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ID:eric0212
暱稱:寧靜海
地區:臺北市

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May 5, 2008
府城港都三天兩夜美食養豬自肥之旅第二天的行程終於進入壓軸好戲
夜闖六合夜市是我這個台北人所尋找的美食拼圖中很重要的一塊

從寒軒國際要了一份地圖並在櫃檯小姐的指引下找到最方便的路徑
雖然飯店好意說盡量搭計程車不要開車....(車位不好找....)
不過高雄的路況跟台北比起來已經好太多!
習慣在台北街頭搜尋車位的我到了高雄還是很了解如何找車位~~~

7點鐘一到! 
我已經在這家超人氣的海產粥坐好!氣定神閑地準備開動了!



延伸閱讀:
【花園夜市】統大炭烤雞排 炒鱔魚意麵 烤魷魚(天下第一夜市總冠軍在台南!)
【士林夜市】瘋了...下雨天的夜晚還是一樣人擠人(大年初四)
【饒河街夜市】難得雨勢稍歇....看完電影曼哈頓奇緣後...逛逛饒河街
【通化街米粉湯】搞不清楚有幾家分店的胡記米粉湯(饒河街分店)
【樂華夜市Part II】當歸鴨麵線 杏仁仙草 印度甩餅 酥脆雞皮
【樂華夜市】酒釀紅糟豆乳雞 海鮮羹 杏仁雪花冰 麻辣臭豆腐鴨血
【饒河街夜市】這家魷魚大王的現燙魷魚真是好吃!
【逢甲夜市】全台灣最大夜市 平價美食天堂

六合夜市全國聞名的攤位超多
也是高雄市觀光的鎮店之寶喔!
其中炭烤甜不辣 、木瓜牛奶、海產粥等都是必吃美食!
周五晚上的人潮洶湧可不是鬧著玩的~~~


第一站就是期待已久的海產粥、塩蒸蝦、鹽蒸蟹肉
(高雄市六合二路攤販130號)


跟門口的小夥子點了一份海產粥 (90) 跟 塩蒸蝦 (110)
店家忙著煮食....也不知到底記住了沒有.....


看到這家海產粥的客人多到....快要坐到馬路中間也要吃!
然後店家不按先來後到的順序上菜也讓我頭痛不已~~~~
看著一些坐在前面的人也不知是在我之前還是之後點的
大家都已經在周遭大快朵頤了
實在讓人沉不住氣了!!


肚子實在很餓~
又被四周的美食刺激到受不了~~~~
乾脆走到隔壁攤先買個烏魚子算了!

烏魚子號稱高雄的烏金
現烤烏魚子可是六合夜市裡最高檔的夜市點心喔!


這樣一片就要50元!
這攤開了20多年的烏魚子專賣秉持著路邊攤的消費與五星級的品質
50元聽起來是不便宜
但是大塊的頂級烏魚子也只能切成10片的份量
內行的人就知道.....這裡的烏魚子算是高貴不貴啦~~~

外皮香酥 內部Q軟黏牙又恰到好處的火侯
配上微嗆微辣的蒜苗再搭配清爽的白蘿蔔一起吃.....
真是過癮!


烏魚子、烏魚腱
高雄市六合二路.自立二路口
(07)2862637

吃完烏魚子又等了好一會功夫
在我望眼欲穿之下海產粥終於姍姍來遲
(不過....等待是值得滴~~~)

一碗90元算是高價
海產粥湯頭用了柴魚、豬大骨和雞骨下去熬
搭配煮海鮮的湯
加上滿滿的海鮮(花枝、蚵仔、蟹腿肉、蛤仔、蝦子)
與蒜酥、芹菜末、蔥末、醃筍絲和香油的提味
吃起來是越吃越甘甜鮮美

我想應該可以連吃3,4碗沒有問題!
但這只是第一攤.....
如果用完戰鬥力就不能再多嘗試點不同的美食了....
所以還是點到為止吧!


吃粥的人必定會再單點一盤塩蒸蝦
店家選用甜美的北極蝦
用高湯煮熟的北極蝦灑上蔥末、蒜酥、香油、五香粉和胡椒粉
不但引出蝦肉的鮮甜滋味更讓彈性十足的蝦肉吸了各式香料
而且每隻蝦子都有卵
由於材料新鮮高檔
所以簡單料理就好吃!!
一盤110我覺得不貴ㄟ~~


接下來往夜市的另一頭移動
尋找這家號稱六合夜市最老攤
口感爽脆的鱔魚意麵

除了鱔魚意麵(70)
生炒花枝(60)也是人氣美食喔!

老闆說這家的鱔魚都是當天下午現殺的
不用放隔夜的不新鮮鱔魚下鍋

獨門醬汁是用黑醋、白醋、醬油、米酒下去調,再加上話梅
所以吃起來酸酸甜甜好開胃


鱔魚意麵除了鱔魚及意麵還加了高麗菜、洋蔥、辣椒和蔥下去炒
開了近60年,老闆聲稱說他們是目前六合夜市裡歷史最悠久的攤位
六合這家鱔魚意麵口味偏酸
台南阿鐵鱔魚意麵口味偏甜
其實都很好吃
不過個人覺得阿鐵的稍微勝出


扁扁的意麵QQ有彈性、不油膩
除了吸飽了炒鱔魚的醬汁之外
還有一股蛋香味兒


生炒花枝也是外表晶瑩剔透
花枝滑脆爽口


六合夜市賣鱔魚意麵有很多家
大家可以多比較看看
個人是習慣吃這一家啦~~

鱔魚意麵‧生炒花枝
高雄市六合二路16、18號前
(07)2860010


前半段吃完海產粥 塩蒸蝦 烏魚子 鱔魚意麵 生炒花枝之後先告一段落
口渴了等會兒先買杯鄭記木瓜牛奶
後半段繼續介紹今晚的六合夜市美食
下一篇預告:
烤肉之家烤雞腿+黑輪 
鄭老牌木瓜牛奶+香蕉牛奶
泰式月亮蝦餅




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留言 (11筆)
1.
此篇為私密留言
May 5, 2008 留言 |
2.
這人潮真是太可怕了!!
不過就是要這樣夜市才會更顯得熱鬧有趣^^~
 
板主回覆:
對呀!
這才是我這個台客的最愛!!
qqmylove May 6, 2008 留言 |
3.
什麼時候六合夜市那麼多人?
那間海產粥我也很愛吃耶~
在高雄住過一陣子~
只要去六合夜市..一定要來碗海產粥的啦(不加蚵仔版)
不過久久吃一次就好 不然會大失血
它的塩蒸蝦也不錯^^  挺會吃的嘛
至於你介紹的鱔魚意麵那家我就不清楚了~
因為去六合夜市只固定吃幾樣東西~
鱔魚意麵還是台南比較合我口味

 
板主回覆:
人家都說我是招財貓^^
所到之處生意也就跟著好~~
海產粥不加蚵仔雖然欠一味....但應該還是很好吃
六合這家鱔魚意麵你應該不會喜歡
味道比起阿鐵的偏酸(加了話梅)
北部人覺得還好啦~~
說著說著又嘴饞了~~~
lulu912 May 7, 2008 留言 |
4.
什麼!
寧靜海兄真是厲害啊,
不是才去台南花園夜市沒多久,
一溜煙又跑到高雄六合夜市,
台南的美食小吃我都還沒消化完呢,
又來六合夜市,
光看都來不及寧靜海兄吃的進度,
真羨慕寧靜海兄的食量跟好口福ㄛ!
 
板主回覆:
其實那次就是三天兩夜台南高雄餵豬自肥之旅啦f^^
沒辦法一次寫完....
所以慢慢整理慢慢消化囉~~~
jerry8900 May 11, 2008 留言 |
5.
我個人也喜歡到這家鱔魚意麵吃呢!還有海產粥也是常常帶外地朋友必吃的一攤!!現在都住外地,所以都只能等放假回去才能吃到..看到照片更是讓我想念阿..... 板主真會介紹阿!!!
 
板主回覆:
謝謝啦~~
每次看到這一篇我也是猛吞口水喔!
a49212001 Aug 14, 2008 留言 |
6.
寧靜海 站長 您好
我是 魔力星球 朵咩の柑仔店
不好意思,打擾您一下
想請問您,是否可轉載您下列三篇文章呢?謝謝
http://blog.yam.com/eric0212/article/15220543
http://blog.yam.com/eric0212/article/11761913
http://blog.yam.com/eric0212/article/14883528
 
板主回覆:
沒問題!
請自行服用~~
朵咩 於 Oct 16, 2008 留言 |
7.
寧靜海 站長 您好
我是 魔力星球 朵咩の柑仔店
謝謝您的支持
請您看一下轉載內容
截取您部落格的部份圖片、文字,無進行修改哦
如有須修改的地方請您告訴我,謝謝您
http://happyplay.tw/200806262042495000000
http://happyplay.tw/200806261946318906250
http://happyplay.tw/200808210957554531250
http://happyplay.tw/200808111715222187500
http://happyplay.tw/200808111819571562500

 
板主回覆:
很讚耶~~
It's my pleasure!
^^
朵咩 於 Oct 16, 2008 留言 |
8.
寧靜海 站長 您好
謝謝您的支持
祝您有個愉快的週末~謝謝您~~晚安
 
板主回覆:
謝謝捧場啦^^
Have a nice weekend too!
朵咩 於 Oct 17, 2008 留言 |
9.
此篇為私密留言
Mar 15, 2009 留言 |
10.
版主 怎麼都沒有去我們高雄人最愛的瑞豐夜市呢?下次可以去喔 那邊的東西更好吃 而且這攤海產攤在那邊也有開一家呢^^
 
板主回覆:
我記下來囉^^
下次去~
Ivy 於 Nov 17, 2011 留言 |
11.
您好
我是個大學四年級的學生
由於目前在做夜市美食的畢業專題
做的內容都是六合夜市和瑞豐夜市的美食
然後翻成日文(因為我們是日文系)
把它製作成像是一本夜市美食指南一樣
想參考一些部落客的食記和照片來做補充
不知您是否願意讓我們做個參考引用
當然如果您願意的話我們一定會註明資料來源的
請放心 這只是純粹用於畢業專題上
謝謝您

 
板主回覆:
註明資料來源與作者可以引用~
Hsin 於 Nov 25, 2011 留言 |
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