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ID:epizza
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December 3, 2006
好得意的手指餅, 小冬瓜好興奮的跟我一起做. 





食譜 參考自 『日嚐甜品』

蛋白 60g
糖 40g

蛋黃 40g
糖 30g
粟粉 20g
麵粉 50g

1. 蛋蘋和糖打至濃稠及淡黃色,
2.蛋白和糖打起至7成
3.入加粟粉以低速打勻
4. 將 1/3的蛋白加入蛋糊中
5. 加入麵粉, 用膠刮拌勻
6. 將 5. 加入其餘的蛋白霜混合
7, 用唧袋唧出一條條手指餅
8. 入爐前灑上砂糖 180度 20mins
9. 放涼後唧朱古力裝飾



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留言 (10筆)
1.
好得意呀, 難唔難整呀? 我都想同雪雪做喎~
 
~雪媽媽~ 於 Dec 4, 2006 留言 |
2.
雪媽, 一d 都唔難整呀! 夜d有時間post 個食譜比你地睇啦~~ ^^

 
pizza 於 Dec 4, 2006 留言 |
3.
你整果d好令呀~~
我整果d好扁身..
唧出黎仲好水下..
 
芷詠媽媽 於 Dec 4, 2006 留言 |
4.
pizza

好可愛呀,下次我又整下先^^
 
kaebakery 於 Dec 4, 2006 留言 |
5.
pizza,
你呢排好鐘意呢本書喎!
你地唧得好靚呀!!
我又要炒下你至得, hehe....
 
jubyshome Dec 5, 2006 留言 |
6.
d手指餅好可愛呀
等我搵日同亞妹玩下先
 
seven_dwarfs 於 Dec 5, 2006 留言 |
7.
好好親子活動,
等我試下整。

 
MaBeL 於 Dec 5, 2006 留言 |
8.
pizza,

唔該晒呀, 食譜都打埋,比一百叻妳呀!!
 
~雪媽媽~ 於 Dec 9, 2006 留言 |
9.
用燒烤微波爐得唔得架
我都想試下
 
losi 於 Mar 1, 2009 留言 |
10.
不錯,看了就推,這是美德!
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flowerbrafb 於 Dec 19, 2013 留言 |
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