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目前分類: 戚風蛋糕    檢視方式: 列表 摘要
June 19, 2008
榴槤戚風蛋糕 (附食譜)
epizza - 戚風蛋糕 | 2008-06-19 21:26:52
每年夏天榴槤當道, 以前是很怕它的, 那股濃烈的氣味, 實在敬而遠之.  記得有一媽媽買了一個回來, 我膽顫心驚地嘗了一口, 那種口感...像食牛油, 我的五官都歪曲起來, 哈哈~ 竟然一試愛上了.    雖然, 榴槤的果香不是人人喜歡, 有時我也很討厭它, 尤其是空氣不流通之下的榴槤香真是頂不了.... 不過, 要是要用欣賞的角度去試一口,  真是極品.

今次我用了榴槤來做戚風蛋糕, 我覺得香味撲鼻,  加上軟綿綿的蛋糕混合了榴槤的果肉, 真是香而不"溜".   
  






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epizza 在天空部落發表於21:26:52       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
May 18, 2008
芒果戚風蛋糕
epizza - 戚風蛋糕 | 2008-05-18 11:06:08氣象
夏天將至, 水果出產種類特別多.  芒果特別平, 十元可以買到三至四個.  所以買了廿元, 部分用來整了芒果戚風蛋糕.  果然, 出來黃黃的, 好香的芒果味, 還有點芒果肉碎,  加重了果香呢~~






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epizza 在天空部落發表於11:06:08       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
November 22, 2006
天使朱古力蛋糕
epizza - 戚風蛋糕 | 2006-11-22 23:04:44氣象

見 bybyma整左個天使蛋糕.  我才發覺我從未試整過.  又見近日報導雞蛋又有問題...不如我食蛋黃, 阿囡食蛋白, 盡量將風險減少.   c 就我先啦~~ hehe....

原本想整原味天使蛋糕, 但搵左個天使朱古力蛋糕食譜出嚟用.... 個天使蛋糕真係好白淨呀~  hehe...

 

 



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epizza 在天空部落發表於23:04:44       人氣 () | 回應 (5) | 引用 (0)
October 25, 2006
戚風蛋糕
epizza - 戚風蛋糕 | 2006-10-25 15:56:07氣象

昨日搵噃好耐之前買落的膠模出來.  便跟了網友 mabel chong 的食譜整了一個戚風蛋糕.  雖然個花紋做不到我理想的較果, 但仍很得意.  到今早個蛋糕仍然很軟熟啊~  我亦切了數片給小冬瓜帶上學去了. 

 



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epizza 在天空部落發表於15:56:07       人氣 () | 回應 (7) | 引用 (0)
June 25, 2006
朱古力雪芳蛋糕 ~成功版
epizza - 戚風蛋糕 | 2006-06-25 20:48:59氣象
今次成功了~  幾靚仔~



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epizza 在天空部落發表於20:48:59       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 16, 2006
朱古力雪芳蛋糕
epizza - 戚風蛋糕 | 2006-06-16 22:31:49氣象
朱古力雪芳蛋糕~ 落朱古力失左手呀 

 

 



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epizza 在天空部落發表於22:31:49       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
May 17, 2006
朱古力大理石雪芳蛋糕
epizza - 戚風蛋糕 | 2006-05-17 23:57:00
第一次整chiffon, 原來好易整. 仲好好味, 好軟, 好似食風咁~ ^p^ 



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epizza 在天空部落發表於23:57:00       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)