系統公告
熱情贊助
寧靜海的臉書噗浪訂閱專區!
寧靜海的Facebook   寧靜海的Plurk   訂閱本網誌
original feed View Feed XML
訂閱請輸入電子郵件地址:

文章分類
個人檔案
個人圖檔
ID:eric0212
暱稱:寧靜海
地區:臺北縣

人氣指數
當日人次:
累積人次:
行事曆
Feb 2012
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
搜尋此頻道內容
搜尋:
Blog Widget by LinkWithin
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
著作權說明文字
POWERED BY
POWERED BY
會員登入免費註冊
October 31, 2008

入秋時分.....
不但是吃火鍋的好季節
更是品嚐秋蟹與麻辣鍋的好時機!
這天沒能排隊吃到大都會的1元安格斯牛排....
【美食優惠】大都會美式餐廳1元安格斯牛排&壽星優惠
感覺雖然掃興!

不過轉移陣地到川巴子吃熱騰騰的火鍋也是不錯的選擇^^


延伸閱讀:
【鼎王麻辣鍋】太誇張了...電話爆線只能現場訂位(難得來一定要吃夠本才行!)
【聚】北海道昆布鍋套餐~~呃...330精緻昆布鍋套餐吃不飽耶....
【天鼎健康煮】海陸兩吃的養生火鍋兩人同行一人免費喔~~~
【上乘三家】質與量皆不錯的涮涮鍋(現撈海鮮鍋真是新鮮美味!)
[非凡大探索]輕井澤鍋之物~~高貴不貴的中部名鍋(台中大墩店)
[美食探索]蜀山饌麻辣鍋(大安店)
[美食探索]川巴子四川火鍋料理

[美食探索]鼎王麻辣鍋(目前吃過最好吃的麻辣鍋)
【美食優惠】大都會美式餐廳1元安格斯牛排&壽星優惠
 


位於復興北路上的川巴子是每人395吃到飽的火鍋店
生意相當好!
店家說明為使更多朋友能品嚐到好吃的川巴子美味
故用餐時間限定為2小時!!
這是讓人比較詬病的缺點....
不過上次我去台中分店吃
因為沒什麼客人
所以不但沒有限時
而且還招待飲料呢!


引進大陸烹調手法的「川巴子火鍋樓」
有十六種鍋底可挑選
多樣好吃且具特色小菜、火鍋料、麻餅、拌麵...喜歡吃隨意點
唯一要擔心的是時間不夠用
在爆滿狀態的情形下服務速度會變慢
這是常讓大食量的老饕困擾的地方
所以盡量在用餐時間前後1小時進場比較好!


這次選擇一鍋兩吃的香辣蟹鍋
秋天嘛~~~就是要吃蟹!
吃完香辣蟹再繼續用爆香炒紅蟳當鍋底吃麻辣鍋
一餐享受二種風味!


跟曾國城開的過海香辣蟹作法差不多
從上海引進的吃法
將四川重口味的香辣蟹依台灣人的飲食習慣稍微改良
活紅蟳在內的豐盛配料與鍋底
包括洋蔥、花生、青椒、大蒜、芹菜、辣椒等


稍為拌炒一番讓整鍋的螃蟹與配料均勻結合
兩隻紅蟳的香味也逐漸撲鼻而來


兩小時內要一鍋兩吃真的很不夠用
光是螃蟹就要讓我啃上半個小時了說.....
手腳要夠快才行!


秋蟹的滋味真的是很讚
紅蟳的蟹黃蟹膏是讓人再三吮指的美味!
配上巴蜀的川味香料更是讓人難以抗拒~~~


決不能不吃的是這裡的特色冷菜
很多人覺得小菜比火鍋還好吃!
其實有時候我也有同感
這些川味的小點真的比其他不怎麼樣的火鍋料好吃多了!
所以....火鍋料不用點太多....
把戰鬥力花再這些精選小菜上吧!


首推麻餅
熱熱吃更有口感與芝麻香味


還有上海蔥油拌麵
這也是必點的
稍不小心就一直點拌麵吃到飽了....


口水雞


泰式涼黃瓜


酸辣高麗菜


香茜金菇絲


梅香南瓜


啃了一會兒的螃蟹後
趕緊叫服務生來加湯煮火鍋
可以選擇麻辣湯頭或是高湯
兩者加在一起也不錯^^

讓充滿紅蟳的醬汁搭配熬入配料的鍋底與麻辣高湯
成為帶有秋蟹風味的湯鍋!


再點一些牛,羊,豬,蝦與火鍋料
不知不覺就佔滿一大桌的食材了!
因為是吃到飽
所以能吃多少就看個人的本事了~~~


火鍋料首推店家獨特手工漿製的魚片
以鬼頭刀製成的去骨魚片
久煮不爛且入口滑嫩
是必點的鍋料且強烈推薦多點幾盤~~


各式肉類也是吃到飽
不過跟鬼頭刀魚片比起來
肉片只能當配角!


其他火鍋料都不重要
麻辣鍋煮出來的王子麵還不錯
草蝦我也點了兩次!


還有自由取用的爽口冰
可以去麻止辣


廁所貼的標語
馬桶先生,垃圾桶小姐與馬桶座的對話~~~


川巴子是我最常光顧的麻辣鍋店
原則上395元吃到飽的消費方式還算划算
只要掌握時間主攻部分最推薦的招牌菜
真的可以吃的很過癮
另一個缺點是不提供飲料
吃麻辣鍋根本不可能不配飲料ㄚ!

要花錢買飲料再加上一成吃下來一個人大概接近五百了!
之前去川巴子台中店吃....因為生意不像台北這麼好....
所以有附汽水可樂!
服務也親切的多!


標榜著四川口味的川巴子火鍋確實有獨到之處
特色小菜的確與滿街的台式麻辣鍋店有其不一樣的賣點
大食量的老饕不妨試看看這家!


川巴子火鍋樓
台北市復興南路1段144號
(02)2776-5011
395吃到飽(另加一成服務費)
網址:
http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml
 


誰推薦這篇文章
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (8筆)
1.
川巴子之前去吃過兩次
除了好吃的鍋底外
麻餅與蔥油拌麵真是搶盡鋒頭
超好吃的啦
 
板主回覆:
前幾天才 吃過...
現在看到自己的網誌又想吃了~~
麻餅與蔥油拌麵真是超好吃的啦!
ced2000 Oct 31, 2008 留言 |
2.
看起來超超超好吃的........
 
板主回覆:
重點是那鍋螃蟹喔!
我最喜歡秋天了~~~
hovering_cat Oct 31, 2008 留言 |
3.
食材真豐富呢!而且359不會貴耶!住在台北市真好,好吃的店家真多~羨慕呢!
 
板主回覆:
是395才對啦~~
晚上10:00過後是345優惠價喔~~~
咦~~Hana不是住在北部ㄚ??
hana 於 Oct 31, 2008 留言 |
4.
哇~這香辣蟹鍋看起來挺不錯的, 讓人口水直流呀...
 
板主回覆:
是阿!
尤其是微涼的秋天吃麻辣蟹最過癮了~~~
咪媽媽的魔法廚房 於 Oct 31, 2008 留言 |
5.
真好~板大不是吃香的....
就是喝辣的!
真想吃!
 
板主回覆:
哈哈....
大家都可以去吃香喝辣呀~~
Sky 於 Nov 1, 2008 留言 |
6.
喔!對耶!是395,哈~我常會看錯價錢,而且都會轉換成心中最便宜的那個價錢~:P

我住在新竹啦!剛搬來不久,目前還沒發現什麼好吃的店家~每次搜尋時,幾乎都是介紹台北或台中的,所以才說真羨慕呢!
 
板主回覆:
希望業者會降價成359^^
新竹廟口我也常逛阿!
聽說竹北還有幾家不錯的餐廳~~
hana 於 Nov 3, 2008 留言 |
7.
現在川巴子的蔥油拌麵可以團購耶,在他網站上有寫
 
板主回覆:
真的嗎?!
我去看看~~
kaykkay 於 Aug 16, 2009 留言 |
8.
這香辣蟹鍋看起來好好吃(我都留口水ㄌ....XD)
請問它能外帶嗎?
 
板主回覆:
不確定耶~
但是外帶不划算喔!
他們是吃到飽的^^
kiwi 於 Jun 17, 2010 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言:
Name:




內容:
檢視行動版網頁  |  檢視正常版網頁