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重啟「美國牛肉輸台議定書」談判之提案公投連署活動
enlightenment 在天空部落發表於00:25:51 | 開始吃素─拯救地球 氣象
重啟「美國牛肉輸台議定書」談判
之提案公投連署活動

2009.11.02

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要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策,重啟「美國牛肉輸台議定書」談判

狂牛症發病前半年才有辦法檢測出「普恩蛋白」,三十個月齡以下的小牛可能正值潛伏期,亦面臨無法檢測,國家根本沒有把關的機制,亦沒有檢驗能力,您願意讓您的孩子暴露在風險之中嗎?快加入反對美國帶骨牛肉公投連署案活動,以共同維護您的尊嚴和健康權。

台美雙方在今年美國時間22日於華府簽署「美國牛肉輸台議定書」,簽訂內容中美國牛肉為30月齡以下帶骨牛肉、絞 肉、加工肉品,去除特殊危險物質、中樞神經系統、機械取下的肉屑,即可輸台。此舉形成消費者恐慌,不僅藍綠立委同聲反對,連各縣市政府亦各自發表說明反對 美國帶骨牛肉、絞肉、內臟等。

政府放寬狂牛症疫國的美國帶骨牛肉及內臟進口,且由總統府及國安會干預衛生署的專業,已非民主國家的政策運作模式,為此台中市長胡志強還說:「透明化及溝通是最好的辦法,讓民眾放心,民眾真的不接受,政府就不能做」。

根據疾管局的說法,對於美國帶骨牛肉、內臟、絞肉等肉品含有變異性普恩蛋白所致之新類型庫賈氏病的治療,以支持性療法為主,並無特殊療法可以延緩本病的進程,換言之,一旦罹病就是一步步走向死亡,並無根治藥品與療法,要避免罹病,只有避免食用來自疫區受狂牛症變性蛋白質污染的牛隻產品!

台灣環境原本沒有變異性普恩蛋白這種不良蛋白存在,一旦入侵,永遠不會消失,即便發現到死者是因為變異性普恩蛋白致死,並以火化方式處理遺體,恐怕也無濟於事,因為該蛋白無法消滅,將進入台灣的食物鏈生態,污染台灣淨土。


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51%以上的暖化是畜牧業造成的
enlightenment 在天空部落發表於00:52:01 | 開始吃素─拯救地球 氣象
51%以上的暖化是畜牧業造成的

擁擠骯髒的養豬場
由美國聲譽卓著的世界觀察研究所(WorldWatch Institute)出版的《世界瞭望雜誌》(World Watch Magazine)在二○○九年的十一月暨十二月號中即將刊登一份劃時代的研究,題目是:「畜牧業和氣候變遷」。


作者的結論指出:全球排放的溫室氣體,有半數以上都和畜牧業有關。此報告的作者是世銀前任首席環境顧問古德蘭博士(Dr. Robert Goodland)及世銀研究員傑夫安亨(Jeff Anhang),以聯合國糧農組織在2006年的報告「牲畜的巨大陰影」(Livestock’s Long Shadow)為基礎,他們計算先前未考慮到的地方,包括整個魚類養殖週期的排放量、動物呼出的二氧化碳。

養牛業如果放棄那一大片飼養牲畜和種飼料的熱帶土地,用來重新造林,就可望能減少一半或更多的人為溫室氣體排放量。


Livestock and Climate Change
by Robert Goodland and Jeff Anhang

Livestock and Climate Change: What if the key actors in climate change are...cows, pigs, and chickens?

The environmental impact of the lifecycle and supply chain of animals raised for food has been vastly underestimated, and in fact accounts for at least half of all human-caused greenhouse gases (GHGs), according to Robert Goodland and Jeff Anhang, co-authors of "Livestock and Climate Change".

A widely cited 2006 report by the United Nations Food and Agriculture Organization, Livestock's Long Shadow, estimates that 18 percent of annual worldwide GHG emissions are attributable to cattle, buffalo, sheep, goats, camels, pigs, and poultry.
But recent analysis by Goodland and Anhang finds that livestock and their byproducts actually account for at least 32.6 billion tons of carbon dioxide per year, or 51 percent of annual worldwide GHG emissions.

Uncounted未計算的, Overlooked忽略的, and Misallocated不適當歸類 Livestock-related GHG Emissions畜牧業相關的溫室氣體排旖量
 Annual GHG
emissions (CO2e)
每年GHG排放量(換算成二氧化碳溫室效應的量)
Percentage of
worldwide total
占全球總量%
FAO estimate 聯合糧農組織的預估million tons 百萬噸
7,516
11.8
Uncounted in current GHG inventories:未計入的部份  
1. Overlooked respiration by livestock
忽略了牲畜呼吸排出的二氧化碳
8,76913.7
2. Overlooked land use
忽略了土地的使用部份
≥2,672≥4.2
3. Undercounted methane
低估了甲烷排放
5,0477.9
4. Other four categories (see text)
其它4項(請下載文件閱讀)
≥5,560≥8.7
Subtotal 小計≥22,048≥34.5
Misallocated in current GHG inventories:
不當歸類的部份

  
5. Three categories (see text)
計三項:
a.濫伐可以吸收二氧化碳的森林;
b.漁業養殖;
c.肉類冷凍藏、烹飪、廚餘、醫療..
≥3,000≥4.7
Total GHGs attributable to
livestock products
總量
≥32,564≥51.0
infosource:http://www.worldwatch.org/node/6294


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牲畜是毀滅地球的最大元兇
enlightenment 在天空部落發表於00:14:58 | 開始吃素─拯救地球 氣象
牲畜是毀滅地球的最大元兇(陳惟華)
2009年10月23日蘋果日報

科學家分析,畜牧產業排放的溫室氣體是造成暖化主因。
劍橋大學瓦德翰教授研究北極探勘資料,支持20年內北極冰帽夏季將會完全消失,而大部分融化會在10年內發生的普遍共識,全球暖化比我們以為的更嚴重。沒有海冰反射陽光北極暖化更快,導致海底和永凍土釋出大量甲烷等溫室氣體,加速融冰與海水上升,產生影響1/4人口的洪水以及全球氣候巨變。

費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷,永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈,正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化。根據 《自然》期刊報導,在6億3500萬年前大量甲烷曾經釋放到大氣中,導致嚴重暖化和物種滅亡,這種情況有可能在不久的未來再度發生。北極海冰融化後,科學 家估計大氣中會出現大量甲烷毒氣,屆時地球將無法像現在這樣長養生命。

科學家們決定提出降溫2度計劃向哥本哈根會議的政治人物遊說,冀望各國合作共同採取具體行動,讓北極無冰的浩劫不要發生。問題的關鍵在什麼是快速有效的降溫行動。首先必須了解造成全球暖化的主因是人為活動所排放的溫室氣體。

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計,每年18%全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽,比車船飛機所有交通排放 還多。畜牧業不但排放二氧化碳(佔9%),更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍(以20年分攤)的甲烷(佔37%)和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮 (佔65%)。


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救地球從餐桌開始﹣參加全球暖化世界公民高峰會感言
enlightenment 在天空部落發表於00:31:17 | 開始吃素─拯救地球 氣象
救地球從餐桌開始﹣參加全球暖化世界公民高峰會感言
2009-09-29 戴寶提(環保義工,農夫)

9/26日台灣民主公民活動上有三件重要事情同時進行:澎湖博弈公投,雲林立委補選,全球暖化世界公民高峰會,前兩個因為有高度政治性媒體也有大量的報導是大家關注的焦點。但由丹麥科技委員會主辦,為讓全球公民有機會在今年12 月於哥本哈根舉辦之聯合國《氣候變化綱要公約》第十五次締約國大會(COP15)核心議題協商中扮演影響決策的角色。包含台灣在內全球40個國家歷史上第一次全球同步進行的大規模公民參與計畫「全球暖化世界公民高峰會」,很遺憾這活動幾乎上不了媒體版面,也沒有引太大的注意。

今年12月7日至12月18日,聯合國將在丹麥哥本哈根(Copenhagen)召開「聯合國氣候變遷會議」,協商下一階段全球因應氣候變遷政策。 預定將會有來自192個各國領袖、環境部長、企業與NGO 代表與會,將提出後京都議定書之全球最重要的減碳協議。會中形成的決議將可能影響未來全球各國環保與經濟政策也會與全球公民息息相關。

主辦國之丹麥科技委 員會(DBT)對於公民參與的重視,向來國際聞名。因此設計「2009年氣候變遷全球公民高峰會」計畫帶入世界公民參與, 希望透過全球公民社會對於全球暖化議題的討論及參與,呈現各國公民對於因應全球暖化的認知與期待,提供2009年底「後京都氣候公約」政治協商的公民建議版本。

台灣不是聯合國會員,也不是《氣候變化綱要公約》締約國,但台灣是屬經濟高度發達高碳排國家,也在公民參與審議有不錯的經驗與基礎,所以能爭取成為全球公 民參與國家。主辦單位在會前提問說明中也透露當初以台灣名稱與會,沒想到也引起中國大陸的抗議打壓,最後被迫改以「中華台北」參加。這次台灣的合辦單位是 台灣永續能源研究基金會、台灣大學社會科學院,筆者有幸從近千位網路報名的公民中,排除專業團體及有利害關係的企業代表,依職業,區域,學歷,年齡..採分層隨機抽樣方式選出的約100位台灣公民代表。從25日晚上18:00開始報到並於當晚先進行會前說明會,正式公民高峰會從/26日 9:00開始19:00結束。


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寫給林蒼生的第三封信
enlightenment 在天空部落發表於00:00:33 | 開始吃素─拯救地球 氣象
林總裁您好

我是書迷,寄了兩封信給您的那個,這邊有三篇素食市場研究供您參考,一篇是市場調查分析報告,二篇是食研所的食品產業報告,很有價值。

我們台灣是篷箂仙島,古時候,很多中原佛道家修行人都渡海來這邊的中央山脈求道、修行,山下農民淳僕敦厚,到現在中央山脈深山裡仍然有這樣的人在隱密山洞中修行,聽說有的已快200歲了。

我們台灣不要再花錢買國外的肉了,又貴又背負不好的能量,我們台灣東有慈濟、北有法鼓山、中有中台禪寺、南有佛光山、還有一貫道、道教..,宗教自由多元,此外很多愛鄉愛土的環保人士們,從921地震、88水災的踴越捐助善款來看,台灣人普遍擁有愛心,實如“篷箂仙島”之名,可見我們有很好的社會基礎發展有愛心的蔬(素)食產業。

承前兩封信內所述,星巴克咖啡採用我們台灣本地生產的植物性蛋白質仿肉食材,不僅呼應減緩地球暖化,又可以降低食物哩程,又可以幫助台灣的蔬(素)食產業及農民們,甚至還可以降低採購成本,得到最佳抗暖化貢獻企業的商譽。在地球化暖化、氣候異常如此明顯之下,每一次的暴雨、缺水、溫度創新高、季節異常 ..都在提醒人類要改變生活飲食方式,這其實都是在為蔬(素)食的餐廳幫忙做促銷, 星巴克咖啡不改採植物質蛋白質仿肉食材,實在好可惜哦。

承蒙接納,下次我收集到有用的資料再寄給您,謝謝~

祝  身體健康  商祺

書迷   2009/9/30   星巴克松江店



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地球暖化的推波者?亦或地球暖化的遏止者?
enlightenment 在天空部落發表於00:18:52 | 開始吃素─拯救地球 氣象
地球暖化的推波者?亦或地球暖化的遏止者?

台灣的宗教相當地自由、多元,而且發展得很好,都是勸人孝順父母、做好事、做好人、敬天地敬鬼神,很多人即使是不是蔬(素)食者,也會到廟裡上香拜拜、安太歲、求平安。從921大地震、莫拉克88水災的善款來看,台灣人普遍擁有愛心,在這樣的社會基楚之下,台灣的植物性蛋白質仿肉食材(素食)產業市場很大,很有發展機會。

多數人只是忙著照顧工作、帳單、學費、水電費、房租房貸、照顧小孩、人際關係,尤其現在經濟景氣還不是很穩定,沒有多餘的心力去想這些,中午去吃飯,看到街上葷食店還是那麼多,隔壁的也沒改吃素,也不想太特異於人外,消費者願意為地球暖化盡一份心力,消費者需要政府的引導,消費者只是“隱性等待”餐飲業者提供“方便、環保、第一手蛋白質、健康、沒有疾病風險、美味又好吃、跟同事一起、大家一起”來吃蔬(素)食為地球盡一份心力。

在氣候變遷如此明顯,畜牧業傷害環境的科學證據如此清楚之下,台灣的餐飲業不用本地的素哈母、表火腿、素排、素魚等植物性蛋白質仿肉食材,卻花錢向國外買牛肉、豬肉、雞肉..,從行銷經營、成本的角度來看,怎麼看都不划算,實在好可惜~

沒有人願意自己的未來生活在痛苦之中,地球暖化的推波者?亦或地球暖化的遏止者?你站在那一邊?


六成民眾 願為環境吃素
2009/7/30 文:suiis編輯部

最近,國內外吹起一股吃素抗暖化的風潮,各學校或行政機關也紛紛推行一週吃素一天的活動,線上市調網對此進行網路民調,結果有超過六成民眾表示願為環境吃素。

該民調主題為「您願意為了維護地球環保生態而改吃素嗎?」10.78%的受訪者表示「非常願意」,49.67%「願意」;「不願意」者占了33.33%,「非常不願意」則有6.22%的比例,數據顯示民眾對「樂活素」、「環保素」的接受度相當高。



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寫給林蒼生的第二封信
enlightenment 在天空部落發表於00:10:24 | 開始吃素─拯救地球 氣象
林總裁您好

感謝您的回信,甚感窩心,當我收到信的那一天,令我心悅一整天,像我這樣學歷不高、莫莫無名的人,能得到您親筆回信,實在榮幸之至。

您在信中提到以4:28大自然法則做為權宜之計,誘導眾生少吃肉,並以彌勒菩薩「止兒啼」故事做為引喻,在下相當認同,也體會到您的用意,請恕我愚昧未能體會出您的用心良苦。

今年8月8日莫拉克颱風重創南台灣,除了引水越域、水土保持的討論之外,雨量履創新高也是重要因素,在大自然的反撲之際,豬流感的擴散並未停止腳步,乾旱在別的地方持續發生,農作不斷減產欠收,年底哥本哈根聯合國氣候變遷會議將至,咖啡館那麼多家,我期望星巴克做為那4:28中那85%的引領者,我認為今年是星巴克以「植物性蛋白質仿肉食材」做為「止兒啼」糖的最好時機。

我在想像一則電視廣告或平面廣告,廣告中提到星巴克咖啡為地球環保盡一份心力,為消費者的健康著想,避免消費者的健康曝露在狂牛症、口蹄疫、豬流感的威脅,部份餐點將全面改採有機認證通過的大豆(或小麥)製植物性蛋白質食材,讓消費者攝取到第一手的蛋白質營養。

我並非宗教情懷地勸人改吃素,我是從企業行銷、經營的角度來建議的,我的理由是:


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寫給林蒼生的信
enlightenment 在天空部落發表於00:43:02 | 開始吃素─拯救地球 氣象
統一企業集團 林蒼生 總裁 您好

感謝您親自閱讀這封信,在下常在星巴克咖啡喝杯咖啡看看書、上網工作、寫作想事情,我很喜歡星巴克的調調與氣氛,比較有書香味。很有幸拜讀您的心靈巨作﹣「隨便想想」,裡面有好多個隨便想想,引起我很大的思潮與同心之暖。

比如您談到:地球轉動的速度仍是一樣,我們生活的節奏為什麼要加快呢?
有時候我會一天只完成一二件事,其它的時間刻意空白,放慢速度與社會脫節,不知不覺彷彿從一種莫名無形的集體枷鎖中解脫。

在聆聽流水篇中您說:我喜觀一個人在山上靜靜地坐著,聽流水潺潺的聲音,不管它的聲音是大是小、是急是緩,很奇怪,那潺潺的流水聲,總能令我安靜下來。
我也很喜歡流水聲,也很喜歡海潮聲,一有機會就會到海灘靜坐,海潮聲總能讓我騰亂的頭腦思絮安靜下來,當它安靜下來後,大自然的能量就進得來。

在農業習性篇中您提出「清富」的觀念:在經濟富足的社會環境中,心靈尚能保持「清淡」,不為物質的富裕所迷惑。也在真實的財富中為財富定下三個原則:我們要賺取「真實的財富」,不要去追求「虛假的財富」。能安心的財富,才是真實的財富。我個人所創造的財富,不可以犧牲他人的財富或生活的品質為代價,或者以犧牲社會環境的成本為代價。
我是富不富聽天由命,去創造的慾望不怎麼強烈,有多出來的錢也不會用在享樂,反而會用在有意義、能幫助別人的事,我隨時都有一單食、一瓢飲的浪漫天真,呵呵..,不過我非常喜歡您定下的這三個原則,實在太棒!

然而有幾個觀點想跟您請教請教~



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美國影片自揭食品業黑幕:各種激素給雞“隆胸”
enlightenment 在天空部落發表於00:46:29 | 開始吃素─拯救地球 氣象
美國影片自揭食品業黑幕:各種激素給雞“隆胸”

食品帝國 Food Inc.預告片

 
夏季是美國各種高成本、大製作的商業電影爭相上映、大賺票房的季節,但是,今年6月12日,一部與健康有關的小成本電影卻吸引了許多觀眾和評論家的注意,它就是「艾美獎」得主羅伯特‧肯納(Robert Kenner)導演的紀錄片《食品帝國》(另譯食品股份有限公司)。


由於這部紀錄片揭露了美國食品業許多不為人知的內幕,《紐約時報》評論它是「今年最讓人感到恐怖的電影之一。」有評論家建議觀眾「看片之前不要吃晚飯,否則會吐在電影院的座椅上。」

美國70%的抗生素被牲畜吃掉了



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CNN4月28日頭條─ 不人道的工業化養殖豬流感爆發的元凶 (1)
enlightenment 在天空部落發表於00:52:23 | 開始吃素─拯救地球 氣象
CNN4月28日頭條─
不人道的工業化養殖豬流感爆發的元凶 (1)



主播:
豬流感恐慌迅速在美國蔓延,目前至少有40名病患確認罹病。沒有人告訴你科學家們相信不人道的工業化豬隻養殖是造成豬流感爆發的主因。美國人道協會表示豬流感病毒正以驚人速度在全球蔓延,豬隻被關在窄小的籠子中連轉身都不能,這種嚴重的壓迫讓他們的免疫系統無法抵抗感染。這些都助長病毒快速成長。今天人道協會為動物聲言,這些慘忍的對待直接造成豬流感的爆發與蔓延。

現在在線上的是,美國人道協會,公共衛生與畜牧業主任麥可.葛瑞格博士。博士您好,以您的觀點來看,工業養殖場對豬隻慘忍的禁閉與虐待就是豬流感爆發的重要因素嗎?
       
博士:
當成千上萬的動物強制被擠在一個窄小的空間中,每天在排泄物上擠來擠去,毫無防備地呼吸著環境中的病毒,那絕對是造成我們現在所面臨發展迅速的新病毒風暴的主因。事實上,這已經不是第一次發生這種人、畜、鳥三向物種間可流傳病毒的發生。1998年這種現象就曾經發生北卡羅來納的工業化養殖場裡。5千隻豬被侷限在狹小的鐵籠裡,籠子小到連翻身都不可能,那種環境就造成三向流感病毒的生長。工業養殖場所孕育出來的豬流感病毒,對大眾健康確實是一種威脅。



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系統公告
謙禾的呼籲
SOS!!!
緊急呼救,開始吃素,加入環保!
Be Veg. Go Green. Save Our Planet.

我們需要媒體更多的關注與報導,報導更多危機醒世的研究報告正面行動抗暖化的消息,如此才能鼓舞人心,特別是年輕人們,我們還要談戀愛、結婚立業、遊玩世界、學習成長,不要讓自己美好的未來處在氣候異常、骯髒有毒、物價飛漲的環境最重要的是帶動起「風潮」,一個帶一個,一個青年一個家庭,改變每個家庭的生活方式,拒吃肉類、拔掉插頭、騎單車、共乘汽車、少消費...,你的改變並不孤單!
祝福我們的地球能轉型成功,
邁向低碳、節能、永續生存的黃金蔬食時代。

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台北縣瑞芳、汐止觀天下CH108
台北縣新莊永佳樂、新 和CH108
台北縣淡水紅樹林CH107
 鳳 信CH97
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