Mike,Emily+Nini 美國加州Longstay

上回在ESL日本同學家看她做過一次給我們吃. 但我回來没做.. 因為她是用日本煎大阪燒的電器煮的. 我不太確定我用鍋子可不可行. 不過昨天看了胡瓜的節目-周五八點檔, 有一段是請一位大廚跟小潘潘,NoNo PK煮大阪燒. 大廚是一面煮一面講要訣. 而他是用平底鍋煎的做法讓我覺得我應該可以試試. 還有啊節目上有人有一點錯誤示範: 就是外焦,內不太熟. 這個經驗讓我特別注意到”小火”這個訣竅. 我記得日本同學那時用電器在煎時也特別講到這一點. 這節目的另一段是他們去一個shopping mall找十大暢銷好吃的東東. 胡瓜他們那一隊示範了把燒好的章魚丸子後如何加上調味料, 這也讓我複習了日同學的這個重要程序. 我彷彿還記得她用什麼醬. 日本人用四種調味料好像有特定的先後順序. 綜合以上這些經驗或要訣再加上我有一個好用的兩面煎鍋, 趁今天特別有感應, 一定得試試.


在矽谷這裏分別有日本人,韓國人開的大超市, 很容易買到道地日本味,韓國料. 就像他們要買中國味,台灣料也可以到大華99一樣. 我一般如果想吃日本料理或火鍋比較常去較近的Nijiya Market買日本Deli (已料理好的菜), 可解愛吃日本料理的癮, 生魚片, 海膽,生干貝,壽司都新鮮好吃, 火鍋肉片, 日式火鍋料也多. 比上美國或台灣的日本料理餐廳便宜. 也比台灣百貨公司的超市日本菜便宜! 那如果時間多一點或想買多一點日本味的東西才會跑比較遠到比較大的Mitsuwa日本超市.


所以今日就到 Mitsuwa報到吧,應可以買足我要的特別材料!


-材料篇


-成果照



觀看全文...

今天去參觀紐約地標:位在自由島上的自由女神像.

本來在預訂紐約行程時還考慮也許不買 City Pass 因為不知道時間夠不夠跑完全部City Pass上的行程.. 不過看了有人的遊記去參觀自由女神時没有預先買票,得大排長龍買票; 再排另一個隊伍安檢,然後還要再排隊上船到自由島去.他有提到先買票的人可以免掉大排長龍,我們這才決定還是先買好City Pass.(http://www.citypass.com/ 我當初是在Orbitz的網站上買機加酒時,順便一起買的City Pass. 但其實應該也先到City Pass的網站先survey 他們的information的) (除了City Pass外, 這兩個網站也可先買好票 http://www.nps.gov/stli/index.htm 或http://www.libertytickets.us/).

出了South Ferry Station地鐵站跟著人潮還有一些tour sign就會到Battery Park,再加上秀出手上的City Pass就有工作人員直接引導你去排Priority Line, 幾乎是直接插到長長隊伍的前面. 當然在Priority Line還是要小小排隊一下, 不過比起在大太陽底下”多”等至少30-60分鐘的買票人龍來說, 先買好票決不會錯. 不過還有個lesson learnt. City Pass 的票竟然'不能'上自由女神在2001/911關閉之後今年才剛重新開放的頭部觀景台! 這跟City Pass上說的只要拿City Pass 的票,就可以first come first serve換票上觀景台不同. 我跟門口警衛一再確認我没聽錯是不能上去. 不相信我有誤解City Pass的條款,又去服務處問了一次. 他們確認是只能接受先在網站上預定才可以上去參觀.(註1) 我想可能是恐怖攻擊之後的新安檢措施吧! 只能隨緣. 乖乖到女神前面的廣場去拍照拍個夠! 那天天氣很好,太陽很大. 拍了照就急著去排隊搭船回紐約市,因為記得部落格上那個人說回程可以選擇去tour的下一站或直接回紐約. 我們因而誤上了没有人排隊的New Jersey ferry 才轉去Ellis Island. 看到回NYC的船來了,又不用排隊. 我們已無心參觀海關博物館直接上船回紐約了. 回程的票没有priority line得大排長龍去Ellis再去NYC. 那我們這種不標準的走法,多搭了一段,倒是變成不用排隊就是了!!
http://www.nps.gov/stli/planyourvisit/maps.htm


今天另一個重要的行程就是因為前一場球賽太好玩了,我們又還有球票没賣掉就再去玩一次. 今天當然就熟門熟路,回飯店休息到五點多出門去看7點的比賽. 門房看我們著標準球迷衣服出門又出言規勸我們太晚出門了,得走快一點囉!! 是哦. 我們這次已吃完晚餐,也不用再去逛紀念品店,也不會走冤枉路, 又不是跟Red Sox拚,又是1樓外野的票, OK 啦. 一路上是花了些時間在地鐵上. 不過到球場時還有些時間買熱狗飲料剛好趕上開賽. 捷運上還聽到一群high school的小朋友第一次去洋基球場的樣子. 想來我們雖只來紐約第四天,這又去看第二次球了. 洋基真的別小看台灣球迷市場啊!! 你多久才能再找到華人優秀球員去maintain你的華人市場? 我們王建民哥哥背後可有全台灣支持,再加上愈來愈多的有錢華人可是你們的potential customer! 不然王哥哥就去洛杉磯也好. 我們去LA 看球可方便多了. 而且在 LA &加州, 華人可是比NY多得多. LA又離台灣近!! 一定更多台灣人來LA替台灣棒球一哥加油的!!! (PO文這天為止,有很多傳言說Yankees不會跟一哥續約.反正是在商言商,就事論事也不必大驚小怪. 我們也別留戀了. 王哥哥就帶我們到別的城市去玩吧! 別的球場的票價可是親切多囉!!!

觀看全文...

第三天來到拍攝電影:”博物館驚魂夜 Night at the Museum”的大自然科學博物館 American Museum of Natural History ( http://www.amnh.org/). 剛進入這個博物館,走進暗暗的動物模型展館時,覺得這個地方好像真有點”歷史”了(就是"老"地方了)! 我們是從連接地鐵站的側門進來的,得乖乖排隊用City Pass換門票. City Pass 的”快速換票”權益得在正大門才可以用. 而且當我們後來逛到大廳,看到好幾隻恐龍化石時才感覺到這間博物館的重要性. 所以下回應該還是從正門進來比較好,也好對這間重要博物館有正確的第一印象! 換門票時, 賣票的姑娘說我們可以額外換一張參觀新館 Rose Center for Earth and Space (姑且翻成”玫瑰天文館”吧)的 Space Show: Journey to the Stars 太空之旅. 她還馬上從電腦上馬上幫我們reserve了最接近的一場Space show. 從這點來看,這裏的行政效率還不錯!

這博物館的大熱門: 在大廳的兩隻恐龍化石


大自然科學博物館的生力軍: Rose Center 的 Hayden Planetarium Space Theater 海登天文館太空劇場. 有注意到嗎? 球體劇場外面建築物是透明的玻璃. 有別的部落格提到,晚上從建築物外面看這場景,應該很特別. 這次只能有機會從裏面參觀,但也是意外收穫, 已經很開心.


電影”博物館驚魂夜”裏的 “Dum Dum”本尊. 託了電影的福, 好多人都要排隊跟他照相吔.

今天行程加映一場: 紐約美食. 在天空部落裏找到一個專門介紹紐約餐廳美食的優質部落格http://blog.yam.com/breadbug/. 在準備行程時根據部落格的推薦對好幾家餐廳有興趣,但地點好像有點分散. 為了因應我們大多在上曼哈頓的緊湊行程,只在飯店就近挑了一家好像頗具代表性的餐廳: Daniel http://www.danielnyc.com/ 剛在他的網站上剛看到一個update news:米其林給他2010年三星的rating咧!! 我那天的主菜是sword fish. 真個色香味俱全. (在這引用Breadbug介紹這家餐廳的文章.http://blog.yam.com/breadbug/trackback/19980587)



觀看全文...

妮妮的乾媽Cindy的女兒家有游泳池. Cindy女兒家三隻狗,還有Cindy家的兩隻小狗常在那游泳池游泳. 有一天Cindy也邀請我們家妮妮去試試看?! 妮妮没玩過水. 我只記得有一次在高雄的公園水池邊,妮妮誤踩進水池又很快被拉上來,頓時Nini Princess泰迪熊模樣成了落水狗本色!! 她平時是蠻喜歡洗澡, 没有怕水的樣子. 不過我們都覺得那只是她比較enjoy洗澡過程的按摩跟可以玩大浴巾來的,未必是喜歡水! 所以我們也很好奇Nini Princess 到大游泳池會變成啥模樣呢?


觀看全文...

第二天就到MoMA去參觀.晚上要去洋基新球場.兩個地方都很花時間,逛美術館也很費力氣.所以今天就這兩個行程就粉累. 不過超好玩的...雖然王建民哥哥不在家...

觀看全文...

來美前就想要到紐約看王建民投球. 趁著ESL課放暑假,就自己計畫"美式"自由行:從San Jose直飛New York!


觀看全文...

在美國難免要練就煮東西的功夫,這是環境造成的. 因為想吃什麼味,在美國選擇實在太少. 更何況我們已在華人大本營的加州都有這種感覺,如果不是待在加州的人,只要買的到材料,應該會更要想辦法弄出家鄉味吧?! One kind of Recipe: Tomato fried beef noodle soup.

好在今日網路發達. 當初雖没帶足食譜就遠走他鄉,但上Yahoo知識家,或各家部落格打上key word, 各家食譜就任君挑選了. 美國牛肉美味又便宜, 再加上我有帶了很棒的壓力鍋出門, 没帶食譜不要緊,上網找了食譜就可以開始實驗屬於我自己的味了...


觀看全文...

台灣流行樂三位大哥加一位小哥 羅大佑,李宗聖,周華健跟張震嶽組成的縱貫線Super Band 9/7在San Jose State University 的 Event Center辦演唱會. 我們雖在美國暫住一年,但他們難得選在北加灣區辦活動,而且我們也剛好有空,一定得去支持一下. (台灣歌手來美國辦活動大多選在 Las Vegas跟 南加Los Angeles 附近)...
--活動手冊:
--開演前一刻的記錄. 開始表演後,在台灣養成的好習慣-就乖乖把相機收起來了.

觀看全文...

ESL班級的同學裏有個日本女生. 那天去她們家玩,她請我們吃了她的homemade cheese cake. 是很清爽的起士蛋糕,冰冰涼涼,還有淡淡的檸檬香. 當下要她一定得share她的recipe給我們. 原來她是從日本的cooking網站上找到的recipe. 我們看不懂日文recipe. 幾個人有一天就到她家,她準備了材料. 我們根據她的recipe,在她的指導下實際演練了一遍. 回家也趕快再複習一次. 成功,而且一樣好吃. 一定得記在部落格裏...


觀看全文...

之前在烤麵包篇有提過在美國買了一個小型電器用品,我試過用它來烤三明治,雞腿肉,牛排還有魚排都很方便. 我買的牌子是Breville Ikon Panini Press 是在美國蠻大的廚房用品公司Williams-Sonoma的網站買的...


觀看全文...