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June 1, 2008
蔬食要列入碳縮減計量因子

種樹可以吸收空氣中的二氧化碳,但並不會改變工廠煙囪繼續排放CO2到
空氣裡的事實,與蔬食抗暖化來比較,同樣是削減溫室氣體,但不同的是,吃素是在改變畜牧業繼續排放甲烷到空氣的事實,所以吃素改變的是污染源頭、是藉由民眾飲食需求改變來調整產業。

打個比喻,停止畜牧業,發展有機農業、蔬食產業,如同停掉燃煤火力
發電廠,發展太陽能、風力、潮汐..等潔淨能源產業一樣。

因此,把一個企業裡的素食午餐次數列入企業碳縮減計量的項目
,就國家政策來說,可以是一種調整國內飲食習慣與飲食產業的技術性手段,這等於是拿削減畜牧業的污染來中和排碳產業,假如我國溫室氣體總量為100,這裡面包含了工廠、交通、燃煤發電、畜牧業,我們的目標是降到30,如果多種樹吸收了20,油價漲價與油電混合車購買補貼促使交通部門降了20,鼓勵蔬食改變供需,減少了畜牧業污染又降低了30,如此一來不必調整工廠與耗能產業,等於是種樹與蔬食中和了國內的耗能產業。

再打個比喻,禁止畜牧業,就好像禁止民眾加汽油開車,就好像禁止燃煤火力發電;而企業員工蔬食午餐次數列入企業碳縮減計算項目,就好像油價漲高(或隨油徵碳稅)加上油電混合車補貼誘因,就好像用電量級距式漲價(用越多價越高)加上補貼安裝太陽能發電一樣。

至於要求聯合國把一個國家「素食人口成長或比例」列入一個國家對碳排放縮減的計量項目,並成為國際碳交易市場上可交易的「碳權」,這是基於全球化自由貿易的「不可改變的事實」,我個人認為是可成立的,因為韓國肉食者吃了進口的美國牛肉,等於造成美國畜牧業污染的存在。

有一件事很重要,聯合國抗暖化計劃工作人員的思維要先改變,「消滅」排放溫室氣體的源頭,比「吸收」溫室氣體、「中止排放」還來得重要,而畜牧業要比運輸業、燃煤發電業更是非常值得消滅的,因為消滅了畜牧業不只是消滅了溫室氣體,還連帶解決糧食浪費、土地浪費、水資源浪費、糞肥造成海水酸化、藥品成本、疾病危險(病死豬、狂牛症)..的問題,這些連帶解決的問題是京都議定書裡所沒有註明的。

國際碳交易市場機制設計,買家買的是「碳排放權」,(目前主要來自森林吸收CO2,不同樹種、老樹新樹、樹冠大小、針葉林闊葉林..等的吸收能力是不一樣的),買家就是因為有污染需求才要買「排放權」,如果碳排放權可以是來自畜牧業污染的消失,那麼素食納入碳交易市場機制,反而更能發揮「用經濟來解決環保」的效果。
(PS:對於當前國際碳交易市場機制,對減緩地球暖化的效果,我個人並不看好。)

聯合國把地球視為一個國家
,各個國家視為企業,同樣以「素食人口成長或比例」納入國際碳交易市場機制視為手段,把素食人口的成長或比例用公認的數學公式轉換成如同樹木吸收量,成為「碳排放權」以調整全球人類的飲食方式與飲食產業、以消滅全球的畜牧業。

不過國際碳交易市場的形成是依據京都議定書裡的清潔發展機制所建構的,聯合國也不能隨隨便便把地球視為一個國家,「素食人口成長或比例」納入國際碳交易市場機制,恐怕需要締約國簽名同意,取代京都議定書的新條約還在拖拖拉拉地談判,不知何年何月得償所望?

關掉發電廠、關掉加油站,問題會很大條!但關掉畜牧場,我們還有蔬菜水果可以吃,我們必需先建立「人類並不需要肉食」的全球共識。


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留言 (1筆)
1.
或許聯合國的抗地球暖化組工作人員取得聯合國全球自由貿易部門的合作,可以從國際自由貿易協定下手,要求肉品列為禁項,如此一來各國從國家政策層級著手,調整人民的飲食習慣與畜牧產業,來降低國家碳排放總量。

不過要將肉品列為全球自由貿易的禁項,也是一個國際大工程。

所以全面禁止肉品進口是我建議的一項蔬食抗暖化政策,只是..可能也要像韓國一樣面臨街頭抗爭。
 
板主回覆:
蔬食抗暖化!政策可以做的事:
http://blog.yam.com/enlightenment/article/15264157
enlightenment 2008-06-06 00:34:12 留言 |
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