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目前分類: 曲奇/餅類    檢視方式: 列表 摘要
December 19, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-12-19 09:55:12氣象
早前在書店看到一本食譜書, 內有製造丹麥牛油曲奇的食譜.  便立即記住了內容.    好香牛油味呢~

~食譜在內文~


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December 3, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-12-03 22:18:40氣象
好得意的手指餅, 小冬瓜好興奮的跟我一起做. 



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November 8, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-11-08 23:19:36
今日實在太夜了, 沒有時間搓麵包.   唯一最快手又而不用清洗太多工具的都莫過於整cookies 了.  今晚整左呢個芝麻cookies,  焗完之後散發出好濃的芝麻香味....好香呀.  但心想口感將會是怎樣呢....不知小冬瓜喜歡不喜歡這個味道呢???  因為將個食譜用料改左一點,所以都很戰戰兢兢, 擔心被我拖誇.   

意想不到,  味道真的很不錯, 而且口感好鬆化...有口感, 有別於之前整的cookies口感.  我估計是因為用人造牛油代替了無鹽牛油, 影響到個口感吧. 這個食譜真是值得介紹給大家一試~



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September 27, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-09-27 21:49:08氣象
小朋友最愛吃香口食物, cookies 必令她們最歡心的~
 

September 27, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-09-27 00:25:32氣象
叮噹模要出動了~ 很靚喔~~  我做了8 塊胚芽黑豆牛油曲奇, 很好味, 又健康. ^^
個餅模都好深, 所以餅皮不可太薄, 否則會印不上叮噹紋呢~~ ^^ 


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September 8, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-09-08 13:44:15

September 1, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-09-01 00:07:35氣象

曾幾何時件餅話想食鬆餅, 今晚看了一些食譜, 原來制法又是好簡單易做. 在烘焙的時侯更傳出香香的牛油味呢...

記得對上一次是在澳洲的"ken記"吃過, 都成10年了啦~  真期待這個鬆餅快點出世呢....^^  

 好彩個鬆餅都有點像"ken記"那些.   我件餅係呢個夜麻麻嘅時候都食左2 個....~~

不知怎樣, 我愈來愈有一種左試右試的心態...或許就是因為cyber裡亙相支持的一班網友吧, 最重要的當然係啟發我做麵包的老友啦~~~

我下次要試試其他的食譜, 找出更美味的鬆餅食譜呢~ ^^

 



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August 14, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-08-14 22:11:42

好普通一個牛油cookies 加左d 麥皮, 制成了燕麥曲奇餅~ 口感好鬆脆呀~ 而且又唔需要做型, "畢"出一舊舊就可以去焗~ simple & easy 呀~



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June 25, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-06-25 21:14:35氣象
昨天中午自己帶著阿囡去街街, 發現了這套snoopy的曲奇模.   我是很喜歡 woodstock, 因此為了自己心頭好便買了下來, 順便做曲奇給姪女生日會. 
由於整天都是我一個照顧阿囡,  而阿囡就好似隻樹熊一樣, 要形影不離, 所以我昨晚弄至今早凌時3時許...今天我真疲倦不堪啊~


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June 14, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-06-14 23:47:00氣象

按honney食譜整左呢個~全麥消化餅~ 果然好美味, 好鬆化.  加上用左disney嘅cookies 模做,零捨好睇好食. 



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June 9, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-06-09 17:32:03

雪球真係好香呀~ 好香奶味, 入口即溶化, 仲有d杏仁粉係入面, 感覺好正~ 愛甜的朋友一定喜歡呢個小點呢



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May 15, 2006
epizza - 曲奇/餅類 | 2006-05-15 21:10:00
牛油曲奇昨日同阿囡一齊整cookies送給嫲嫲. 阿囡幫手按cookies模, 什麼圖形都按了一個, 她玩得開心不已. ^p^


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