一群很久沒見面的老友難得湊在一起
原本想去台電勵進餐廳吃酸菜白肉鍋

無奈實在太晚訂位....所以只好殘念飲恨了~~(無奈....)
還好超級饕客Robert推薦了一家專賣北平菜的老餐廳~【松滿樓】
聽說這也是老字號的名店
除非是避開假日用餐時段
否則一定要訂位才不會白跑一趟!


松滿樓
02-27518479
106台北市大安區濟南路3段26號

這天我下班晚了....有點遲到....
所以有些菜早就只剩殘渣....
而且地下室有點昏暗....拍的效果不甚理想
挑了幾道菜介紹...大家就挑重點看吧~~

酸菜白肉鍋 680元


還好這道招牌火鍋剛好我到的時候才上菜
所以可以完整入鏡

整個酸菜白肉鍋在東北特殊的專用造型鍋具中嗶嗶啵啵作響~~~
看起來就是好吃的不得了!!


酸白菜火鍋料多實在
鍋子中間的煙囪裡放滿燒紅的炭
從頭到尾鍋子都處於燒滾滾的狀態
夏天吃火鍋冷氣要夠強才行!
陣陣白煙瀰漫著~~~讓人非常熱切期待!!


雖然這種傳統銅鍋中間煙囪佔了不少空間
但其實鍋子很深~~
在整齊鋪放的豬五花薄片下
放了豐富的鍋料
切絲的酸白菜、鮮蝦、螃蟹、凍豆腐、魚丸、手工小肉丸跟冬粉等等!
湯頭也非常清甜!


搭配特製的芝麻醬料
是白肉鍋的最佳戰將~~~

薄片的白肉已經去了大半的油脂了
剩下富含膠質與瘦肉的部份
搭配芝麻醬一起入口~~
讚喔!


另一招牌~~絲瓜蝦仁小籠包  (200元)
冒著陣陣白煙的小籠包晶瑩剔透
絲瓜口味非常清爽!


沾著薑絲與醋一起下肚
薄薄的的外皮一口咬下~~~
絲瓜的湯汁就爆漿了!!


另外還有包肉的小籠湯包 (180元)
湯包吃起來就差不多是那樣....
我也不知有什麼特別....


這個應該是蔥爆牛肉吧~~~ (190元)
如果有錯請Robert指正一下!


要特別提一下鹹光餅搭配東坡悶肉(帶餅) 280元


佈滿芝麻的燒餅不像一般早餐的燒餅那麼乾硬
香軟的口感有點類似蛋糕的鬆軟咬起來還QQ的


東坡肉油亮的五花垂涎欲滴
夾起一塊幾乎有2/3是肥肉

放進燒餅互相搭配十分誘人！
東坡肉整個入口即化~~


燒餅越嚼越香! 比割包還要好吃~~~


紅煨牛三件(380元)~牛腩 牛筋 牛肚
用了大量番茄蔬菜去煲出來的砂鍋
都是煮到功夫到家
幾乎是入口即化!


湯汁非常濃稠
不但不會太鹹反而還有一種鮮甜
我也喝了兩碗呢!


牛肚


牛筋


牛腩


生菜蝦鬆(320元)....誰點的?
吃不出特色耶~~


整桌好像就這個蝦鬆吃得最慢....


松滿三拼?? (480元)


豆沙鍋餅 (180元)
這個好吃!!


就算吃到撐....
這道甜點還是讓人連吃了兩塊!!


剛上桌的鍋餅熱騰騰!!
薄薄的餅皮煎得又香又酥
豆沙餡也是甜而不膩!


烙餅(80元)




八寶芋泥(200元)
這也是招牌的甜點


紅棗 鳳梨 大紅豆 芋泥 花生粉....
到底是哪八寶阿??


【松滿樓】店內是具有中國風格的裝潢
呈現出北京菜的調調呢

因為是Robert請客
不知道這頓飯吃了多少~~
但是吃得很過癮啦!!
下次還是會想再光顧!!