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May 24, 2010

這家【壽喜燒一丁】離我們公司不算近
但是都在同一條捷運線上
所以中午我們部門糾糾A.....
就搭捷運從南港軟體園區到日湖百貨去吃大餐囉^^

號稱有湯の燒肉的【壽喜燒一丁】賣點是U.S. Best Prime頂級牛肉吃到飽!


壽喜燒一丁的新和風壽喜燒
醬汁口味有改良過
感覺上比較沒那麼鹹!

平日中午298加一成的價位
比起【古川日本料理】牛肉壽喜燒與鋤燒都還要親民!

我覺得這是我心目中C/P值最高的壽喜燒了!
大家吃得很過癮~



可是....到了部門聚餐...表示有人要畢業了...
呵呵~下一個應該就是我啦!

延伸閱讀:
【懷石料理】少了投石問路の新都里...無影套餐@人間影三店
【古川日本料理】牛肉壽喜燒吃到飽~(壽喜鍋すきやき)
【日本料理】吃鰻魚飯時一堆背後靈大排長龍の肥前屋
【第一壽司屋】濃濃台味的55年老店日本料理


一行七人出了捷運站
不用兩分鐘就可以進到日湖百貨了!
也不知道德安百貨何時改成日湖的....= ="

壽喜燒一丁門口的冷凍櫃非常豪邁地擺滿了美國Prime頂級牛肉
根據美國標準肉牛分級大理石紋脂肪含量的標準範圍
美國牛肉可分為八個等級:
1.極佳級(U.S. Prime) / 2.特選級(U.S. Choice)
3.可選級(U.S. Select) / 4.合格級(U.S. Standard)
5.商用級(U.S. Commercial) / 6.可用級(U.S. Utility)
7.切塊級(U.S. Cutter) / 8.製罐級(U.S. Canner)

最頂級的U.S.Prime級美國牛肉是
比王品台塑牛排的Choice級還要高一級喔^^


我們的座位剛好就在透明玻璃的恆溫空條肉房前面
看著他們一盤又一盤的切肉
肉品交由專業技士管理,完全透明化~


我們中午12:30進場用餐
平日的客人也不少,大約有八成滿
簡單深色的內部裝潢風格還不錯
飲料可以自取喝到飽這點很貼心~


服務生講解消費方式,餐點內容及用餐程序
接著開鍋....採用扁厚鐵鍋比較容易掌握火候

採用桌邊服務的吃到飽方式
有人幫你上菜不用自己走來走去


壽喜燒好吃的秘訣~
用餐前要看一下^^


壽喜燒的口味有兩種:原味及紅鞠
建議大家選擇原味鍋比較保險
紅鞠的味道會讓人有點害怕....


開胃前菜好像是海帶之類的....吃了沒甚麼印象...
沙拉還不錯~

透明麵條狀的脆藻....脆到彈牙在嘴裡的喀啦喀啦響聲!
讓我感到很驚奇!

菜盤很豐富
雖然一直提醒自己少吃菜...專攻Prime牛肉!
但是白菜跟地瓜煮熟之後實在太好吃了XD
忍不住加點了兩次..削弱了不少戰鬥力!

無限續點的牛肉和豬肉吃完之前記得請服務生趕緊續盤~
Prime級牛肉第一次送來的最漂亮!
記得仔細欣賞一下她的美麗油花~

除了牛豬肉,蔬菜之外
還提供以及魚麵、白飯、繼光餅和雞蛋~


因為有限時90分鐘的用餐時間
原本怕時間太短不夠吃....這點是多慮了!

因為服務生推車送菜速度很快,給的也很大方~
基本上時間一定夠吃飽!

不怕你吃不完....店家續盤都很乾脆!

壽喜湯鍋淺薄很快就滾了
大部分時間我們不停手的一直涮肉
接著低頭狂吃~~
一直反覆這個動作!

壽喜燒一丁的湯頭醬汁味道較清淡,比較不容易吃膩
即使煮久了...也不會太重~
桌邊還有醬汁與開水可以添加~

U.S. Best Prime頂級牛的牛肉果真不同凡響!
均勻的油花一下鍋就很快熟了~


涮個七八分熟即可~
沾上蛋汁除了降溫
更能增添牛肉的鮮甜與滑嫩!

平心而論....牛肉的肉質美味程度....
壽喜燒一丁>鋤燒>MOMO>古川日本料理


我們這桌四個人輪流煮牛肉
90分鐘毫無冷場!

平均一個人至少吃5~6盤....
算一算....沒有30盤...也有25盤!
隔壁桌的同伴還一直塞給我們XD~

真的太殺了!


豬肉以第一盤最好吃
後面續盤的就沒那麼優了....

自製手工魚麵....擠魚麵的過程有趣....
但不能稱得上美味.....

繼光餅
建議趁熱吃~


將涮好的牛肉夾進光餅裡再加點青蔥和紅洋蔥
做成像漢堡一樣吃~

雖然有刻意填飽顧客肚子的嫌疑....
不過我還是吃得很過癮....還嫌一個不太夠....!


甜點:抹茶冰淇淋

飯後水果:砂糖檸檬片
檸檬片加上一堆砂糖,入口很酸...吃到糖之後就轉為香甜!
有去油解膩的效果~

這裡的用餐時間雖是限定90分鐘
但當天沒客滿也不會趕客人


我覺得這家的CP值很高耶~
光是U.S. Best Prime頂級牛肉就贏過 鋤燒, MOMO,古川日本料理服務方面也算周到
主動收空盤和詢問加點很積極~


價位和MOMO一樣(只差一塊錢....)
想吃壽喜燒的話....壽喜燒一丁是首選!


壽喜燒一丁(內湖店)
電話:(02)2790-1893
地址:台北市內湖區成功路四段180號8F(日湖生活百貨8F-原德安百貨)
價位:平日中餐298+10%;晚餐假日全天398+10%
營業時間:中午11:00~晚上22:00

壽喜燒一丁(七張店)
電話:(02)8913-5658
地址:台北縣新店市北新路二段128號2樓(七張捷運站)
價位:平日中午298元+10%;晚上假日398 元+10%
營業時間:中午11:00~晚上22:00

延伸閱讀:
【鋤燒】Sukiyaki壽喜燒~ 安格斯牛肉吃到飽
【三四味屋】Sashi-Miya‧劇場創作料理(八王子系統下的怪餐廳)
【WASABI】評價兩極的晶華WASABI日式自助餐(台北101 4F)
【秋吉串燒】全台第一家完全由日本引進的燒烤名店(新年開春第一砲就是好料的!


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留言 (7筆)
1.
一人5-6盤 撈本呀 太厲害啦
上週louker6個人到土城深山牧場 總共不到10盤耶 太遜啦
 
板主回覆:
這家一盤大概是四大片吧
切得很薄,所以不知不覺就吃這麼哆啦:P
louker 於 May 25, 2010 留言 |
2.
哇,中餐吃壽喜燒吃到飽ㄛ@@
牛肉的油花看起來很漂亮呢,以這個價錢其實不貴ㄟ~~
(不過我吃吃到飽,肯定都是賠錢的ㄚ~~)

 
板主回覆:
那多找一些大肚老饕一起去撈本就好了^^
這家真的很划算喔~
果子喵喵 於 May 25, 2010 留言 |
3.
有機會也要去吃吃看~好像很划算!!!
 
板主回覆:
下次找個平日中午去吃吧~
jacklu 於 May 25, 2010 留言 |
4.
七張店的比較好吃哦!我兩間都吃過日湖店的感覺就是差了一點點
 
板主回覆:
喔!
那我下次要去七張吃看看^^
candy 於 May 27, 2010 留言 |
5.
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104food 於 Jul 28, 2010 留言 |
6.
感謝分享
http://blog.xuite.net/hhckurdm/blog
 
ldpudzt 於 Feb 26, 2012 留言 |
7.
新店.七張店沒有了!
 
yu 於 Jul 7, 2012 留言 |
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