元旦假期為了買九孔與螃蟹又跑了一趟基隆八斗子
主要是因為上個月吃螃蟹吃得太過癮了!
所以每到假日都想往基隆跑~~~
【大啖螃蟹】基隆和平島現買現煮螃蟹大餐(花蟹 石蟳 處女蟳)

這個週末難得天氣好
和平島的湛藍海水讓人心曠神怡~~



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從台北出發往基隆
走松江交流道上去一路都沒有塞車
往市區靠右側經過基隆文化中心繼續往濱海走
依照指示左轉往和平島後過橋就到啦!
真的很快!約30分鐘就到了~~


過了和平橋就看到右手邊一整排的觀光漁市
Robert已經跟老闆打過招呼了
我記得上次跟Robert一起來是在左手邊開始第一攤!


今天的主要目的是買九孔~~
老闆透漏這是最近吃海鮮的首選!
一斤290元


這種大小的九孔最好吃~~~
不會很大
大小適中
吃起來Q中帶脆的口感很棒喔~~


還是活的九孔
緊緊吸附在籃子裡
新鮮的食材
無論用蒸煮炒的方式都很美味喔~


另外又採購一斤海瓜子(200元)跟沙蝦(200元)
這海瓜子超級大
比蛤仔還要大好幾倍!


老闆附贈一條親自醃製的鯖魚
好大一隻
應該有一斤半左右吧~~


回家後九孔採用藥膳方式料理!
加了當歸 枸杞 紅棗


原本拿在手上還會緊緊吸附在手上的九孔
新鮮的滋味真的難忘!


炒海瓜子~


左邊是一般大小的Size
右邊是今天買到的....
Size大很多
肉質比較緊實~~


香烤鯖魚


沙蝦


雖然這次原本設定要買的螃蟹因為魚獲關係缺貨
到了市場之後臨時得知要等到下午三點左右漁船才會回來
不過買了新鮮的九孔也吃得很開心~~
果然聽行家的話準沒錯!