完拉,可以開動了!
這雞肉煮得很軟嫩,很好吃,而且在石頭鍋上再翻炒一下,真的很入味..
但是我覺得就像三杯雞的味道呀?沒什麼"花雕"的感覺耶,沒酒味,還是一品花雕雞也是如此呢?
3. 雞肉吃得差不多的時候,店員會將鍋內的雞肉先撈起來,再加入高湯,他們的湯頭有分高麗菜和大白菜的湯底可供選擇,我忘了詢問這2種湯底有何不同,下次去再仔細問問湯頭加在原本的花雕雞鍋裡,原本以為湯頭會很鹹的,但服務人員加得恰到好處,一點都不鹹,而且還有一股淡的薑味和九層塔的香味呢
4. 高湯加完之後,再送上一盤火鍋拼盤,哇~ 我看了都傻眼了,才剛吃完滿滿一鍋的雞肉,現在還得吃這一鍋蔬菜,這..這怎麼辦得到呀?
果然,這一餐我吃得超撐...
這就是火鍋料拼盤，擺盤精緻，料多豐富，就是讓我吃到撐死也甘願的原因，最右邊那個魚漿很好吃哦，好像還加了蝦子的感覺，弄成小小塊的放到湯裡，真的很棒！
這是假死丁點的青木瓜養生鍋(220元),加了很多枸杞和紅棗,
湯頭很清甜，加了火鍋料之後湯頭仍然很清爽，應該也很適合老人和小朋友哦
這家小小的店給我們很舒服的感覺，很多小地方都看得出老闆的用心，下次要嚐嚐他們的石頭火鍋，回味一下小時候的那種火鍋口味。
他們為了慶祝父親節，在8/1~8/31都有88折優惠 (更正：昨天去吃,發現優惠已經悄悄消失了~所以現在恢復原價囉)
最普通的石頭火鍋定價好像是180元，打折下來其實和一般的涮涮鍋價錢差不了多少，但用料實在，湯頭特別，我很推薦哦！
十里長亭
地址：台北縣板橋市文化路一段159號
電話：(02) 2968-2209
營業時間：11 am-2 pm, 5-11 pm (週一休息)
無刷卡‧不加一成服務費
十里長亭 【http://www.wretch.cc/blog/elsa90025&article_id=4240690】 at August 18, 2006 01:00 PM Trackback