愛小莎＠ 生 活 五 四 三

=98.06.14=
這次換到的口碑券沒想到是在我地盤內耶！？
不過我倒是沒注意到過....哈！
說也奇怪，我每次到昆明街這條通常只注意右邊的店家耶～
很少去注意左邊的店家～不過牛軋堂旁的米加咖啡倒是有印象啦！

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牛軋堂這名字取的真好玩，光聽名字可能會以為是賣糖果的吧！？@_@
不過光昆明街這一小段來說就有三家賣牛肉麵（牛軋堂、牛店、老董）
總是要來點特別響亮或是好記的名字來吸引顧客囉！
況且西門町又是以年輕人為主，有創意是很重要的～～

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店裡不止賣著牛肉麵，還有雞盅麵和麻油雞麵線呢！

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一樓是廚房以及吧台區，兩旁的牆面上都有掛著大大的menu～

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收銀機旁就是小菜區，雖然我不是很愛花干，但老闆花干魯的顏色有吸引到我........

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由於一樓是吧台區，位置比較狹小，所以不用考慮，我們就直接上二樓了
牛軋堂的設計感覺很有質感，明亮潔淨的裝潢令人很舒服

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仿古式的桌椅和燈籠式的燈感覺還蠻速配的！

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一上二樓就會看到的大壁畫
原以為是卡典西德去貼的，沒想到是用畫的！好漂亮！

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牛軋堂的LOGO，怎麼感覺好像二隻標緻206的獅子 XD

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這裡的醬料區都固定放在靠樓梯的一個小桌子上
讓有需要的客人來自取就好

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醬料有醋以及辣椒醬，但紅紅的辣椒醬有二罐，但實在看不出來有什麼差別耶？
而壓水器裡裝的是醋～

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雖然這辣椒醬寫著是很辣，但其實根本沒想像中的辣耶！

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基本MENU，請注意右下角老闆的巧思，呵呵
這裡的麵條很有彈性的有三種選擇喔！

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等了沒多久，水以及小菜們陸續就上桌囉！
可惜水是用紙杯，如果用玻璃杯的話可能就比較有質感點～
而微笑是自己多加的X100個！

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小菜比主食多向來是大胃王的習慣
這餐也不例外，那就來個四喜大拼盤吧！！

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百頁豆腐（$20）
表現平平，沒什麼出色的地方

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芥末黃瓜（$30）
芝麻醬與芥末的混合，吃起來好開胃呀！這道我覺得很有特色！

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魯花干（$30）
本來就對豆皮的沒什麼興趣了，不過魯的倒是不錯～

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辣雞心（$50）
有入味但可惜不夠辣，要是再辣一點應該更好吃～

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正當我們手忙腳亂拍小菜時，我點的雞盅麵（$130）也來囉～
嗯，賣相看起來還不錯！尤其是那朵大香菇.....(流口水)

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原本配的麵是細陽春麵，但因為我比較偏愛QQ的拉麵，所以改了手拉麵
麵的口感還不錯，是我愛的那口感！

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裡頭的料大致是二塊雞肉以及一朵大香菇
雞肉固定是腿肉+雞胸肉，雞胸肉就是擺脫不了很柴的命運啊
但老闆提到礙於成本的關係也只好配雞胸肉了～
至於湯頭，出乎意外的是很厚重的薑絲味！？
跟我想的有點出入，不過還是很ＯＫ～

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大胃王點的牛筋肉麵-大（$180）
大碗的看起來似乎沒什麼差別，應該是麵比較多吧！
不過這個碗好好看好有設計感喔！

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選的是粗拉麵，與手拉麵相比，QQ的口感更明顯了（難得大胃王會愛Q麵？）

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這裡的牛肉吃起來很嫩，咬起來不怎麼費力就散了～
就連我怕的牛肉騷味也沒有，是個我敢再吃的牛肉啊....

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至於這個充滿膠質的牛筋，QQ的口感真是好吃
不過在這家，與牛筋相比之外我比較愛牛肉耶～
喔！對了，湯頭的部份可能是因為紅燒的，所以沒有很濃的牛騷味，而且不油不膩還蠻好喝的！

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全部清光光囉！！

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看帳單時才發現老闆小菜少算了芥末黃瓜耶！
後來還是有乖乖的跟老闆付了錢～
然而這次的口碑券是買一送一的方案
所以雞盅麵算是愛評招待的囉！感恩啊～

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最後貼一張從樓梯口拍一樓環境的相片囉！
雖然一樓的地方不大，但還是感覺很整潔的喔！

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這次很開心在西門町裡有出現像樣的美食啦！
要不然每天總是煩惱要吃什麼啊～唉～～
我看下次有機會再去試試水餃看看好了！
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